#人生第二次烤全雞 覺得最近一連串瘋狂料理中，最瘋狂的就是這隻全雞！！！（還是哪個？你們說說？） 第一次是去採訪SMEG烤箱時，有工作人員幫我備好料塞好雞，我只要送進去烤箱按一按，等出爐大吃大喝打嗝就好。 這次從買雞塞雞到烤出來都出自自己的手，準備要送進氣炸鍋還發現忘記買棉線出去買... 出爐前，還要在上色均勻與軟嫩口感間掙扎，因為我堅持不用醬油好像有點難上色漂亮，下次我還是用一下好了...犧牲了均勻的美色，當下想說反正烤色P圖就有了，口感比較重要，結果很優😋軟嫩軟嫩，整隻吃得乾乾淨淨，可能也是牠不夠肥大😂 烤雞沒什麼難嘛～（撥頭髮） 有做過就好了！ 下次還是用買的吧～ #小白同學 氣炸鍋，熱烈團購中 ⛔️廚房好物的 玻璃噴油瓶告急，兩色都只剩個位數。 #氣炸鍋 #小白同學 #氣炸鍋料理 #氣炸全雞 #烤雞 #烤全雞 #餐桌風景 #instafood #foodphotography #foodstagram

【凱鈞話趨勢-生活】待在家的時間變多，現在就來鍛鍊廚藝吧！善用聰明廚具設備，廚藝立刻有如神助！  😊現在能待在家的理由變多，時間也足夠運用，這可是鍛鍊廚藝的最佳食機，總不能繼續滑手機幫別人作的美味料理按讚，現在就把握機會讓自己動手做菜吧！不擅長廚藝也能出頭天，只要善用聰明廚具設備，廚藝立刻加持，事半功倍有如神助！  👍這次精選來自各大知名品牌的廚房精品，不只有強大功能，操作簡便，更擁有超高顏值，也因內外兼具，讓進廚房做菜變成了生活中最浪漫的事，而心情美麗，自然就能料理出一道道美味佳餚，來為生活增添屬於自己的迷人滋味吧！  #OZEN食材調理家電 一鍵守護家人健康 OZEN推出真空抗氧破壁食物調理機，主打智能科技一鍵啟動，強大真空破壁技術，不易產生泡沫、分層、褐變氧化，搭載每分鐘24,000轉高速馬力，攪打口感細緻滑順，百分百攝取食物的鮮美及全營養。可調理各種冰沙、蔬果汁、冰淇淋、醬料、米豆漿及濃湯。  #SMEG 咖啡機、攪拌機 融合復古美學的時尚廚具 復古設計的攪拌機，有著優雅線條的金屬機身，攪拌採用行星式運轉，加上10段轉速設定，輕鬆好上手，零死角將食材合為一。此外，為操作安全設計了抬頭時機器會自動停上運轉，亦方便隨時加料。 而以50年代復古造型的濾滴式咖啡機，有粉藍、粉綠、淺黃、紅色選擇，搭配先進的均勻出水系統、濾滴式萃取，以及定時自動沖煮功能甭口搭配大容量咖啡壺，宛如回到50年代溫馨家庭生活。  #Blendtec家用調理機 設計師625系列一機搞定 來自美國的 Blendtec 高效能食物調理機，源起於一位熱情的發明家 Tom Dickson。早在 1970年代，Tom 新買的果汁機很快就損壞，激發了他打造一台不易斷裂、高科技的調理機 Blendtec 就此誕生。幾十年來，Blendtec不論是觸控式亮光螢幕，5角容杯設計，便利的預設攪拌模式，還是 Stealth 靜音技術，為料理食材帶來更多的便利。  #BOSCH食材調理機 德國百年家電精湛技藝 萬用廚師機MUM59340TW星燦銀，擁有：麵團勾、打蛋器、攪拌槳、多功能食物處理器(切絲(粗/細)、 切片（粗/細)、 磨碎刀片)、玻璃攪拌器皿(果汁機)、絞肉器、柑橘水果榨汁機等標準配件，是處理食材的最佳幫手。  #VitaBoost超高速全營養調理機MMBH6P6BTW，馬達轉速高達每分鐘43,000轉，以及6道自動程序包括蔬果汁、豆漿、濃湯、冰淇淋等等，耐用的2公升Tritan耐熱調理壼 (不含BPA) – 輕鬆處理大量食材；全自動的自清潔程序及部份零件可用洗碗機清洗；1400瓦的功率和高達43,000 rpm的電機速度，還提供包含超過30個食譜，有沙冰、奶昔等，以及健康飲食小秘訣。  #飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋 飛利浦推出雙重脈衝智慧萬用鍋（HD2195）外型以內斂金緻的「尊爵金」配色與豪華流線設計，加上獨家雙重脈衝科技中的高壓及微壓的智慧變壓應用，讓食材在短時間內能釋放更多營養，經SGS認證能釋放出多60%胺基酸及多20%蛋白質，搭配19種智慧烹調模式(即11種密封烹調模式，5種無水烹調模式)及中途加料、收汁入味兩大功能，讓忙碌的消費者在有限的下廚時間，優雅地為自己和家人做出營養美味的料理。  #Vermicular 一鍋入魂，鑄守鮮甜 IH電子鑄鐵鍋 透過簡單的智能按鍵，就能重現傳統爐灶以火焰包覆鍋身的加熱效果，兼顧明火加熱的美味與電氣控制的精準，在烹調上更加方便快速。