S'more ! Chocolate Marshmallows sweets
スモア チョコレート・マシュマロ

YouTube
https://youtu.be/DYZQA2i-f5U

Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
This time it's s'mores made with homemade marshmallows topped with dark chocolate ganache cream.
They are roasted on a burner to make them fragrant.
This is a tribute to Dandelion's ( @dandelion_chocolate_japan ) famous sweet, "S'more".
We first glanced at the pictures and made them in our imagination, and then we answered the questions at the end.
It was very tasty despite the simple ingredients.

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさん ( @dandelion_chocolate_japan ) の有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
見様見真似なので実際のレシピは分かりません。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more（もう少し欲しい）」の縮約形。

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甜度爆擊來了！星巴克smore棉花糖巧克力夾心餅星冰樂口味今天登場😍
今天早上是被星巴克Line推播叫醒的!!!
近期出超多甜點系星冰樂大家最喜歡哪一款阿😍❤️
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❗❗优惠价 #RM68 就能够买到这一套Memorie的Family Set （运费另算）❗❗

YouTube版本请看：
https://youtu.be/I9nQrPdgl9Q

#麵包鸡 大家应该都吃过，但是这一个麵包鸡裡的咖喱鸡肉，
我敢说跟你在外面吃的任何一个麵包鸡都不一样，因为这个号称Devil Curry Bun的麵包鸡
是 Memorie Cafe 的杰作

Memorie他们的餐点风格是 #Eurasian #欧亚风味，所以麵包鸡裡的咖喱鸡
是葡萄牙式的咖喱，跟一般上吃的的确口味有很大的不一样。

今天，“北西八地-买平嘢”卖你的不止单单一个麵包鸡
今天卖你的是Memorie cafe的招牌套餐Family Set

Family Set （3-4pax）裡有：
💙Devil Curry Bun x1
💙Buttermilk Seafood
💙Lamb Smore
💙Cencalok Omelette
💙4 Rice

这一套Family Set 在Memorie原价购买是 #RM80

⚠️⚠️但是北西八地就是要给大家福利⚠️⚠️
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💥💥💥限量25份！！！💥💥💥

🚛运费🚛
- Klang Valley below 20km - RM10
- Semenyih/Rawang/Klang - RM20

💬有兴趣订购者可以PM我
💬又或者Whatsapp:
https://wa.me/60162548955
⚠️注意注意⚠️
❗我们採取先汇款先得的方式，要是迟了汇款，限量套餐卖完后我们将会把款项退回给您。
❗注意注意，错过这个优惠价，你们就需要用原价去跟Memorie平台购买了哦！！

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Memorie Cafe

Address: Midfields Square West邮政, Federal Territory of Kuala Lumpur, Sungai Besi Taman Sungai Besi, Mines B1, 1, Jalan 11/108c, 编码:, 57100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur

Phone: 019-274 9313

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more（もう少し欲しい）」の縮約形。

0:00 導入
0:18 手作りマシュマロ
3:58 ダークチョコレートのガナッシュ
5:24 スモアを炙る
6:15 試食
6:56 カカオノート（ダンデライオンさんのスモアと失敗例）

[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo

[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/


今回の特殊材料
■シリコン型 Silikomart SF082
https://amzn.to/3tz3IE1

■イワタニ カセットガス クッキングバーナー
https://amzn.to/3z13YNw


[材料]（約8-10個分）
マシュマロ
A - 卵白：2個分（約70g）
A - レモンジュース：5ml
A - グラニュー糖：80g
B - 粉ゼラチン：20g
B - 水：100g
B - グラニュー糖：60g
サラダ油：適量
コーンスターチ：適量
[作り方]
1.粉ゼラチンを水につけてふやかしておく
2.卵白にレモンジュースを入れて電動ミキサー高速でほぐす
3.グラニュー糖を卵白に分けて入れメレンゲを作る
4.ふやかしたゼラチンを電子レンジで少しずつ温めながら溶かす。この時温度は60℃以上にしない
5.完全に溶かしたらグラニュー糖を入れて再度温めながら溶かす
6.溶かしたゼラチン液をメレンゲに分けて混ぜていく（動画ではゼラチン液の温度は40℃前後でした）
7.型に流す時に生地が固まるようなら、電子レンジ500W 5-8秒を何度かその都度混ぜると柔らかくなり流しやすくなる

ガナッシュクリーム
ダークチョコレート：50g
生クリーム（乳脂肪分47%程度）：25g
[作り方]
1.チョコレートを刻む
2.チョコに生クリームをかけて電子レンジで沸かす
3.温めとかして乳化させる

■シリコーンスパチュラ
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■クーヴェルチュール ブラックチョコレート
ヴァローナ「カライブ」（66%カカオ）
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■スコップスプーン
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。

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一個另類享受Smore既方法?

材料:
-麵團：糯米粉200g，熱水150ml，糖20g，鹽1g
-Nutella100克，棉花糖2 ea，巧克力片200克

1.將100克Nutella放入冰模中，放入冰箱中至少2個小時。
2.手工混合200克巧克力片，製成粉末。
3.將200g糯米粉，20g糖，1g鹽和150ml溫水混合在一個玻璃碗中。
4.放入微波爐2分鐘，然後用抹刀混合。
5.將混合的麵團放入微波爐中1分鐘，然後輕輕揉捏。
6.將Nutella從冰格中取出，切成兩半，將2個棉花糖切成兩半，然後將它們連接在一起。
7.製作麵團，加入Nutella和棉花糖，並包好。
8.將年糕放入巧克力粉中並塗抹。

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Welcome back to the wedding week series episode 3!! I hope you enjoy this affordable drugstore bridal makeup tutorial. All products will be listed below. Stay tuned for the final episode tomorrow!

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