這幾天在家煮了這包來自 Bayview Pasta 的新鮮手工義大利麵
味道跟在超市買的義大利麵真的滿不一樣的！
從跟許多北加州灣區餐廳美食農場合作的 Locale 網站上
訂購之後會在挑選的任意一個星期六將各種美食送到家門口。
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15！
官網：https://www.shoplocale.com/

這家 Bayview Pasta 的義大利麵都是訂購的時候現磨的超級新鮮
除了在 Locale 網上也有一些實體的商店
像是 Rainbow Grocery, Good Life Grocery, 渡輪大廈內的 The Epicurean Trader 等都可以看到。

我這次選的是 Rigatoni 貝殼麵：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-rigatoni
收到盒子上會寫製作的日期
如果在保鮮期之前沒有吃完可以冷凍起來保存。

除了這款麵條，在 Locale 網站上也有 Green Fettucine 橄欖油寬麵：https://www.shoplocale.com/product/green-fettucine

Bucatini 吸管麵：https://www.shoplocale.com/product/bucatini-12-oz-bayview-pasta

Pappardelle 寬麵條：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-pappardelle

Squid Ink Spaghettoni 墨魚義大利麵：
https://www.shoplocale.com/product/squid-ink-spaghettoni-12-oz-bayview-pasta

除了義大利麵以外還有義大利麵醬可以購買，包含 Tomato Sauce 番茄紅醬：
https://www.shoplocale.com/product/tomato-sauce-16-oz-bayview-pasta

以及 Pesto Sauce 青醬：
https://www.shoplocale.com/product/pesto-sauce-bayview-pasta

Locale

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
長通粉 120g Rigatoni
鹽 1/2tsp Salt
洋蔥 1/4 Onion
蒜頭 2cloves Garlic
辣椒碎 少許 Chilli Flakes
羅勒葉 少許 Dried Basil
黑椒 適量 Black Pepper
茄膏 25g Tomato Paste
伏特加 20g Vodka
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese
意粉水 適量 Pasta Water
番茜 適量 Parsley

#伏特加 #vodka #烈酒 #意粉 #忌廉 #長通粉 #食譜 #煮食
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/rigatoni-with-vodka-sauce/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX

พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้วัตถุดิบพรีเมียม ส่งตรงจากนอก!
แป้งหมักนาน 72 ชั่วโมง แถมใช้เตาฟืนอบ ดั้งเดิมสุด ๆ !!
สั่งเดลิเวอรี่ทางเว็บ pizzamassilia.com ได้เลยน้า

✨ จุดเด่น
#PizzaMassilia Thailand เด่นเรื่องพิซซ่าเป็นพิเศษ
เชฟเป็นคนอิตาเลียนแท้ คิดสูตรทำเองทั้งหมด
วัตถุดิบคัดมาอย่างดี นำเข้าจากต่างประเทศ
ใช้เตาสั่งทำพิเศษส่งตรงจากอิตาลีด้วย
เป็นเตาฟืนสำหรับอบพิซซ่าโดยเฉพาะ ทำให้ได้แป้งบาง
แต่ยังคงความนุ่มในระดับพอดี ถือว่าพรีเมียมสุด ๆ
แถมร้านติดสิบอันดับ ในมิชลินไกด์ของประเทศไทยด้วยนะ
คนรักพิซซ่าต้องมาลองสักครั้งจริง ๆ !

⭐️ Burrata & Culatello Pizza พิซซ่าสไตล์เนเปิล
ใช้แป้งออร์แกนิคส่งตรงจากอิตาลี พรีเมี่ยมเวอร์~
หมักแป้งนานถึง 72 ชั่วโมง!
อบในเตาที่ความร้อน 375 องศาเซลเซียส 90 วินาที
ทำให้แป้งบางแต่ยังคงความนุ่มกำลังดี
ท็อปด้วยแฮมสไลซ์หมักไวน์แดง และบูราต้าชีสเน้น ๆ
กัดลงไปทีคือนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ
ยิ่งกินคู่กับ "โค้ก" ต้องบอกเลยว่าคุณภาพ!!

⭐️ CalZone al TarTufo ใช้แป้งเดียวกับพิซซ่า
ยัดไส้มอสซาเรลล่าชีส สคามอร์ซ่าชีสรมควัน
และไข่แดงออร์แกนิค เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ
ตัวแป้งกรอบกำลังดี ท็อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำเน้น ๆ
กินพร้อมไข่แดงเยิ้ม ๆ คือโคตรฟิน!

⭐️ Rigatoni Napoli’s Ragout ซอสมะเขือเทศ
คลุกกับซี่โครงหมูตุ๋น กับไส้กรอกอิตาเลี่ยน
และโรยด้วยชีสมอซซาเรลล่า
หอมเครื่องเทศ รสชาติมะเขือเทศนำมาก~

⭐️ Polletto all Paprika ไก่หมักปาปริก้า
หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อไก่ก็คือนุ่มละมุนลิ้นเวอร์
ใครชอบกินไก่นุ่ม ๆ แนะนำเมนูนี้แล้วจะติดใจ!

Pizza Massilia | ร่วมฤดี
📍: 15, 1 ชุมชนซอยร่วมฤดี แขวงลุมพินี
เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
⏰ : เปิดทุกวัน เวลา 11:00-21:00 น.
📞 : 02 015 0297

💵 Burrata & Culatello Pizza 590 บาท
CalZone al TarTufo 1,280 บาท
Rigatoni Napoli’s Ragout 390 บาท
Polletto all Paprika 650 บาท

#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
#ThanksCOKE

You guys loved the previous clean eating vlog I did so here's one with more healthy recipes to share with you guys! I've been getting better at cooking and experimenting with different recipes ? Let me know if you tried any of the recipes I've shared!

