🇯🇵BÁNH MÌ SỮA NHẬT BẢN Chài ưi ta nói cái bánh này nó mềm xốp ăn bon mồm lắm, ai mê bánh mì phải thử cái này: vì-nó-đỉnh! ❣️NGUYÊN LIỆU *Phần bột A - 280gr bột mì số 13/bột mì đa dụng - 3gr men nở instant - 170 – 180ml nước *Phần bột B - 140gr bột mì số 13/bột mì đa dụng - 30-50gr đường bột - 2gr muối - 1.5gr men nở - 80gr sữa đặc - 30gr bơ nhạt đun chảy  - 1 quả trứng gà ❣CÁCH LÀM: *Phần bột A: - Trộn bột mì và men nở - Thêm từ từ nước vào trộn đến khi bột thành một khối, bọc kín. Đừng để khối bột nhão quá. Ủ bột ở nơi kín gió trong khoảng 1 – 1.5h đến khi bột nở gấp đôi. *Phần bột B - Sau khi bột A đã nở gấp đôi, ấn xẹp hết bọt khí. Rây bột mì, muối, đường bột của B vào trộn đều. Rồi cho men nở vào trộn (tránh muối gặp men trực tiếp). - Cho sữa đặc, bơ chảy, trứng vào âu, trộn đều đến khi được khối bột hòa quyện. Để bột nghỉ trong khoảng 15p. - Nhào bột bằng tay như những clip trc nè, còn lần này m nhào máy, để 15phút. Sau đó đem ủ luôn trong máy lần 1 trong tầm 45p (tới khi nở gấp 2). Khối bột này nhiều chất lỏng nên hơi dính nhg vẫn đàn hồi tốt. - Ủ xong đấm hết bọt khí, m chia làm 8 phần vo tròn lại hoặc tạo hình tuỳ thích. Tiếp tục ủ lần 2 tầm 20-30p. - Quét thêm 1 lớp trứng gà đánh tan lên bề mặt bánh, rắc vừng đen cho đẹp (ko bắt buộc). - Làm nóng lò trc, nướng 180 độ trong 15p-20p. Xong rùi thơm và ngon lắm mn ạ. H làm theo cthuc Savourydays thành công luôn lần đầu!

Tag ngay 2 đứa bạn thân chí cốt đòi chúng nó khao khi hết dịch đi nào?😂😂😂 Tôi có 3 bích, tôi xin đi trước, tag @chocomiee & @phuongpham.pp😎 • 1️⃣ Đầu tiên, 2 đứa nó sẽ khao tôi ăn nem chua rán đầu ngõ 34 Ngô Sĩ Liên vào buổi chiều (15h-19h): Ở đây có cả nem nướng nhưng cá nhân tôi thấy nem rán ngon hơn, xin phép gọi 1 đĩa 50 cái nem tôi ăn 20 cái 2 đứa kia mỗi đứa 15 cái🤤 2️⃣ Hôm nào mà đúng lịch đi tập bên Unison Hoà Mã với cô giáo Phương Phệ ah nhầm Phương Phạm, tôi xin mạnh dạn hết giờ tầm cô giáo mời tôi ăn bún bò Huế 36 Hàng Cá (7h-14h). 1 bát bún bò nước dùng thơm ngon đỉnh cao, full nhân nạm bò, thịt chín, thịt chân giò, mọc bò, gân giòn, tiết núng nính. Đỉnh👍🏻 3️⃣ Cũng xin là ăn xong bát bún bò bên Hàng Cá thì tạt nhẹ qua Trà chanh 31 Đào Duy Từ tráng miệng cốc chè sen nhãn dừa mát lạnh. 1 trong những món chè nghiện của tôi, mà cá nhân thấy ở đây làm ngon nhất luôn, nhãn dày thịt, dừa non dày cùi, cốc chè ngọt lành mát rượi, phê😻 4️⃣ Sau đó đến giờ ăn chiều cũng tiện lượn qua Phương Ốc 461 Hồng Hà quất 1 mâm gần full oánh chén. Kèo này hơi nhiều món cho phép @chocomiee & Long lợn đi cùng🤣. Xời ơi nào ốc luộc, ngao hấp, khoai xóc bơ đường, bún lá chấm mắm ốc, bánh bao rán…thơm nức mũi mà ngon khỏi bàn 5️⃣ Ở 1 diễn biến khác, buổi trưa tôi có thể đèo @chocomie ghé 22 Hồng Phúc đả bát bún riêu ốc giò bò đậu rất là thơm ngon lâu năm. Nước dùng thanh nhẹ nhưng lại đậm đà, thịt bắp bò tươi trụng vừa chín, ốc dai sạch, thôi tóm lại là ngon 6️⃣ Sau đó, chúng tôi sẽ đèo nhau đi ăn tráng miệng bên Chè nhà Suvy 33 Quang Trung. Có 2 đứa thì cứ 1 chè khúc bạch 1 sữa chua hoa quả chia nhau ăn cùng. Chè khúc bạch ở đây thì đỉnh rồi, ăn từ hồi mới mở đến giờ ko chê vào đâu được, sữa chua hoa quả chơi hẳn dâu tây cũng gọi là xịn đê 7️⃣ Tiếp tục đến bữa chiều 2 đứa tôi sẽ rong nhau qua Hẻm xéo đầu ngõ 29 Lò Đúc quất 2 chục cái nem nướng, thịt xiên, nộm các thứ. Với thâm niên ăn quán này từ hồi còn yêu…nyc (tức là hơn nửa thập kỷ trc ấy), thì sau bao năm vẫn trong list quán ruột ăn chiều😎 (Tiếp dưới cmt)

Gà sốt cay ngọt 🔥🔥 Gà giòn rụm bên ngoài, thịt bên trong mềm rút cả xươnggg. Vị cay xé lưỡi với hậu vị ngọt đã lắm 😍 . Nguyên liệu: - Phần gà/ Chicken: . 500gr thịt gà/chicken . 1 hộp sữa chua không đường/yogurt . Muối, tiêu/ Salt, pepper . 1/2 Tbsp tỏi băm/minced garlic . Bột năng/ Tapioca starch - Phần sốt/ Sauce . 1,5 Tbsp gochujang . 3 Tbsp xì dầu/ Soy sauce . 4 Tbsp mật ong/ Honey . 2 Tbsp đường đen/ Brown Sugar . 1 Tbsp dấm/ Vinegar . 1/2 Tbsp tỏi băm/ Minced garlic . Tiêu, ớt bột/ Pepper, Chilli flakes . Cách làm: - Ướp gà với sữa chua ít nhất 30’. Trong lúc đó đi chiên tokbokki (nếu có, luộc tok trc khi chiên). Marinate chicken with yogurt for 30’. Boil then fried the tokbokki. - Gạn phần sữa chua thừa, thêm tỏi, muối, tiêu ướp 20’ Add the garlic, pepper and salt to taste, marinated 20’ - Lăn gà đã ướp qua một lớp bột năng rồi chiên giòn Coat the chicken with tapioca starch - Gắp hết gà ra khỏi chảo, thêm các nguyên liệu sốt, đun tới khi sôi lăn tăn thì đổ gà và tok đã chiên vào trộn đều. Add the sauce ingredients, add the fried chicken and mix well. - Rắc vừng hoặc lạc rang đập vụn và thưởng thức với 🍺 hoặc coca ❣️ Top with sesame seeds or roasted peanut . #tusrecipe #tusdangnaugiday #dinnerattus #koreanfood #chickenwings #sweetspicy #reels #foodreels #tteokbokki