為什麼這篇SOTO 楠 梓鄉民發文收入到精華區：因為在SOTO 楠 梓這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vasary (going u)看板EatToDie標題[食記] 高雄SOTO，被日本料理轟炸吧...
內文格式:
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餐廳名稱：SOTO日本家庭式料理
電話：(07)3602727
地址：高雄市楠梓區後昌新路38號
價位：388加一成服務費
營業時間：AM 11:30~PM 2:30 PM 5:00~PM 10
刷卡服務：可
單人計價：427
提供停車場：有
優惠資訊有無：不定時
菜色很多網誌版︰
http://vasary.pixnet.net/blog/post/25302955
在我住高雄的這幾年間，soto可以說是我很常去的一間餐廳…，
第一，本人對鮪魚生魚片有非常嚴重的偏執愛好，
soto完全能滿足我一陣子就會發作一次的"想吃鮪魚病"，
第二，它的cp值很高，一人388外加一成服務費的價格，總體不過四百出頭，
卻可以吃到飽吃到撐~
(如果買餐券的話，吃一次才三百多更便宜XD)
附上官網︰http://www.soto16888.com/index.asp
soto在南部地區現有五間分店，在民族大樂後面那間聯信店，是最大的一間，
那本次介紹的右昌店，相形就比較小，小歸小還是能坐一百多人啦XD
離楠梓家樂福很近，吃飽了剛好可以去散步幫助消化 (誤)
終於寫它是因為有照相…，其實寫食記還真的出乎意料的麻煩，
因為跟一般人去吃飯，大家看我拿相機出來，都會立刻開始擺笑臉…(結果我卻在照菜?!)
所以到目前為止，我大概去二十個地方吃飯，只能寫到一篇食記吧…。 (攤手)
我這次訂位早於一般的用餐時間，所以門口比較空，
不然其實它經常處於滿滿人的狀態啊~
大概四-六桌會設一個隔區，半開放空間的壓迫感還算ok
既然是吃到飽，那除了本體日本料理之外，周邊的甜品飲料也不可少…，
杜老爺的冰淇淋，好處是新鮮，不會有那種凍很久硬到需要挖半天的狀況出現！
雀巢的咖啡機，摩卡奇諾是我唯一會喝的。
另外還有果汁冰沙，自由取用的甜薯片、爆米花，
可口可樂系列的碳酸飲料機、熱的麥茶跟開水 (其實我一樣也沒碰過XDDD)
官網擷取的，這兩個月的菜單。
其實SOTO在這方面還不錯，不定時會換些新菜色，絕對不變的是刺身類跟甜品
(我已經吃過N次的冰糖白木耳了= =+ 超膩啊)
有時候也會因新菜色而特別跑去吃看看XD
本次的照片正是基於此菜單，所以有疑問的話可以兩相對照一下:~
本人至愛的鮪魚生魚片…，
soto在這道菜上的優點是新鮮，缺點是等級普普 (看在這價錢我不計較:~)
一切都看運氣，
運氣好時就會拿到比較好的部位，運氣不好連那種帶筋的都有可能吃到= =+
但上菜迅速，現點現切，這兩部份很能治我的鮪魚強迫症，
更別提要多少來多少這等爽快感了!! (握拳)
鐵板豬排…，
其實這類鐵板物，配菜跟調料大致都差不多，只有肉種不一樣，
有時叫到第二輪以上，我自己都搞不清自己在吃什麼XD
所以奧勒岡牛排我就沒拍到(￣□￣|||)a
握壽司，左邊兩個鰻魚，右邊兩個是松葉蟹。
松葉蟹我當日吃很多…(整個回本心態)
不過老實說，它的肉還蠻鬆的XD
鰻魚的醬比較改良式，如果肥前屋的鰻魚醬料是走香醇路線，SOTO就是走清爽路線…。
茶碗蒸…(是誰點的= =+)
這個沒啥好說的，相當大眾化路線，
裡面有蛤蜊算是驚喜，不過本人並沒有因此特別高興XD
明月蝦餅揚…，把它當有蝦味的脆餅，會自我感覺良好點XD
不過炸的溫度還不賴，沒有含油感，酸甜醬則很點題
(這個酸甜醬相當百搭，之後在很多道菜旁邊都有出現:~)
鹽烤魚下巴，想當然不會是我這個懶人叫的…(我不太碰有骨頭的東西)
如果可以烤得更久一點會比較沒那麼肥，但其實也還在可接受的範圍內啦 (某人說)
藥膳豬心XD
誰說吃心補心的，搞得我好像心腸很壞似的= =+
中藥味不濃，吃起來有點醉雞fu，個人挺喜歡的叫了兩次~
紅露牛肉捲。
這是我媽最愛的菜色，我媽很老派只愛中國料理，西式日式向來嗤之以鼻…，
如果要讓她來soto，沒有這道菜就辦不到！
裡面包的是紅燒口味的滷牛肉喔~而且還是牛腱肉，半筋半肉口感很迷人!!
