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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅iTravel，也在其Youtube影片中提到，台灣道地傳統零食 How Puffed Rice Candy is Made The basic ingredients include plain rice, glutinous rice or wheat. The grains are sealed in the pressure cooker...
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syrupy 在 Rose Instagram 的最佳貼文
2021-07-09 21:48:36
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syrupy 在 hiroshi makino Instagram 的最讚貼文
2021-07-06 13:28:59
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syrupy 在 ???????? 香港美食-伊比 Instagram 的最佳解答
2021-06-15 05:12:58
🌟 To 🌟🌟 Very good smooth, Hainan Style Chicken Half $168/Full $280. Paired with either a Butterfly Pea Flower Rice or Chicken rice. I love how the Ch...
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syrupy 在 iTravel Youtube 的最讚貼文
2020-07-06 20:00:11台灣道地傳統零食
How Puffed Rice Candy is Made
The basic ingredients include plain rice, glutinous rice or wheat. The grains are sealed in the pressure cooker and dry cooked over a slow fire for about 10 minutes, until it starts to pop. always calls out "It's popping!", so people in the vicinity aren't startled by the noise. He then opens the pressure cooker, which lets out a loud bang! The rice and syrupy mixture are then carefully tossed so that every grain is evenly coated.
1.Popped Rice Candy【古早味爆米香 】 - NTD 50 (USD1.66)豐原市場
2.Baking Sodaカルメ焼き椪糖- NTD 50 (USD1.66)台南老街
***位置資訊***Location information***
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syrupy 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的精選貼文
2018-10-07 19:58:34These skull-shaped dumplings have syrupy custard oozing from their mouth! Eat them piping hot!
Recipe: (8 Skulls)
First up, we make the custard.
1. Mix 10g of corn starch with 40g of sugar before sieving.
2. Add 130g of milk and mix again.
3. Mix in 1 egg yolk (25g, this time we used a pair) before adding vanilla extract.
4. Strain the mixture
5. Gently wrap the mixture then heat in a microwave at 500w for 2 minutes.
6. Mix some more.
7. Once again, wrap the mixture and heat in a microwave at 500w for 2 minutes.
8. Mix in 5g of butter.
9. If the mixture becomes too hard mix in some more milk. On this occasion we added 70g.
10. Separate into 8 pieces and freeze in the freezer (total amount 230g)
Next we make the dough for the dumplings (knead by hand).
11. Take 120g of bread flour, 80g of rice flour, a little less than 1/2 a teaspoon of salt, 13g of sugar, 3g of dry yeast and 100-120g water (check how much you need as you go, on this occasion we used 115g), and mix them all together thoroughly before kneading the resulting dough.
12. Once all the ingredients are clumped together, add 11g of salad oil and knead some more.
13. Once kneaded to a smooth shape, place in a bowl lightly coated with salad oil. Then leave it at 35ºC for 35 minutes until it begins to ferment.
14. Once it has inflated to about twice its size, degas the dough.
15. Divide the dough into 8 pieces (roughly 43g a piece), roll into a round shape and cover with a damp tea-towel. Take care to avoid dough drying.
16. Spread evenly over the custard from step 10 and cut into ten 10cm squares, which are then to be placed on to a baking sheet. It's fine if there are some irregularities, in the end the custard will be oozing out so they'll close up tightly.
17. Carve out space for eyes using a pair of scissors and place some black soybeans in there once finished cooking.
18. Steam for 8 minutes in a boiling steamer.
19. While they're still hot carve out the mouth section, then you can enjoy these delicious dumplings while the custard oozes out. Be careful not to burn yourself!
スカルの口からドロドロとクリームが流れ出す、そんな中華まん作りました。アツアツを食べてね。
*レシピ*（8スカル）
カスタードクリームを作ります
１．コーンスターチ 10gと砂糖 40gを合わせてふるう。
２．１を混ぜあわせ、牛乳 130gも入れ混ぜる。
３．卵黄 1個分（25g 今回双子でした）も入れ混ぜ、バニラエッセンスを加える。
４．網で濾す。
５．ラップをふんわり掛け、500wの電子レンジに2分かける。
６．混ぜ合わせる。
７．再度、ラップをふんわり掛け、500wの電子レンジに2分かける。
８．バター 5gを加え混ぜる。
９．かたくなりすぎたら牛乳を加えて混ぜのばす。今回は70g追加しました。
１０．８個に分けて冷凍する。（全量 230g）
中華まん生地を作ります（手でも捏ねられます）
１１．強力粉 120g、米粉 80gに塩 小さじ1/2弱、砂糖 13g、ドライイースト 3g、水 100g～120g（様子をみながら加える。今回は115gでした）を加え混ぜ、捏ねる。
１２．だいたいひとまとまりになったら、サラダ油 11gも加え捏ねる。
１３．なめらかに捏ね上がったらまとめ、サラダ油を薄く塗ったボウルに入れ、乾燥しないように35度で35分ほど一次発酵させる。
１４．２倍ほどに膨らんだら、ガス抜きする。
１５．８等分（1個あたりおよそ43g）し、丸める。濡れ布巾などをかけ、乾燥に気をつける。
１６．平たく伸ばし、１０を包み、10センチ四方に切ったオーブンシートにのせる。イビツは大丈夫だけど、クリームが流れ出すので、しっかりととじること。
１７．目の部分にハサミで軽く切り込みを入れ、調理済みの黒豆を押し付けてつける。
１８．沸騰した蒸し器で8分蒸す。
１９．熱いうちに口部分に切り込みを入れ、頬を押してカスタードクリームを流れ出させながら食べると盛り上がるよ。やけど注意！
#Halloween #Skull #CustardCream #Dumplings #Manju #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #ハロウィン #ドクロ #スカル #まんじゅう #NightmareBeforeChristmas #Jack #EdvardMunch #TheScream![post-title]()
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syrupy 在 ochikeron Youtube 的精選貼文
2014-03-15 00:34:10♥FOLLOW ME HERE♥
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Crisp choux pastry filled with rich and fluffy vanilla ice cream. mmm
I received many requests for シュークリーム (choux cream / cream puffs), but well... why don't I make something more fun!? So, I decided to make ones with vanilla ice cream filling ;)
Instead of ice cream, you can also fill them with custard cream!
