[爆卦]TRIBO Coffee PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇TRIBO Coffee PTT鄉民發文收入到精華區:因為在TRIBO Coffee PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者peiten (珮)看板Coffee標題[其它] 濾掛式咖啡粉裡面雜質?時間Fri Jun 14...


今天打開濾掛式咖啡準備沖泡時發現裡面有一片一片的東西

https://i.imgur.com/IU2KQkL.jpg

用手沾取後,發現他是一片很像薄膜的東西
https://i.imgur.com/7EZGBqQ.jpg
https://i.imgur.com/PO8X6CJ.jpg

這一包裡面有很多,第一次在濾掛咖啡裡面看到除了咖啡粉的東西,想請問大家這是什麼
東西,那包咖啡還能喝嗎,感謝回答

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GIVENTHY: 銀皮06/14 09:59
rex4253: 有磨過咖啡豆看過06/14 10:54
MatsuD: 我都叫他豆皮,收集起來可以捏壽司喔 XDDDD06/14 11:02
MatsuD: 認真回,烘好的豆子應該多少都有,之前買過小工作室烘的耶06/14 11:03
MatsuD: 加,裡面的銀皮超多用湯匙秤量豆子都會黏得整支都是06/14 11:05
CJhang: 銀皮啦 正常的咖啡果實種子外皮的一部分 很多咖啡品種都會06/14 11:59
CJhang: 有啦 能研究一下生豆跟烘焙06/14 11:59
CJhang: https://i.imgur.com/cGMtGuX.jpg06/14 12:02
mimicy: 銀皮,很正常,代表這應該不是大規模生產流程製作的耳掛06/14 12:04
CJhang: 因為有些品種生豆的銀皮會崁的比較深 烘豆時沒有辦法全部06/14 12:07
CJhang: 帶出就烘好了 就會留在豆子身上06/14 12:07
MatsuD: 對!通常是淺培豆會比較常見,中深的就幾乎沒有了06/14 12:57
loften: 水洗豆的內銀皮比較難完全脫除06/14 19:30
littleconan: 就豆皮啊06/14 21:54

謝謝大家的回答~讓我學到一課,另外補充今天開的濾掛是UCC深培
※ 編輯: peiten (101.12.8.233 臺灣), 06/14/2019 22:44:05

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