My food account ► Instagram: http://instagram.com/mongabong​​​​eats
------------------------------------------

? RECIPE INGREDIENTS ?

? Healthy, fried rice (quinoa)

egg
Plant-based meat
Onions
Diced carrots
Broccoli
Light soy sauce
Salt
Quinoa

? Spicy vodka wholemeal fusilli with sous vide chicken breast

1 onion, diced
2-3 tbsp extra virgin Olive oil
2 cloves of Garlic, peeled
Salt
Pepper
1 can of Tomato paste
Dried Thyme, to taste (optional)
Dried oregano, to taste
Red pepper flakes, to taste
1/3 cup Vodka
1 cup heavy cream
1 lb rigatoni or penne pasta
Parmesan & mozzarella cheese
A knob of butter
Chopped fresh parsley to taste

? Cocoa baked rolled oats

30g rolled oats
7g cocoa powder
1/2 medium banana
2g baking soda
70ml cup milk
A slice of dark chocolate

Bake at 180c for 20 min

-----------------------------------------

► Instagram: http://instagram.com/mongabong​​​​
► TikTok: www.tiktok.com/@mongabong
► Snapchat: @mongabong
► Blog: www.mongabong.com
► Email: hello@mongabong.com

FAQ
Hello! My name is Mong Chin and I'm from sunny Singapore. I am 1.63m and I am Singaporean Chinese. I speak English, Mandarin and am currently learning Korean in my free time. I love all things beauty and fashion, and I also like to share my life here. I hope you guys enjoy watching my videos!

DISCLAIMER
This video is not sponsored. All content ideas and opinions are my own, and I do not make money out of any purchases.

【會員專享】人氣走下坡
https://youtu.be/9ZB7tNx7mkY

【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join

食譜來源：
From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen

?‍? 本集食譜?‍?
縮少份量版
水 200ml Water
冰 200ml Ice
猶太鹽 18g Kosher Salt
砂糖 22g Sugar
月桂葉 ⅓ Bay Leaf
紅辣椒碎 1/3tsp Red Pepper Flakes
橙皮 ⅓ Orange Peel

雞翼 15 Chicken Wings
中筋麵粉 95g All-Purpose Flour
蒜粉 1/2tsp Garlic Powder
卡宴辣椒粉 1/2tsp Cayenne Pepper
玉米麵粉 12g Cornmeal
泡打粉 1/4 tsp Baking Powder
鹽 3/4 tsp Salt
黑椒 3/4 tsp Black Pepper
薯片 5g Crushed potato chips
白脫牛奶160ml Buttermilk

檸檬辣椒 適量 Lemon Pepper
辣椒醬 適量 Hot Sauce

1.水,猶太鹽,砂糖,月桂葉,紅辣椒碎及橙皮煮滾
2.加冰拌勻,加入雞翼放雪櫃醃10-12小時或過夜
3.將雞翼放至室溫回溫
4.印乾雞翼表面的水分
5.中筋麵粉過篩
6.加入蒜粉,卡宴辣椒粉,玉米麵粉,泡打粉,鹽,砂糖及薯片碎拌勻
7.雞翼浸泡白脫牛奶,再均勻沾上麵粉醃20分鐘
8.預熱油鍋至180℃,雞翼油炸至金黃色,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【雞肉椰菜花飯?】炒飯都低卡低碳水？ Chicken Cauliflower Rice [Eng Sub]
https://youtu.be/bYIfBkkKqCI
【伏特加長通粉】點解全世界煮嘢食都用酒?？ Rigatoni with Vodka Sauce [Eng Sub]
https://youtu.be/p8Ze1vWJN0g
【朱古力雪球?】朱古力迷必試！曲奇+蛋糕質感？Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
https://youtu.be/LszMUOz-Zcw
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/R1B8mrCxSbU
---------------------------------------------------------
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX

本片關鍵字:
#Snoop Dogg #美式 #炸雞 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

?‍? 本集食譜?‍?
1人份量 Serve 1
雞扒 100g Chicken Thigh
紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 1tsp Sugar
麻油 少許 Sesame Oil
粟粉 ½ tsp Corn Starch
椰菜花 ½ Cauliflower
雞蛋 1 Egg
洋蔥 1/2 Onion
蒜頭 2cloves Garlic
甘筍 1/2 Carrot
蔥 2bunches Green Onions
胡椒粉 Pepper Powder

1.椰菜花浸鹽水備用
2.雞扒去皮切粒
3.加入紹興酒,麻油,¼ tsp鹽及½ tsp砂糖拌勻
4.加入粟粉拌勻
5.甘荀及洋蔥去皮切粒
6.蔥切粒,蒜頭去皮切成蓉
7.切走椰菜花葉,刨成粒備用
8.燒熱鍋,下油炒香雞肉及雞蛋盛起
9.下油炒香洋蔥,甘荀及蒜蓉
10.加入椰菜花,雞蛋及雞肉炒勻
11.加入¼tsp鹽,½tsp砂糖及胡椒粉炒勻
12.加入蔥花及麻油炒勻後盛起
13.灑上蔥花,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【伏特加長通粉】點解全世界煮嘢食都用酒?？ Rigatoni with Vodka Sauce [Eng Sub]
https://youtu.be/p8Ze1vWJN0g
【朱古力雪球?】朱古力迷必試！曲奇+蛋糕質感？Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
https://youtu.be/LszMUOz-Zcw
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/R1B8mrCxSbU
【巨大化】異變級巨大冬菇?！食落係咩味？Braised Shiitake Mushrooms [Eng Sub]
https://youtu.be/9F4QGKr1Ojg
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/chicken-cauliflower-rice/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX

本片關鍵字:
#雞肉 #椰菜花飯 #低卡 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog