今宵は @rococotokyo ビールに合わせておばんざい居酒屋『こまき』開店!
枝豆のおひたし山葵風味、
岩牡蠣、(は、お通しw)
ツブ貝お刺身&酒蒸し
胡麻ダレきゅうり、
なますのクミン和え、
自家製タレ冷奴、
生わかめのきんぴら、
トマトのらっきょうのせ、
茄子の煮浸し、
浅利の唐揚げ、
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今宵は @rococotokyo ビールに合わせておばんざい居酒屋『こまき』開店!
枝豆のおひたし山葵風味、
岩牡蠣、(は、お通しw)
ツブ貝お刺身&酒蒸し
胡麻ダレきゅうり、
なますのクミン和え、
自家製タレ冷奴、
生わかめのきんぴら、
トマトのらっきょうのせ、
茄子の煮浸し、
浅利の唐揚げ、
真鯛のべっこう丼、
ワカメと豆腐と茗荷のお味噌汁。
今日は暑かったから、キンキンに冷やしたフルーティーですっきり飲みやすい上品なホワイトエールが大正解◎
キッチンに立つのも暑かったので、食材に頼り気味…牡蠣とツブ貝、生わかめと真鯛は @sengyo_hirasawa で購入。ココで買った食材は間違ない!素材が美味しいから本当に助かる。
トマトのらっきょうのせ、刻んだらっきょうと醤油、お酢、ごま油を混ぜてトマトにかけるだけ。これからの季節におすすめ!
浅利の唐揚げは、#ヒルナンデス で観て真似てみた。これはかなりヒット♡おつまみの定番リスト入り!
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