FYI: How to Make Vanilla Custard Whipped Cream Filling (Hokkaido Chiffon Cupcakes)
http://www.youtube.com/watch?v=zgWKARYqOnE
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Ice Cream Puffs (Choux Pastry filled with Parfait Glacé)
Difficulty: medium
Time: 2hrs + freezing time
Number of Servings: 10-12
Ingredients:
((Choux Pastry))
100ml water
45g (1.6oz.) unsalted butter
a pinch of salt
60g (2.1oz.) cake flour
2-2.5 eggs *room temperature
((Vanilla Ice Cream))
2 whole eggs *room temperature
50g (1.8oz.) granulated sugar
50ml water
200ml whipping cream (fresh cream)
2.5cm (1inch) vanilla bean *or a few drops of vanilla extract
Directions:
((Choux Pastry))
1. Place water, butter, and a pinch of salt in a pot. Then bring to a boil.
2. Stop the heat, sift in flour, and mix well until combined.
3. Put on medium heat, knead the dough by spreading it onto the bottom of the pot for 1 minute. When the dough cleanly comes away from the sides of the pot, turn off the heat.
4. Mix in the beaten eggs little by little, until the dough slowly drops off from the spatula and the remaining dough hangs down and forms a triangular shape.
5. Preheat the oven to 190C (374F). Line a baking sheet with parchment paper. Fit a pastry bag with a big round tip, and fill with the dough. Pipe out the dough in 5cm (2inch) circles.
6. With a fork (or your finger) dipped in water, lightly press the dough to make them rise evenly.
7. Bake at 190C (374F) for about 30 minutes until puffed and golden brown. Stop the heat and leave them in the oven to cool down slowly in the oven for 10 minutes so that they won't shrink. Then leave to cool completely (on the baking sheet is ok).
((Vanilla Ice Cream))
1. Beat 2 whole eggs in a bowl.
2. Heat granulated sugar and water in a saucepan by tilting the pan. Then simmer until the liquid gets syrupy and the bubbles get larger. Make sure you don't brown the syrup, then stop the heat. (Do not mix it with a spoon but tilt the pan to mix it. The sugar will recrystallize if you mix it with a spoon.)
3. Add the hot syrup (little by little if you can) in the beaten eggs, then immediately beat with an electric mixer until white and fluffy. *the syrup sterilizes and removes the egg smell and helps beat the eggs fluffy.
4. Use a knife to split the vanilla bean in half lengthwise. Use the blunt edge to scrape out the seeds. Combine whipping cream and vanilla seeds in a dry, clean bowl. Float the bottom of the bowl in ice water, whisk the cream until it forms a stiff peak.
5. Add the whipped cream into the egg mixture and cut through the mixture with wire whisk or a spatula until combined.
6. Fit a pastry bag with a small round tip, and fill with the cream. Pipe the cream into the bottom of choux pastry.
7. Freeze until firm.
You can put the remaining filling in small cups and make small cup ice cream.
↓レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2014/03/blog-post_15.html
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Music by
YouTube Audio Library
Succotash
FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22
♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w
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syrupy 在 smashpOp Facebook 的精選貼文
When in Italy, I was truly inspired.
Contrast in marble design, what I admired.
Styles in monochromatic, may sound bizarre.
Tastes good like Nespresso, Ispirazione Palermo Kazaar.
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No matter the capsule, every sip of the Ispirazione Italiana range feels like a trip to Italy while absorbing the heritage and culture.
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I’ve taken a liking to the Ispirazione Palermo Kazaar because the daring intensity of the Robustas reflect the lifestyle and history of Palermo, the city it is inspired by.
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To add to its almost syrupy body, I’ve added a pinch of Italian nougat to mine. Delizioso!
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Which Italian city do you want to be inspired by with @nespresso.my?
