【25種美肌防癌食物】
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眾所周知，抗氧化食物能有效延緩肌膚衰老，但原來抗氧化物仲可以防癌！有外國健康網站就列舉了以下25種防癌食物，媽咪們果斷收藏呢篇文，開展健康人生啦！

#全穀物
吃燕麥片、全麥麵包及糙米等全穀物是非常健康的，因為它們含有大量纖維，富含纖維的食物有助預防腸癌形成。

#三文魚
三文魚富含維他命D，最新研究表明，足夠的維他命D水平有助於抑制異常血管生長進化成腫瘤來預防癌症。

#黑咖啡
建議每日飲用黑咖啡最多為3杯，普通或無咖啡因（Decaf）的黑咖啡也可，兩者都具有抗癌能力。

#綠茶
兒茶素是有效的抗氧化劑，抗氧化劑能夠阻止細胞損傷，所以在日常飲食習慣中可考慮多喝綠茶。

#椰棗
椰棗含有最多的多酚（Polyphenols），因為椰棗在沙漠中生長，在惡劣的環境中，它們必須保護棕櫚果實免受氧化壓力，所以人體攝取多酚也有助防止細胞氧化。

#巴西果仁
高濃度的硒（Selenium)，硒是一種微量礦物質，有助修復DNA並促進舊細胞自然死亡，有效對抗前列腺癌。

#蘑菇
蘑菇含有大量的硒（Selenium），有助抗前列腺癌。此外，它們的熱量很低，蘑菇是減肥食物中的表表者。

#番薯和紅蘿蔔
橙色的蔬菜有高水平的類胡蘿蔔素，這是一種有效的抗氧化劑，有助於預防乳腺癌、肺癌、結腸癌和胃癌，建議停經後的婦女定期食用此類蔬菜。

#豆芽
通常有高水平及有益的植物化學物質。豆芽當中的蘿蔔硫素（Sulforaphane）可以阻止腫瘤細胞的生長。建議在沙律中加入豆芽或成為配菜多加利用。

#白菜和椰菜
可有效預防乳腺癌和卵巢癌，抑制腫瘤細胞的生長，保護人體細胞免受自由基的侵害。

#德國酸菜（Sauerkraut）
芬蘭的一項研究發現，德國酸菜在發酵過程中，可以產生許多抗癌分子。不過由於含大量鹽份，高血壓患者慎用。

#雅枝竹（朝鮮薊）
雅枝竹含有水飛薊素（Silymarin），它是一種具有抗炎和抗氧化作用的植物化學物質，也可預防癌症，特別是抗皮膚癌成效較顯著。

#豌豆
國際癌症雜誌發表，每天食用豌豆及其他豆類，可降低患胃癌的風險。 豌豆中的強效分子是香豆雌酚（Coumestrol），每日該攝入2毫克或更高的香豆雌酚，而一杯豌豆已含有約10毫克的香豆雌酚。

#深綠色蔬菜
菠菜、西蘭花和羽衣甘藍含有豐富的抗氧化劑，可以幫助減少細胞的氧化壓力。氧化壓力是吸煙者肺細胞的沉重負擔，因此深綠色的蔬菜可以幫助吸煙者延遲吸煙的有害影響。

#西瓜
西瓜的紅色由一種名為番茄紅素（Lycopene）的分子引起，研究發現番茄紅素的攝入量與腸胃的健康狀況有密切聯繫，有助抗癌。

#藍莓
研究表明，藍莓可以降低體內的炎症，保護細胞免受有害物質影響，並降低患癌症的風險。

#提子和提子乾
當中的白藜蘆醇（Resveratrol）和鞣花酸（Ellagic acid），對於皮膚特別有益，兩者都是有效的癌症預防劑。

#蘋果
蘋果含有大量纖維，纖維不僅有助於消化，而且可以吸收消化過程中產生促進癌症的化學物質。此外，一項德國研究發現，蘋果中含有一種叫做原花青素（Procyanidin）的抗氧化劑，它有助促進癌細胞死亡。

#牛油果
不僅富含維他命，而且含有大量健康的單元不飽和脂肪酸，有助於身體更好吸收其他抗氧化劑。

#西柚和柑橘類水果
柑橘類水果如檸檬等可以避免癌症，檸檬有高劑量的維他命C，這也是一種強大的抗氧化劑。實驗室的研究發現，高劑量的維他命C，可減緩某些腫瘤細胞的生長，例如胰臟癌、肝癌、前列腺癌和卵巢癌細胞。