細雪秋刀…，這次來不是我吃的，但是我從前有吃過…，
就ok吧，我對秋刀沒有太深入研究..。
烤得久會比較不肥膩，但是它烤這樣，魚肉吃起來比較JUICY…。
鮮味湯品的清雞湯…，裡面有香菇、蛤蜊跟豬肉片…。
口味是還不錯，但也只能喝一碗，再多就沒肚子可以吃鮪魚了:~
養生黑豆，每次來都一定會叫的必點物！
甜卻不會膩，軟但是不會濫，非常容易就能迅速吃完的一道XD
黑豆這種費工物，平時根本沒啥地方有在賣，所以在soto記得多吃點!!
鳳梨蝦串！新菜單裡最讓我感動的一道！
裡面真的有鳳梨也有蝦子~外面那一層辣味美乃滋超點題！
我對油炸物的抗力向來很低，喉嚨不太好所以沒辦法吃多，
但這道我一個人就吃掉三根:p
蝦天婦羅…，這道菜是熱門品，最好一次就叫足份量，免得加點時都要等很久…。
說實話衣服很大件，蝦很小隻，不過炸的還不錯啦，鬆感是很夠的。
炙燒雞肉串，我沒有什麼特別的印象XD (所以應該蠻普通的吧)
南瓜起士條…，南瓜好甜好甜好甜~
跟中式馬蹄條一樣的作法，但是包不一樣的料，傳說中的老菜新吃?
如果我喉嚨好一點，我會很認真吃這道吧，
因為南瓜跟起士我都喜歡，且實際上這一道的口感我也愛~
元祖PIZZA餃子。
概念超炫但美味度是零…，
我個人完全不喜歡啊！裡面都是肉已經膩了，再加油炸，好我整個沒fu…。
大將豚肉揚‥，名字很威其實白話就是"一根炸豬肉條" .........
朋友還辯解說"我是叫來給妳拍照的啊，我多用心良苦妳知不知道…" (翻白眼)
這玩意我連一口都沒吃，感覺超普通引不起我的興趣啊XD
味噌鍋…，它終於改良了過鹹的這個缺點了！(拍手)
我挺喜歡味噌湯這種菜色的，所以之前每次去都會叫，
但之前每一次都覺得它鹹到破表…，沒有一次能喝完= =+
這次終於喝到一個正常口味版了，可喜可賀!!
裡面料很多，但沒有豆腐是敗筆啊!!!
說是一人份，整鍋吃完大概胃也沒空間了，建議大家分一個就好:~
地中海焗海鮮…，所以"有一道菜鹹到極點"是SOTO的特色嗎？
否則為啥味噌湯不鹹了卻換成這道呢 ....(默)
裡面有淡菜、花枝、蝦…，算是內容豐富，
不過起司不濃外加整體太鹹，我吃一口就往旁邊推了= ="
朋友好生氣的說︰「我看起來像食物處理機嗎？」
新菜色岩佐膠原魚皮！
好評價的一道！
我本來非常擔心魚皮會不會有腥味，好險完全沒有，吃起來很有QQ凍的口感！
口味很清淡，一點酸一點甜一點辣，整體也均衡，沒有哪種味是特別搶戲的…，
清爽夠勁的標準夏日菜色~
本次真的要謝謝食物處理機之友(為啥已經有封號了)
沒有他，我只能拍生魚片的圖吧 (因為我吃鮪魚吃得最多，其他都很少叫:~)
雖然現在待台北的時候多，但我還是買了餐券！
買十送一，4200塊，過年跟母親節不能用，其他都可以！
以我對鮪魚的熱愛，應該在本年內就能解決掉吧 (是否太會吃了= =")
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◆ From: 114.42.221.30
※ vasary:轉錄至看板 Food 06/22 17:33
推 firedeath:假蟹肉有什麼好回本的...= = 06/22 21:15
推 dodomoney:ˊˋ SOTO本來是我們家不知道去哪吃的時候在去的 06/22 21:37
→ dodomoney:因為不用預約他都不會客滿!!!! 06/22 21:37
→ dodomoney:可是最近他都客滿 真討厭= =a 06/22 21:38
推 jeff21115:科科 那吃松江庭啊 也幾乎部會客滿 06/22 21:58