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#IspirazioneItaliana #NespressoMY
syrupy 在 Facebook 的最佳解答
วันก่อนผมได้รับกาแฟจากร้าน #VarindaSpecialtyCoffee ส่งมาที่บ้าน 📦
แต่เอาตามตรงเลยคือ ผมยังอ่อนมากๆในยุทธภพกาแฟ ทั้งเรื่องชิมและชง และผมเองก็ไม่ค่อยได้ Hopping เหมือนเมื่อก่อน บวกกับจำนวนร้านที่เกิดขึ้นมาเยอะมากในช่วงไม่กี่ปีนี้ ง่ายๆเลยก็คือตามไม่ทัน 😅
ผมเลยขอให้ทางร้านเขียนแนะนำเองเลยดีกว่า
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มาดูกันว่ามีอะไรบ้างนะ
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😃😃😃😃😃
เราเป็นโรงคั่วกาแฟที่เริ่มจากความไม่ชอบกินกาแฟ มันเลยเป็นแรงผลักดันให้เราศึกษาเรื่องกาแฟมาเรื่อยๆ จนกระทั่งปี 2020 เราสามารถไปคว้าแชมป์คั่วกาแฟในรายการ Diedrich Specialty Coffee Roasting Competition of Thailand มาได้ ซึ่งมันตรงกับความตั้งใจของเราตั้งแต่แรกที่เราต้องการเสริฟกาแฟที่มีคุณภาพให้ได้อย่างสม่ำเสมอ
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กาแฟ 2 ตัวในกล่องนี้ที่เราเลือกให้พี่โต้ง คือกาแฟที่เราอยากจะนำเสนอตัวตนของเราค่ะ
Character กาแฟของเรา จะออกโทนหวานๆ บาลานซ์ ทานง่าย ทานได้เรื่อยๆ
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ตัวที่ 1 : โดยปกติแล้วถ้าเราพูดถึง Ethiopia เราเชื่อว่าหลายๆคนก็จะต้องนึกถึง สายพันธุ์ Hierloom แต่ Ethiopia Gutu Birre, Yirgacheffe ตัวนี้ เป็นสายพันธุ์ Kurume ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ถูกนำมาพัฒนาโดย JARC จุดเด่นของเค้าคือจะมีรสหวาน และให้กลิ่นที่หอม
Tasting notes: Blackberry, Strawberry, Floral, Syrupy
Process: Natural
🫐🍓💐
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ตัวที่ 2 : Monday เป็นเบลนที่ทางร้านตั้งใจทำออกมาให้ดื่มได้ทุกวัน ดื่มได้เรื่อยๆ ไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับกาแฟแก้วแรกของวัน ที่ไม่หวือหวามาก แต่ฉ่ำ หวาน สดชื่น
Tasting notes : orange, floral, caramel
Process : Washed
🍊💐🍬
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ถ้าเพื่อนๆพี่ๆสนใจก็ไปตามนี้เลยครับผม
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📍📍📍
Varinda Specialty Coffee
พุทธมณฑลสาย 3
สนใจสั่งซื้อ add line มาได้ที่ Line: @varinda
กด Link: https://lin.ee/WoimMV9
หรืออยากทักมาคุยเล่นก็ inbox มาได้ที่ : m.me/varinda.coffee
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ทางร้านมีสูตรดริปให้ด้วย ตามไปดูในคอมเม้นนะครับ
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#CoffeeRulesEverythingAroundMe
#gaotong #coffee #cafe #กาแฟ #คาเฟ่
syrupy 在 Traveling Coffee Facebook 的精選貼文
届きました！
COYOTE 焙煎
エルサルバドル ペニャ レドンダ パカマラ ハニー 浅煎り
絶賛エイジング中。
近々ドロップします！！
TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所ㅤㅤㅤㅤ
MONTHLY COFFEE ROASTER'S
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
COYOTE
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
エルサルバドル
ペニャ レドンダ パカマラ ハニー
浅煎り
El Salvador
Finca Peña Redonda Pacamara Honey
Light Roast
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生産国 Country：エルサルバドル / El Salvador
エリア Area : チャラテナンゴ , エルトゥネル / Chalatenango , El Túnel
農園名 Farm：ペニャ レドンダ農園 / Finca Peña Redonda
農園主 Farmer : カルロス マウリシオ レムス / Carlos Mauricio Lemus
品種 Variety：パカマラ / Pacamara
精製方法 Process：ハニー / Honey
標高 Altitude : 1,400 - 1,500m
フレーバー : オレンジ , ストロベリー , アプリコット, 紅茶 , 活気に満ちた , シロップのような , 余韻が長く続く
Flavor note : Orange , Strawberry , Apricot , Black Tea , Vibrant , Syrupy , Long After
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オレンジや苺を思わせるフレッシュで瑞々しい果実感がジュワッと口に広がります。
後から追いかけてくる、甘く熟れたアプリコットのようなトロリとした心地良い質感と鼻から抜ける微かな紅茶のような上品な香りが贅沢な長い余韻を演出します。
いつでも明るいカルロスさんのイキイキとした人柄と、丁寧な農園管理、乾燥工程など真面目な仕事への情熱がカップから伝わる人間味に溢れたコーヒーです。
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HOT / ICED : ¥500