蘆洲好吃的平價咖哩飯，來自熊賀系列的咖哩熊賀，用的是日本S&B咖哩粉，咖哩濃郁，內用提供免費的飲料、湯品、雙葉冰淇淋，最便宜只要140元就能享用自助吧的品項，相當不錯。

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🥚水波蛋
🍛蘋果蜂蜜咖喱飯
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非常榮幸和 草上奔牧場合作，有機會與大家分享水波蛋！成功率100%不用再害怕變蛋花湯😭，材料非常簡單只需新鮮蛋、水，還有需要注意的幾個小秘訣，不用加醋也可以完成唷！
水波蛋除了搭配吐司、麵包、沙拉我愛，也很適合搭配之前分享的蘋果蜂蜜咖喱，冷冷的天來份熱騰騰的愛心咖喱+水波蛋，開動前先將水波蛋使用湯匙輕輕劃開，濃濃的蛋黃和咖喱醬汁融為一體，好想來首你儂我儂阿！！（不小心透露年紀😂），好囉！我要去吃飯了！
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草上奔牧場小簡介+心得：
「草上奔牧場」位於海拔600公尺，環境舒適空氣好，看到可愛阿奔們的居住環境，連我都想當阿奔了！（@running.egg 老板娘有沒有缺不會生蛋的大阿奔🤣）
平常阿奔們的伙食配方特別添加金盞花萃取的葉黃素和紅藻萃取蝦紅素，所以比一般的雞蛋多了5倍葉黃素，對於常用電腦、手機的我們非常需要阿🙈🙈
還有阿奔蛋經過SGS認證，保證無抗生素、動物用藥、芬普尼、沙門氏桿菌未檢出
、大腸桿菌未檢出，生吃阿奔蛋不用擔心，可以大膽地放心吸蛋黃啦🎉
奔跑於山林之間的放牧雞，每一處都看得見老闆娘滿滿的熱情和用心，推薦給大家！🥰
🛒優質阿奔蛋哪裡買？
1.填單：https://reurl.cc/XXvzpR
2.蝦皮賣場：https://shopee.tw/abbychenwoo
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📒草上奔牧場可愛闆娘小知識
❓如何判別新鮮蛋呢？
新鮮健康的蛋會有三層，蛋黃、濃厚蛋白、稀薄蛋白，層次分明，看得到明顯的繫帶也算一個特徵噢！（後面有圖片）
❓阿奔蛋如何保存呢？
放牧蛋未經水洗可常溫配送。
收到後建議冷藏可以保持鮮度，冷藏可以25-30天；常溫的話要25度以下，避免陽光直射，建議放7-10天就好。
⚠️生食的部分：
建議收到後冷藏5天內食用，食用前請用清水將蛋殼表面清洗乾淨，並確定蛋殼無裂損。
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🥚水波蛋
📹水波蛋製作影片最後一張
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材料：
阿奔雞蛋 1顆 （室溫、冷藏皆可）
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作法：
1.蛋先打入小碗備用。
2.水煮滾後轉小火，使用湯匙旋轉形成旋渦，碗盡量靠近水面將蛋放入水中，小火煮3-4分鐘，撈起完成。
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㊙️水波蛋小秘訣：
1.使用新鮮蛋。
2.放入蛋時切記轉小火，鍋內不能有滾水的大氣泡唷。
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📒 白飯殺手-蘋果蜂蜜咖哩雞
📹食譜步驟圖片 ig搜尋➡️ #喬尹蘋果蜂蜜咖哩雞
材料：
雞里肌肉 400克
洋蔥 1顆
愛妃蘋果 1顆
義大利ORO番茄切丁罐頭 1罐 （全聯購入）
咖哩粉 1小匙
蒜泥 2小匙
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醃醬：
無糖優格 250克
S&B咖哩粉 2大匙
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調味料：
醬油 2大匙
伍斯特醬 4大匙
蜂蜜 2大匙
S&B咖哩粉 適量
鹽 1小匙
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作法：
1.雞里肌肉去白色筋，切成小塊和醃醬混合，醃一晚。
2.蘋果削皮去籽、洋蔥去皮切小塊，放入調理機打成泥狀備用。
3.熱油鍋，放入咖哩粉1小匙小火炒1分鐘，再加入蒜泥炒香，倒入洋蔥蘋果泥炒5分鐘，接著倒番茄罐、醃好的優格雞、醬油、伍斯特醬、糖拌炒均勻，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
4.打開鍋蓋攪拌一下，最後加蜂蜜攪拌均勻，依照口味喜好增加咖哩粉、鹽，攪拌一下，完成。
❤️也可以放紅蘿蔔一起打成泥！
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#草上奔牧場 #sgs認證 #5倍葉黃素 #生食等級 #放牧雞蛋 #無生長激素 #全台最美牧場 #無抗生素 #egg #水波蛋
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#品牌合作 #食譜分享
#美食串起不認識的妳和我成為一幅美麗的畫
#我記憶中的味道

Leah 莉雅老師 X S&B 咖哩 X Bosch 精品家電

接到 S&B 咖哩與 Bosch 的邀請, 號召十幾位全台著名美食部落客來一起享用我親手料理的午餐饗宴約會

會接受這場活動, 是因為一我本來就是Bosch家電愛好者, 二是 S&B 咖哩產品本就是我家廚房裡的長年必備品

午餐饗宴以咖哩為菜色主軸, 我馬上想到了北海道暖心湯咖哩

2018年我跟朋友一起去北海道旅遊, 當時被同行的友人硬拖去品嘗當地必吃的湯咖哩. 因為我本來是沒有特別喜歡咖哩, 真的沒有抱持任何期待.

