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[爆卦]TWG 下午茶 2020是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇TWG 下午茶 2020鄉民發文沒有被收入到精華區：在TWG 下午茶 2020這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「twg」的推薦目錄

twg 在 imeatstock我係吃貨??地盤佬食量黑洞? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 03:13:21

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twg 在 さやか?⑅アフタヌーンティー/スイーツ/パティスリー/カフェ Instagram 的最佳解答

2021-09-17 16:08:01

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  • twg 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 19:23:33
    有 937 人按讚

    時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。

    #香港柏寧鉑爾曼酒店
    #SKYE_Roofbar_Dining

    嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。

    加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。

    八道式wine-pairing degustation menu內容：

    Apertif 餐前小點，
    Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
    Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
    Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
    Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
    Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
    Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
    Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
    Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

    #SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams

  • Imeatstock我係吃貨

    twg 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的精選貼文

    2021-09-17 12:18:06
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    #黑洞放假去邊玩 #黑洞中環出沒
    #1258 快船廊
    黑洞上個月去咗文華staycation😎
    $2500 兩個人包自助早晚餐同外賣下午茶
    星期日入住慶祝生日🥳
    酒店除咗安排免費蛋糕 🎂
    仲免費升級客房💓
    -
    🏨房間
    由於升級咗 間房好大有偏廳😍
    兩部大電視 浴室再有部電視仔
    免費TWG茶包 咖啡膠囊 evian水
    每間房仲送普洱茶餅😉
    身體護理係法國品牌Diptyque☺️
    另外要讚對拖鞋厚底勁舒服‼️
    -
    🏊‍♀️游泳池
    Check in 個時可以book埋 每節半小時
    室內游泳池唔大 叫做浸下水😛
    有個大螢幕可以望住碼頭實時情況🤣
    -
    🏋🏻‍♀️健身室
    健身室設施齊備
    有冷熱毛巾 水 耳機供應😉
    黑洞鍾意佢有埋拉筋工具🤪
    -
    🐽自助晚餐
    自助餐位置就係食下午茶個到
    本身諗住套餐包埋都應該只係一般般🙊
    估唔到食物款式同質素比想像中好🤩
    刺身壽司自己夾🤤
    生蠔唔大隻但總算鮮甜
    海鮮有鮑魚 青口 螺肉 蝦 蟹 龍蝦
    甜品雪糕選擇好多 每樣食件都飽晒😏
    特別推介芝士蛋糕⚠️皇牌產品必試
    美中不足係食個半鐘 有小小趕🤏🏻
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    P.s生日蛋糕送咗原個藍莓芝士蛋糕😯
    份量唔少🙈芝士味濃得黎唔膩胃✔️
    加埋藍莓中和 口感好輕盈🥰
    -
    P.p.s 今次介紹住咁多先
    下個post再講埋早餐同下午茶😬
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    地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
    好味：4.5/5
    抵食：4/5
    再食可能性：4/5
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  • twg 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-05 16:20:43
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    Take a respite from the exhausting work from home tasks and endless virtual meetings by treating yourself to a relaxing Afternoon Tea (you know you deserve better). In conjunction with the Chinese Mid Autumn Festival, The Glasshouse from The Prestige Hotel introduces its "Mid Autumn Afternoon Affair ". From 1st September 2021 to 21st September 2021, guests get to taste their carefully selected scrumptious sweet and savory treats, combined with their homemade Mooncake and Biscuits.

    The 2-pax Mid Autumn Afternoon Affair is priced at RM78 (subject to 6% tax) comes in a convenient carrier and features a mix of decadent selection with blend of local flavors. Some notable highlights include Prawn Croquette, Five Spices & Sesame Chicken Boxer, Free Range Quail Eggs Tea Sandwich, Smoked Salmon & Cucumber with Cream Cheese, Chocolate Tartlet, Mooncake Biscuits (Kong Chai Peng) etc. Each set of the Mid Autumn Afternoon Affair comes with a selection of TWG Tea as well.

    1 Day advance reservation is required.
    Pork-Free
    Mid Autumn Afternoon Affair- RM78 (subject to 6% Tax/ Serves 2)
    Drive-Through Pick Up or Delivery (RM10 flat rate delivery service to any address in Penang island)
    Contact Number: 04- 217 5888 ext. 8024
    Whatsapp: +6016 414 3408
    Address: 8, Gat Lebuh Gereja, 10300, Georgetown, Penang.
    Email: enquiry@theprestige.com.my

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