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我給我家老婆取一個可愛的外號「Shopping 達人」!其實不是因為她愛shopping，而是她很知道要買什麼，而且知道很多我不知道的東西，不像我常常不看標價就亂買🤣

上次幫新的工作室採買一些東西，老婆又變出好多新玩意😆她說乾淨的空氣和水是人生必需品！雖然目前我們延用舊的冷氣機，但只要加上3M靜電空氣濾網，就可以高效過濾空氣中的微小病菌和塵蟎屑等過敏原！家裡的空氣清淨機跟除濕機也都可以用～

還有可以隨時移動的3M WP4000即淨高效濾水壺，對工作室來說特別實用👍過濾的水口感更好！而且容量大、過濾時間快，已經變成我們每天的必需品！最後，老婆連厲害的口罩都準備好了💪很喜歡這KN95高防護口罩，除了緊密貼合之外，附贈的S型掛勾，戴起來更舒服~

但請千萬不要以為我什麼不懂啦！在家的很多事，我也是老婆的好幫手，雖然爬樓梯撞到頭也沒關係，我還是努力當一個好老公❤️也謝謝3M不思議的科技力，幫我們解決家裡的大小事~

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明禎歡迎回台灣～
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3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋

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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量：2 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋

餡料部份：
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥，切絲
2湯匙香菜，切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司）

作法：
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後，放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上，擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中，加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油，然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬，並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲，將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎，等起司絲融化就完成了。

2. 太極煎蛋
份量：1 份
準備時間：2-3 分鐘
烹調時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋

作法：
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開，並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油，再將鋁箔紙折成S型後，放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙)，等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊，也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上，各切出一個小圓圈，將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液，分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。

3. 炸蛋棒
份量：3-4 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒，切丁
1 湯匙綠色辣椒，切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉，裹粉用
鋁箔紙

作法：
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中，攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後，放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面，然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形，沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入熱油中炸至金黃色即可。

這2道特別的蛋料理：分層的歐姆蛋&方塊蛋，也是非常有創意喔！食詳請看：https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k

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第一百零三部影片，台東縣卑南鄉桑樹溪

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Taiwan是個夢幻的地方，太多地方可以玩水啦～

台東縣卑南鄉桑樹溪溯溪，知道這個地方很久，但從來沒來過，原本以為很難停車，玩水地方不多，原來我錯了，這裡超好玩啊～～～

停車位算多，下車1分鐘，就有平緩的深水池可以游泳戲水。往上走有一連串的關卡，溯到底，來回4小時以上，是可以玩一天的行程。

這次來到桑樹溪，水量高於平均值，所以有幾關變得棘手，如果是一般水量，這些關卡會很好通過，不會像影片這樣困難。

這一次走到S型峽谷瀑布，再高繞上去後折返，聽友人說，這裡大概是總行程一半過一點了，後面還有一段。因為這次水大，加上有帶神犬"波妞"，就下次再挑戰吧！

途中遇到兩次驚喜，蛇！

我們常常在戶外，但從來沒有遇過蛇，這次一次遇到2隻！！！當下並不知道有沒有毒，因為毒蛇也有長得很像的好朋友。回家一查，天啊！兩隻都有毒吧！

第一尾是上溯時遇到，卷曲在岩壁上的"赤尾青竹絲"，辨別有無毒的方式是看眼睛，紅眼的是有毒的，黑掩飾無毒的"青蛇"，第二看尾巴，變細變紅就是"赤尾青竹絲"，當下並沒有看到赤尾，回家看影片才發現，赤尾就豎立在身後，呼～還好當天牠似乎心情好，沒有想理我們。

第二尾是回程的時候，在石頭上的小小龜殼花，龜殼花也有很多長得相似的好朋友，辨別的方式是看頭型及花紋，頭要是三角形而且有花紋才是龜殼花，這隻小蛇都有上述的特徵，應該就是吧！但是牠真的很小，回程差一點就採到牠了，呼～

結束一天緊張刺激的行程，這裡很漂亮，之後水小的時候，我們再來把它溯完～

簡單的地方，就容易有垃圾，大家記得"帶什麼來，就帶什麼走"，應該很簡單吧～加油！

瀑布溯溪路線每年都不一樣，山裡的狀況也每年都不一樣，出發前記得做好功課。
離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。

大南茅草屋(停車點)：https://goo.gl/maps/DtKVWRnJpgEa1qZR7


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