Tender-Crisp ~ Char Siu aka BBQ Pork 简单叉烧做法 ~ 肉嫩又多汁😋

I've tried different ways of making Char Siu from oven-roasted to stove-top and air-fryer methods, and I find this gives the best result 👉🏻 Pressure cook to tenderise the meat in the shortest time, follow by a quick grill to caramelise and roast the Char Siu without drying out the meat. Fast and conveniently done in one Ninja Foodi pot! 👍🏻

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Recipe link 食谱/做法：
http://dingoozatfood.blogspot.com/2021/09/tender-crisp-char-siu-aka-roasted-pork.html

IG: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/

#dingoozatfood #NinjaFoodi #BBQpork

自從試了@loveearthorganic 家的香菇顆粒調味料，直接愛上了。這個真的好方便，準備孩子的食物都用得上，健康美味讓媽媽很放心。

lightly roasted cashew nut是我日常的零嘴，口感香脆，吃了一顆會停不下來。

這是我的promocode [SHUEANNTAY5LE]
喜歡的媽咪們可以官網下單享有5% 折扣。

Frozen ingredients or ready to eat meals are all on the rage these days and I’m not shying away from them as they help to make life easier when under time constraints.

Made these meals with @newmultifood frozen chicken patties, roasted hot wings and steamed chicken breast fillet which are not only very affordable, but also taste good on its own. All the items are halal-certified and some like the chicken patties/chicken breast fillet have been marked as “Healthier Choice”.

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ミルクスライムさんとスライムジャパンさんのコラボスライム「すいもあまいも さつまいも」
"SUIMO AMAIMO SATSUMAIMO", a collaboration slime of Milk Slime and Slime Japan.

#milkslime #ミルクスライム
#スライムジャパン #slimejapan

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ミルクさん、三周年おめでとうございます！！💕

ミルクさん　https://instagram.com/miru_chonn_love?utm_medium=copy_link

スライムジャパンさん　https://instagram.com/slime_japan_?utm_medium=copy_link

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【タイムテーブル】

0:00 〜 OP

0:30 〜 本編開始　
the beginning of the main part

0:44 〜 ベーススライムを触る
touch base slime

2:18 〜 おいもスライムを触る
touch sweet potato slime

3:16 〜 DIY TIME

3:21 〜 触り始め
begin to touch

3:35 〜 容器から出す　
take out of a container

3:44 〜 片手で触る　
touch with one hand

3:54 〜 両手でガッツリ遊ぶ　
play with both hands

6:02 〜 あたたたたたたいむ
mochiyo beam

6:07 〜 もこもこテクスチャーで遊ぶ
play with a fluffy texture

6:20 〜 もこもこにして容器に還元　
fluff up and return to the container

6:26 〜 もこもこ
fluffy

7:19 〜 おすすめ

7:26 〜 おすすめ

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【テロップ書き起こし】

このスライムはミルクさんの三周年記念のコラボスライムです！
This slime is Milk Slime's 3rd anniversary slime!

ミルクさん、三周年おめでとうございます！
Congratulations on the third anniversary of Milk Slime!

こちらはホワイトグルーベースの滑らかなスライムです
This is a smooth slime based on white glue.

ツヤがあるのでタップ音がチャキチャキ気持ちがいいです
The slime is glossy, so the tapping sound feels good.

とろとろした感じもあります！
There is also a slimy feeling!

分厚いのでバブル音もとても大きいです
Because it is thick, the bubble sounds are also satisfying.

少しだけクレイも入ってる？って感じの絶妙な触り心地です
It's an exquisite touch that feels like "Is there a little clay in it?"

こちらはジェリーにメラミンスポンジを吸い込ませたという、お芋パーツです
This is a sweet potato part made by mixing jelly slime with melamine sponge.

蜜たっぷりのあま〜い焼き芋みたいなテクスチャーです
It has a texture like roasted sweet potato with plenty of nectar.

クリアスライムベースだけど全く手につきません
It's a clear slime base, but it's not sticky at all.

