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在 ribollita產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅徐仲風味學 從產地到餐桌，也在其Facebook貼文中提到， 今天寒流到，你會想喝哪種湯？ /EP25： 天冷來喝湯，今晚你想來碗欣葉特製四神湯或是托斯卡尼回鍋湯(ribollita) ？ -四神湯的美味關鍵是藥酒? -義大利人都是貓舌頭所以不喝熱湯? -湯水之道在於萃取和堆疊風味。 -徐仲此時的最愛是菜心菜丸湯 (特別來賓 欣葉台菜鐘雅玲副董) Ap...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，想特調符合你口味喜好的奶昔？ ► https://smarturl.it/5qmhns 主廚丹·朱斯蒂 (Dan Giusti) 向教你只用一些便宜的原料和一些獨創性就可以將一條白麵包拉伸多遠。 學習 Dan 如何準備 6 道菜，每道菜都採用博洛尼亞三明治領域的白麵包片製作出意想不到的美味。 最好的...
「ribollita」的推薦目錄
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ribollita 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 03:08:20
𝕮𝖔𝖘𝖙𝖔𝖑𝖊𝖙𝖙𝖊 𝖉𝖊 𝖁𝖎𝖙𝖊𝖑𝖑𝖔 / 𝗩𝗲𝗮𝗹 𝗰𝗵𝗼𝗽, 𝗮𝗽𝗽𝗹𝗲𝘀, 𝗰𝗼𝘂𝘀𝗰𝗼𝘂𝘀, 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗮𝗹𝗮 𝗷𝘂𝘀 / 香烤牛仔扒伴蘋果、北非有機小米及馬沙拉紅酒汁 𝕽𝖎𝖇𝖔𝖑𝖑𝖎𝖙𝖆 / 𝗦𝗼𝘂𝗽 𝗼𝗳 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀, 𝗰𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗯𝗲𝗮𝗻𝘀, 𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸 ...
ribollita 在 池ノ上のペペロッソからイタリアローカルフードを普及 Instagram 的最讚貼文
2021-05-18 08:33:41
ペペロッソでは業務用食材の流通に力を入れています！！ ピックマルシェをはじめます！！ https://marche.tano.mu/ ピックマルシェとは 新型コロナウイルスの影響で飲食店を取り巻く環境が激変し、このままでは日本の食のエコシステムは崩壊してしまうかもしれない。 一方でスーパーやネッ...
ribollita 在 ʕ•̫͡•ʕ ?.??????.? ʕ•̫͡•ʕ 雙子妹HK Instagram 的精選貼文
2020-05-03 07:30:13
入夜後既金鐘其實好清靜 所以喺金鐘食飯都係一個好選擇 又可以睇到燈飾浪漫下✨ . 其實金鐘都有Bricklane 所以唔怕金鐘食飯會離地 . 佢地既Christmas Menu每位$500內已經幾豐富～ . 《Organic Beetroot Carpaccio》 紅菜頭、番石榴、火箭菜、松子同芝麻...
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ribollita 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
2021-08-10 14:00:09想特調符合你口味喜好的奶昔？ ► https://smarturl.it/5qmhns
主廚丹·朱斯蒂 (Dan Giusti) 向教你只用一些便宜的原料和一些獨創性就可以將一條白麵包拉伸多遠。 學習 Dan 如何準備 6 道菜，每道菜都採用博洛尼亞三明治領域的白麵包片製作出意想不到的美味。 最好的部分？ 這一切都低於 12 美元。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
0:00 介紹
0:50 麵包/黃奶油
3:49 托斯卡尼蔬菜湯
7:49 炸雞排用的拌粉
9:47 甜的裝飾麵包屑
11:10 鹹的麵包屑
12:50 麵包布丁
15:41 結論
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ribollita 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
2019-09-24 10:59:56天氣漸涼，想喝碗暖暖的熱湯。Ribollita在義大利文是「再煮沸」的意思。托斯卡尼的一道傳統家常菜，其實是一道菜尾湯，節儉的托斯卡尼媽媽會把吃剩的蔬菜擺一起煮滾，搭配麵包一起享用～
而每個家庭都有一套自己的家傳秘方，但食材大多數脫離不了白腰豆(Cannellini), 羽衣甘藍(Kale), 番茄, 麵包與橄欖油。
附上自製義大利香腸絞肉 做法
（絞肉200g , 鹽2g,白酒1大匙,胡椒1/2小匙, 蒜末一瓣份。攪拌均勻放置一夜即可）
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
1/2 carrot
1/2onion
2 Garlic cloves
200g Italian sausage meat
A rosemary
A can of diced tomatoes
A can of cannellini
1L chicken broth
Adequate amount of salt
Some cauliflower
Adequate amount of Parmigiano Reggiano
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食材：
紅蘿蔔1/2條
義式香腸絞肉 200g
洋蔥1/2顆.
蒜頭2瓣
迷迭香1支
蕃茄罐頭1罐 .
白腰豆罐頭1罐
雞高湯1公升
鹽適量
綠花椰菜適量 .
帕米加諾起司適量
作法：
1. 在大鍋中放入橄欖油，先炒香洋蔥和蒜末，接著放入紅蘿蔔炒至微微變色後，放入一小團一小團的義式香腸絞肉炒至上色。
2. 加入切丁蕃茄罐頭和迷迭香，繼續拌炒等材料融合後，放入白腰豆和雞高湯，煮至沸騰後轉小火煮約15分鐘。
3.盛盤前加入綠花椰並以鹽調味，盛盤後灑上帕米加諾起司即可享用。
#Ribollita #義大利料理 #一鍋到底
＃asmr 料理音
#No Talk ASMR cooking recipe![post-title]()
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ribollita 在 幸福空間 Youtube 的最讚貼文
2014-08-04 03:46:49湛藍晴空下，向日葵盛放，花海綿延盡頭處，攀爬著紫藤花的磚造小屋內，傳來放入大量蔬菜的Ribollita香氣，與杯皿碰撞的喧鬧，一場熱情洋溢的午後盛宴在此喧騰，這裡是，豔陽下的托斯卡尼。
幸福空間官網 http://www.hhh.com.tw/
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ribollita 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的精選貼文
今天寒流到，你會想喝哪種湯？
/EP25： 天冷來喝湯，今晚你想來碗欣葉特製四神湯或是托斯卡尼回鍋湯(ribollita)
？
-四神湯的美味關鍵是藥酒?
-義大利人都是貓舌頭所以不喝熱湯?
-湯水之道在於萃取和堆疊風味。
-徐仲此時的最愛是菜心菜丸湯
(特別來賓 欣葉台菜鐘雅玲副董)
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ribollita 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答
#到法國媽媽家學做菜
持續一年的疫情都不能出國，大家有沒有悶壞了的感覺呢？上星期就來個偽出國，到外國人家作客，體驗不同的料理文化。
來自法國布列塔尼Brest城市的Karina是姐姐瑜珈班才剛認識不久的同學，很熱情的邀請她去吃飯，厚臉皮的妹妹我提出學法國家常料理的建議，於是就一起蹭飯去囉～
11點多剛進門完全看不到有備料的景象，空空的廚房，咦⋯⋯我懷疑今天吃什麼啊？
沒想到法國媽媽做菜就是如此的從容優雅，不急不徐，不用一個小時，就變出雖然不起眼但好吃到爆的法國媽媽家常菜！
我們就來看看有哪些吧！
#紅蘿蔔濃湯 這道料理是前一天準備好的，一般法國人都會煮一大鍋，隔天加點牛奶調整濃稠再覆熱，這種料理是放隔夜才好吃的，像義大利的ribollita蔬菜湯（隔天再煮一次的意思）一樣
#焗烤櫛瓜燻鮭魚 有點像鹹派的內饀，怎麼這麼好吃呢！！一點沒有法國料理的奶味
#布列塔尼的布丁糕 Far Breton 這道超好吃的布丁糕，是Karina奶奶的配方一定要學起來！
（食譜太長了，寫在這裡喔～ https://winnie-cucina.com/20210106/）
ribollita 在 Facebook 的最讚貼文
【餐桌週記更新】〈2020.11.18～11.23 濃潤噴香，培根番茄蔬菜麵包湯〉
剩下一段棍子麵包沒吃完，想起多年前在托斯卡尼吃過的ribollita麵包湯，當下好生嘴饞，便動手做做看。
出乎此道料理之剩菜再利用精神，全以冰箱現存食材信手拈來胡亂入鍋炒煮，但因想保留麵包口感，遂沒照正宗方法將麵包鍋裡燉泡得泥爛，只在起鍋前撒下。結果濃美鮮爽好好吃，飽吸湯汁的麵包更是綿潤噴香讓人停不了口……
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