三道琺瑯塗層包覆，產生強烈的遠紅外線，在不破壞食材組織的狀態下，食材由外而內均衡受熱穿透中心，熟成美味暖心上桌。  #Le Creuset打造餐桌上的賞櫻浪漫 夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」 2020年Le Creuset推出夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」，設計靈感來自春夏動人的滿樹櫻花，整套鍋具外層繪制各式深淺大小不一的粉紅色花瓣，猶如漫步在綻放飛舞在空中的櫻花樹下，徜徉於落英繽紛的春日浪漫中。  #magimix 廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS 三鍵操作食神刀工立現 magimix從1971年推出第一台食物處理機後，便持續創新於讓每一天的家庭料理生活更簡單、更接近真實食物的健康與美味。廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS採用感應式無刷馬達，非傳統皮帶齒輪所帶動、無零件耗損，「自動－停止－瞬轉」所有功能只需三個按鍵，不需調整段速、模式，秒碎／秒片／秒切 / 秒打發食材。  #BALMUDA蒸氣烤麵包機、絕美手沖壺 日系大人系的廚房小家電魅力 在BALMUDA簡約風格中，俐落率性黑與清新純白都是經典選色，延續BALMUDA的風格，蒸氣烤麵包機再推出淺灰、鐵灰限量色，使用起來輕鬆方便。 5cc鍋爐有吐司、起士吐司、法國麵包、可頌、經典五個模式，可保有吐司酥脆與柔軟濕潤的口感，也可回烤可頌、回溫小菜，簡單的烤箱料理也能完成。  #OSTER 5+隨享咖啡機 簡單步驟享受5種飲品 5+隨享咖啡機義大利進口幫浦20BAR的高壓萃取、智慧奶泡系統與三道獨立控溫系統，讓咖啡兼具濃醇油脂香與適溫的絕佳口感。簡單步驟即可享五種不同飲品。  #凱鈞話重點 #廚房小家電

♦️6月份課程預告♦️ 🔺5/9（六）13：00開放報名 課程：Vivian的義式馬卡龍 『玫瑰荔枝覆盆子』 課程內容： ✔️使用家用烤箱也能烤出極美馬卡龍 ✔️不需耗費大把力氣，優雅做出精緻馬卡龍 ✔️如何朔造一個適合烤馬卡龍的環境 ✔️快速烘乾、烤溫、糖漿設定 ✔️內餡教學與變化 🔸課程適合對象： ✔️有經驗的：突破盲點，馬上改善、調整方式。 ✔️無經驗的：相對在理論上較吃力，但能快速上手，需要時間統整。（但有心這絕對不是問題） - 🔺同學家中需備有：家用烘培烤箱（Dr.good為佳）、桌上型攪拌機（kitchenaid、smeg皆可）、手持電動攪拌器。 ▫️小班制2人、顧及每位同學、隨時發問 ▫️馬卡龍餅殼實作 ▫️果醬、乳酪奶霜示範、v特製甘納許 （配方通通讓您帶走） 每位同學帶走至少10顆馬卡龍 ▫️日期6/6、6/7、6/13、6/14、6/20、6/21、6/27、6/28 ▫️時間：上午10：30-下午17：00 （提早上完提早下課） 🔺①馬卡龍假日班：以上日期挑選 $4200/一人 🔺②私約課程A：請挑您許可的日期，我會幫您在此日招生另一位同學，兩位即開課。 $4200/一人 🔺③私約課程B：1對1教學馬卡龍+達克瓦茲（此為隱藏版課程暫不公開對外發佈） $7400/一人 請挑選您可以上課的日期幫您安排1對1 - 📣報名方式 私訊FB粉絲專頁 ⬇️⬇️⬇️ 姓名/電話/課程①、②、③/（私約請告知日期） 🔸報名成功會回傳上課地址、匯款資訊 『馬卡龍不難，難的是眉眉角角如何去避免與克服與勤練習』 - Vivian自學馬卡龍四年倒盡無數盤馬卡龍、數不清的杏仁粉、蛋；這種挫敗感，我懂！ 來上這堂課，我會教你我做馬卡龍的所有步驟手法、並且解析原因。 組裝技巧、保存方法、內餡調配製作。 我把馬卡龍變的簡單、變得好入手，我讓你了解我對於馬卡龍的觀點。 （記住：請您保證能同意且願意接受我的觀點） - ⚠️我不怕大家學走我的東西，我怕的是你的心態是「來上一次課就能烤出100分的馬卡龍」 （這是不可能的） 「只是想花錢帶走美美的馬卡龍回家」 如果您是一個願意從無數失敗中學習經驗、你有強大的心臟承受挫敗感，您願意下課後花時間練習跟我討論。那您可以來報名上課！ 開這堂馬卡龍課，我把我所自學的東西交付給大家，希望的是大家能有其他興趣與副業能經營。