フライパンでちぎりパン🍞 . . @chan_samama さんの投稿をご紹介！👀. . . ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ . . . 久しぶりにパンスイッチが入りまして フライパンでちぎりパンを焼きました  1人で手で捏ねて作ったため 「捏ねる・分割・丸める・包む」の工程画像が 撮れませんでした  お持ちの方はホームベーカリーで捏ねるのもOK 手捏ねの方法は動画などで たくさんの方が公開されているので そちらをご参照ください←丸投げ  ***  【道具】 フライパン(26㎝位) フライパンの蓋 クッキングシート スケッパー はかり 計量カップ ボウル(生地を混ぜる時に使います) ゴムベラ  【材料・A】 強力粉(250g) 塩(5g) 砂糖(40g) ドライイースト(6g)  ①.ドライイーストが1番上に来るように 記載の順にボウルへ入れていく  【材料・B】 牛乳(180cc) ※人肌程度に温める(電子レンジ強で40秒程)  ②.①のドライイーストめがけて温めた牛乳を入れる ※温かい牛乳とイーストが反応して発酵が進みます  ③ゴムベラでボウルの中の材料を 粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる  【材料・C】 無塩バター(20g)室温に戻しておく  ④打ち粉(分量外の強力粉)をした台に生地を移し 表面が滑らかになるまで手で捏ねていく ※2分位捏ねたらバターを加えトータル10分位捏ねる  ⑤一次発酵  ⑥スケッパーで16分割  ⑦丸め直して二次発酵  【材料・D】 お好みの具材  ⑧生地を伸ばしてお好みの具を包む  ⑨これ以降の工程は画像記載しています   ***  具材はお好みでOK！ 何も入れずにプレーンでもOK！ 具材を生地に混ぜ込んでもOK！  手づくりだからこそ 「自由に楽しく」色々お試ししてみてください  . . . ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ . . 「ちょび節約」では、暮らしをもっと便利にする節約術や裏ワザなどをどんどん発信します！ #ちょび節 で、使ってよかった収納術、美味しい節約レシピなどを教えてください✨ #おうちごはん#ダイエットレシピ #下味冷凍 #つくおき #つくりおきおかず #つくりおきレシピ #作り置きおかず #作り置き冷凍 #作り置きレシピ #シンプルホーム #おうち居酒屋 #時短レシピ #時短料理 #シンプルライフ #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #暮らしの道具 #パン #こどもごはん #冷凍保存 #節約術 #100均パトロール #ていねいな暮らし #おうちおやつ #デリスタグラマー #クッキングラム #パン作り #パン活 #簡単レシピ