湯咖哩餐廳門口還沒開, 店前就已經至少排了十幾位客人, 我們等了近半小時才進入. 結果, 我竟然喝一口湯咖哩就愛上了, 我以為湯咖哩只是被稀釋成很稀,沒什麼味道的咖哩.

根本完全不是!!! 湯咖哩雖然是像湯一樣的, 但味道上, 香料豐富度與味蕾的層次上比傳統日式微甜的咖哩還要多出很多.

我了解過後才知道, 原來製作湯咖哩是需要數十種辛香料, 例如肉荳蔻, 八角, 肉桂.....等, 與咖哩一起熬煮, 因此雖然湯咖哩是清湯的, 但味道上卻是非常濃郁的, 冷冷的天裡, 吃湯咖哩覺得特別的暖活.

每家北海道名店都有自己的湯咖哩配方, 香料的選配與比例就是各家名店的秘訣, 在家裡要做出很濃郁, 香氣很足, 香料很多元的湯咖哩真的不容易, 因為光香料要選什麼種類就是一件很麻煩的事.

我精挑細選過後, 特地選了兩款 S&B 很容易就能買到的咖哩粉與咖哩塊, 因為這兩款咖哩, 本身就已經含有很多香料, 利用這兩款現成品的優勢, 我將湯咖哩製作過程大大簡化, 讓大家在家裡很輕鬆就可以成功複製出與北海道一模一樣的湯咖哩滋味

活動當天, 我分享著我美好的北海道旅遊故事, 親手示範湯咖哩製作. 我記憶裡的北海道, 有著雪白的天空, 跟現在一樣冷冷的天氣, 喝下一口濃郁溫暖的湯咖哩後, 我們彷彿一起回到我當時所在的北海道💕

透過美食, 透過我手藝, 我跟你們分享的不只是食物本身, 更是美食串起的有你有我的真實故事💕

真的很愛我的工作, 不只是因為愛吃，更是因為我的美食裡有你們❤️

附上北海道暖心湯咖哩食譜(同時收錄在我的部落格 https://bit.ly/2KeG7Gp )

食材(4人份)
大雞腿排 1付 （切塊）或棒棒腿4支 [或是換成任何喜歡的海鮮或肉類]
馬鈴薯 1顆（切塊）
紅羅蔔 半條（切塊）
洋蔥 1/2 個（切絲）
椰漿 50-100cc(可依個人口味增減)
魚露 1茶匙
咖哩粉3茶匙 (推薦S&B特製咖哩粉, 咖哩粉量依個人口味增減)
咖哩塊3塊 ( 推薦愛思必金牌咖哩塊(甜味), 咖哩塊量可依個人口味增減)
任何喜歡的蔬菜(紅椒,黃椒, 玉米筍, 蘆筍…..等) 適量

作法:
1. 雞腿肉煎至兩面金黃取出
2. 湯鍋中, 洋蔥炒香，加紅羅蔔，馬鈴薯稍微炒至上色
3. 在鍋中加入雞腿肉, (或其他喜歡的蔬菜) 倒入可以淹過食材的開水, 加入魚露，加咖哩粉跟咖哩塊煮至大滾, 約煮20分鐘,等所有食材都熟透後, 加入椰漿做最後調味, 即完成

#莉雅老師 #S&B #咖哩 #Bosch #精品家電 #品牌 #美食饗宴 #美食部落客 #巴黎藍帶主廚 #雙面世界金牌冠軍 #廚藝界網美 #廚房裡的法式優雅

https://killy1009.pixnet.net/blog/post/476207543
需要的材料有(以下材料為一人份)
1.S&B愛思必野菜咖哩塊(中辛)*1塊
2.S&B愛思必金牌咖哩塊(甘口)*1塊
3.馬鈴薯*1顆(切塊狀)
4.胡蘿蔔半根(切塊狀)
5.洋蔥半顆(切絲)
6.烏龍麵一份
7.年糕6條(喜歡吃可以多放一些)

詳細商品相關資訊:
S&B Foods 愛必思全球網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
大西南貿易有限公司：http://www.tahshinan.com/products/34/
大西南Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/338624286737196

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需要的材料有:
1.S&B愛思必金牌咖哩塊(中辛)*1塊
2.黑咖啡粉3小匙
3.小雞腿7~8支
4.白胡椒鹽適量

詳細商品相關資訊:
S&B Foods 愛必思全球網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
大西南貿易有限公司：http://www.tahshinan.com/products/34/
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需要的材料有:(以下分量可做5片可樂餅)

1.S&B愛思必野菜咖哩塊*1塊
2.馬鈴薯*2顆(蒸熟壓成泥)
3.胡蘿蔔半根(切丁)
4.洋蔥半顆(切丁)
5.蛋一顆
6.麵包粉適量
7.牛奶少許(馬鈴薯泥與咖哩蔬菜結合時可添加拌勻讓可樂餅更濕潤成型)

詳細商品相關資訊:
S&B Foods 愛必思全球網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
大西南貿易有限公司：http://www.tahshinan.com/products/34/
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