はい美味しそう〜〜！いただきま〜す！！
Yes it looks delicious! Let's eat!

この！！バブル音！！溺れそう！！
This! Bubble sound! I'm about to drown!

このように何度も空気を入れて遊びたくなってしまいます
I inflated it many times like this and played with it.

ザラザラしているけど、優しくてホクホクした手触りです
It's rough, but it's soft to the touch.

「"すいもあまいも"とは甘い経験も苦い経験もしているという意味で、優しくてチャーミングな人柄と神センスを持ち合わせた彼女だからこそ、乗り越えて、迎えられた、特別な３周年だなと思ったのです（ジャパンさん談）」
"SUIMO AMAIMO means that you have both sweet and bitter experiences. I thought it was a special 3rd anniversary because she had a gentle and charming personality and a wonderful sense.”

アタタタタタタタァァッッ！！
Hissatsu! Mochiyo Beam!!!!

ミルクさんとジャパンさんがお好きなさつまいもデザインのスライム
Milk slime and Slime Japan's favorite sweet potato design slime.

とってもとっても美味しそうな最高のスライムでした！
It was a wonderful slime that looked very delicious!

二倍以上に膨らみます！
It swells more than twice!

じゅわもこ天国〜〜
Juwamoko Heaven ~~

細かいパチパチも最高です！
The small bubble sounds are also great!

甘いお芋のいい香りでした！食べちゃいそうな香りです！
It had a nice scent of sweet potatoes!

それでは引き続きASMRをお楽しみ下さい！
Please continue to enjoy ASMR!

ごちそうさまでした！
Thank you for the meal!lol

ご視聴ありがとうございました！
Thank you for watching!!!!

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イヤフォンやヘッドフォンをして聴いて頂くとよりいい音で楽しめるかとおもいますので、是非に😎

また、画面右上のチョンチョンチョンのとこから画質を1080pに設定して動画を見ていただけると、高画質でお楽しみ頂けます💪💪

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どうもこんびんは！
もちよすらいむです🧜🏻‍♀️

素敵なスライマーさんのスライムのレビューや、自分で作ったスライムの動画などのASMRを中心に、いろいろなジャンルの動画を上げていきたいと思います！

【ごめんちゃいズ】
＊更新が突然途絶える可能性があります🙇‍♀️
＊慢性鼻炎でして、呼吸音が入ってしまうことがあります🤦‍♀️
＊机に爪がコツンと当たる音が入ってしまうことがあります🙇‍♀️
＊実家暮らしなので、稀に家族の出す生活音が紛れ込んでしまいます🙇‍♀️

動画を見てくださりありがとうございます💕
是非チャンネル登録をして、これからももちよの動画をお楽しみください💁‍♀️

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KFC Japan Tsukimi Moon Viewing Burger 'Tsukimi Cheese Wafu Chicken Cutlet Sandwich'(Wafu means Japanese style) and 'Tsukimi Cheese Chicken Fillet Sandwich'. The price is 490 yen(4.5 USD) each. The drink is convenience store Familymart limited drink 'Satsumaimo au Lait'. Satsumaimo is sweet potato. The taste is like a roasted sweet potato. The price is 198 yen(1.8 USD). Tomorrow(September 21st, 2021) is Tsukimi moon viewing festival day traditionally for wishing good harvest in autumn. Will you watch the moon?
#japanesestuffchannel, #burger, #kfc

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/

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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の３種類のバタークッキーのレシピです。

厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で２番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。

▷Ingredients：
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts

■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts

■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts


▷材料：
■バタークッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　３０ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

■ココアクッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　２５ｇ
ココアパウダー　５ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

■抹茶クッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　２５ｇ
抹茶　５ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

▷作り方：
■バターを緩めて作る方法
１．室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える）

２．薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
（ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g）

３．ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。

４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。

５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。

６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。

■フードプロセッサーを使って作る方法
１．フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす）

２．冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。

３．バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。

４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。

５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。

６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。

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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

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