The table setting with dishes🍴
Made each dish was small after the name of ‘Mini Christmas Party’
Because of my bad health ( maybe for the pollu...
The table setting with dishes🍴
Made each dish was small after the name of ‘Mini Christmas Party’
Because of my bad health ( maybe for the pollution...) and some events for my daughters, I worried about if I could hold this party or not...but I was so happy for sharing wonderful time with my friends ☺️✨
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前々回の続き。お料理を載せたバージョンです🍴
ミニクリスマスパーティーということで、お料理もミニサイズで。
【プレート】
◾︎コンキリオーニ キヌア＆ビーツのサラダ詰め
◾︎パパイヤ プロシュート 山羊のチーズのカナッペ
◾︎アンチョビ 枝豆 松の実の和え物（友人持参）
◾︎丸ズッキーニのグラタン
◾︎ハッセルバッグポテト
◾︎ソムタム風サラダ
◾︎スパニッシュオムレツ（友人持参）
◾︎チェリートマトのマリネ（友人持参）
キヌアとビーツのサラダは我が家の定番料理。コンキリオーニが家にあったので今回はそちらに詰めてお出ししました。
ソムタム風と書いたのは青パパイヤではなく、チャヨーテというメキシコのウリ科の野菜（ハヤトウリ）を使っているから。味はほとんど青パパイヤと一緒なのでシャキシャキで美味しくできました😊
【お重】友人持参
◾︎カマンベール＆生ハム シャインマスカット添え
◾︎エビのジェノベーゼ
◾︎チーズせんべい
◾︎カットハム 自家製ソースのせ
【デザート】
◾︎トルタカプレーゼ
◾︎フルーツ
◾︎ワイン
友人たちの美味し過ぎるお料理も含め、全部で14品！！！ミニサイズでも食べるのが大変でした💦
ちなみにいただいた【アンチョビ 枝豆 松の実の和え物】は後日自家製トマトソースと合わせてパスタに🍝これがすごく美味しかった😆（残念ながら写真なし…）
ワインはソムリエ資格をもつ友人からのいただきもの。ワインと共にワインの説明が書かれたカードも❗️（しかも達筆！）お料理とのマリアージュもバッチリでした✨
トルタカプレーゼはこれまた我が家の定番簡単デザートの一つ。イタリアのデザートですが、混ぜて焼くだけなので本当に簡単😊今回グラニュー糖ではなくアガベシュガーを使ったので、（ちょっとだけ）ヘルシーなお菓子に仕上がりました。
この1週間体調不良や子供達の学校行事など色々あり準備に余裕がなくてどうなることかと思いましたが、何とか開催できて良かった〜☺️✨
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