KARI MERAH THAI IKAN JENAHAK

1 ekor ikn-potong dan bersihkan
-1sdt garam
-1sdt lada putih
-1 sdm kulit limau purut
-2 sdm lengkuas
-3 sdm serai
-1 sdm akar ketumbar
-1sdm bwg putih
-10 bj cili kering
-7 bj bwg merah kcik
-1 sdm udg kering
-1 inci kunyit
(Sukatan ni bhnnya akak potong dlu)
Lpas tu tumbuk @ blend xperlu hancur sngat..

Cara
-msukkan 3 sdm minyak
-msukkan bhn tumbuk..kcau..dan msukkan 1 liter air.
-msukkan sos ikn,aji,gula
-air limau (jika suka masam sdkit)
-dan msukkan ikn
-terung (klau ada terung bulat kcik-belah 2)
-terung pipit
-daun limau purut
-cabai besaq merah
-daun selasih..tunggu mendidih dan ikn msk dan hidang...

*Perasa ikut ejas nk sdap sndri..🙂
-selamat mencuba🙂-

Resepi chicken wings ala 4fingers

Sekilo kepak ayam (potong 2)
Perap ayam dgn
-garam
-blackpaper
-sos tiram
-mix herb(klu xde pun xpe)
Massage sikit bagi rata

Celup ayam dalam tepung jagung
Tips dia make sure tepung jagung full coating kat ayam tuh. Jgn nmpk basah.
Dalam masa yg sama standby panaskan minyak.

Goreng ayam dgn cara double fried.

Goreng ayam dlm 4minit. (half cooked)
Angkat n toskan.

Bersihkan minyak panas td dr seradak or tepung2 balance tuh.

Bagi minyak panas blek pastu goreng blek ayam yang half cooked td.
Api jgn terlalu besar dan jgn terlalu kecik.
Make sure minyak btl2 panas.
Goreng sampai ayam garing.

Angkat dan tos.

Sauce dia
Bawang putih cincang halus mcm cincang pmpn yg ursha laki kita 😜
Tumis dgn butter.
Klu pkai unsalted butter bole buh garam sikit masak tumis tuh.
Tumis bwg putih dgn butter, 2 sudu sos tiram, 3sudu brown sugar (xde brown sugar pkai laa purple sugar pun bole klu ada 🤣🤣🤣)
Masukkan madu 3sudu (bukan carikan madu ya 🔪
masukkan chilies flakes (pasaraya byk jual nak buat sdiri pun bole)

Gaul bagi sebati matikan api.
Mix ayam tadi dgn sauce.
Siap 😊

Nak sdap tabur parmesan chilies flakes n parleys.

#cara buat chilies flake, sangan cili kering smpi bole dipth2kan. Pastu tumbuk. Klu malas blend kering. Klu malas beli je laa 🤣🤣

Credit : Aznida Aziz

Jarang masak tak jadi 😛😛
Yang tak jadi biasanya sbb malas 🤣🤣🤣

Resepi chicken wings ala 4fingers

Sekilo kepak ayam (potong 2)
Perap ayam dgn
-garam
-blackpaper
-sos tiram
-mix herb(klu xde pun xpe)
Massage sikit bagi rata

Celup ayam dalam tepung jagung
Tips dia make sure tepung jagung full coating kat ayam tuh. Jgn nmpk basah.
Dalam masa yg sama standby panaskan minyak.

Goreng ayam dgn cara double fried.

Goreng ayam dlm 4minit. (half cooked)
Angkat n toskan.

Bersihkan minyak panas td dr seradak or tepung2 balance tuh.

Bagi minyak panas blek pastu goreng blek ayam yang half cooked td.
Api jgn terlalu besar dan jgn terlalu kecik.
Make sure minyak btl2 panas.
Goreng sampai ayam garing.

Angkat dan tos.

Sauce dia
Bawang putih cincang halus mcm cincang pmpn yg ursha laki kita 😜
Tumis dgn butter.
Klu pkai unsalted butter bole buh garam sikit masak tumis tuh.
Tumis bwg putih dgn butter, 2 sudu sos tiram, 3sudu brown sugar (xde brown sugar pkai laa purple sugar pun bole klu ada 🤣🤣🤣)
Masukkan madu 3sudu (bukan carikan madu ya 🔪
masukkan chilies flakes (pasaraya byk jual nak buat sdiri pun bole)

Gaul bagi sebati matikan api.
Mix ayam tadi dgn sauce.
Siap 😊

Nak sdap tabur parmesan chilies flakes n parleys.

#cara buat chilies flake, sangan cili kering smpi bole dipth2kan. Pastu tumbuk. Klu malas blend kering. Klu malas beli je laa 🤣🤣

Kredit: Aznida Aziz

@marrybrownmy Marrybrown, the first largest homegrown Halal fast food chain !!so sdap u guys should try the menu ..i love so much!!!
i mmg penggemar menu terbaru ni tau ..so bila marrybrown reveal flavour menu latest diorang,i mmg excited gila ..
kini telah muncul hidangan istimewa yang ‘egg-citing’ dan ‘egg-stra’ dengan menu lazat terbaharunya iaitu hidangan Egg-stra ONG. Marrybrown merupakan Quick-Service Restaurant (QSR) pertama yang akan mengeluarkan minuman terbaharu keluaran Nestle iaitu Pink Lemonade yang sesuai disajikan bersama menu perayaan yang menarik ini.

Dilimpahi dengan Sos Egg-stra ONG yang berkrim, hidangan ini didatangkan dalam tiga pilihan kombo: Kombo Burger Egg-stra ONG, Kombo Ayam Egg-stra ONG, dan Kombo Burger dan Ayam Egg-stra ONG. Untuk menambahkan oomph pada hidangan Egg-stra ONG kali ini, Marrybrown membawa kelainan dengan kelembutan bun berwarna merah jambu untuk menyambut kedatangan tahun baru dengan penuh rasa kemakmuran dan kasih sayang.

#Marrybrown #MarrybrownMY #SomethingDifferent #MBEggStraONGMeal

IG : @marrybrownmy
https://www.instagram.com/marrybrownmy/
FB : @marrybrownmalaysia https://www.facebook.com/MarrybrownMalaysia/ Twitter : @MarrybrownMY https://twitter.com/MarrybrownMY

Marrybrown website: https://marrybrown.com/

maggi ketam nipah ni mmg sdapp .korang boleh beli maggi ketam laut juga .dua2 sdap tau ampa .. ampa search ig @megiketambistro

Marrybrown, the first largest homegrown Halal fast food chain !!so sdap u guys should try the menu ..i love so much !!!
The mouth-numbing sensation after a few bites of the chicken that is perfectly seasoned with Sichuan chili peppers and dried chili. It will definitely Mala-tup your taste buds!The sedapness in the mala fries and The feeling macam nak mala-tup
btw the spice goes well with each other
The bubur is very unique tasting, especially when mixed with the Mala powder..

#Marrybrown #MarrybrownMY #SomethingDifferent #Malatup #MBMalaFriedChicken #Mala

IG : @marrybrownmy
https://www.instagram.com/marrybrownmy/
FB : @marrybrownmalaysia https://www.facebook.com/MarrybrownMalaysia/ Twitter : @MarrybrownMY https://twitter.com/MarrybrownMY

Marrybrown website: https://marrybrown.com/