#紅石榴
紅石榴含有鞣花酸（Ellagic acid），它是一種植物化學物質，已證明它在實驗室和動物研究中可抑制腫瘤生長並阻斷致癌分子。富含鞣花酸的其他食物還有覆盆子、黑莓，草莓，核桃，蔓越莓和提子。

#生薑
幾項研究表明生薑具有抗癌作用，密歇根大學的一項研究發現生薑促進卵巢癌細胞死亡。生薑還能減少大腸炎症，因此它可能在預防結腸癌方面有一定作用。

#薑黃
這些黃色的香料好像咖喱粉的顏色，當中的薑黃素（Curcumin）可以阻止炎症，並減少細胞內的氧化壓力，研究表明薑黃能預防癌症。將這種健康的香料融入飲食中，例如醃肉、煮湯、燜燉等，可使菜式非常美味。

#洋蔥和韭菜
縱然有人討厭它們的氣味，但它們對抗癌有利。研究表明，蔥屬化合物（Allium compounds）對胃癌和腸癌有益。這些蔬菜含有有機硫（Organic sulfur），可以預防癌症的發展。

#大蒜
大蒜含有硫磺（Sulfur），可以刺激身體的天然防禦系統，有助提高免疫力，使身體發出警報並阻止腫瘤生長。研究表明，大蒜可以最有效地預防胃癌。
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【香港媽咪】
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原花色素是植物中一種色素成分，廣泛存在於各種植物中

松樹皮中含量最多的成份Procyanidin(原花青素) M1，是數種原前花青素(Proanthocyanidin) 之一的類黃酮類多酚

其共同的結構特點是屬兒茶素catechin及正(表)兒茶素epicatechin的同分異構物，由兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體、三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚體（Oligomeric Proanthrocyanidins簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚體（簡稱PPC）。

其中低聚體分布最廣，更具抗氧化和自由基清除能力的生理活性，是最重要的一類原花色素

🌟國內外以葡萄籽中原花色素作為主要活性成分的藥品及保健食品開發較多，近年來從松素皮萃取的花青素因成分活性高、分子小、無毒性，抗養化力約為20倍維他命C，50倍維生素E，漸漸也成為保健食品的新寵兒。

富含花青素的植物有蘋果、海事松樹皮、肉桂、野嬰梅、可可豆、葡萄籽、葡萄皮，和紅酒的葡萄 (常見葡萄）。但是，藍莓、蔓越莓、黑醋栗、綠茶、紅茶和其他植物也包含這些黃酮類化合物。

採獨特製造過程較不易破壞天然珍貴成份�‧賀發獨家萃取技術�‧零下40度低溫高壓無殘留法(用酒精+食鹽與水萃取)�‧樹齡統一為35~50年�‧1000公斤松樹皮只萃取出一公斤精華

碧蘿芷(酚)是能夠✨直接增加刺激一氧化氮(NO)的血中濃度，因減少NO被脢過度代謝氧化而間接延長了NO的半衰期，另外還能刺激NO合成脢的形成，而增加NO生成的速度進而使血中濃度提升。

簡單說，就是刺激內皮細胞的一氧化氮合成酶（eNOS），作用於前驅物分子L-精氨酸(L-Arginine)而✨生成一氧化氮（NO）。

在大鼠動脈環內皮細胞試驗中，碧蘿芷依劑量不同而抑制分解NO的酵素，亦可誘導腎上腺素/正腎上腺素分泌(E/EP)的分泌，其最低有效濃度(EC50)分別為2.73μg/ml、 3.54ug/Ml，經誘導分泌後可達最小有效濃度的93%及78.3%

Pycnogenol metabolites M1在✨「抗發炎」能力中，能抑制巨噬細胞產生Nitrate，在體外試驗中抑制效果為🌟Hyrocortisone的20倍🌟，其他的松樹皮萃取物也有類似的抗發炎效果。而真正的兒茶素卻沒有這類效果。

在其他健康的男性，碧蘿芷每天180mg連續服用2週，可增加乙醯膽鹼的分泌，進而經由NO的刺激血管放鬆舒張。

碧蘿芷(酚)作用糖尿病人可增加NO的血中濃度。

#碧蘿芷 #多酚 #no

今天特別爲 MaxC Kingdom 特製的甜酸秋葵車厘茄沙律🍅🍅佢勁鐘意，猛話好好味😆✨💖
呢個沙律做法亦非常簡單，歡迎share👈🏻!
1. 將秋葵灑上少許鹽後，搓揉去除細毛備用。
2. 用滾水烚熟秋葵出水後（水滾放入煮約3分鐘），放入冰水中降溫。
4. 把小番茄切成一半，秋葵切成星形小塊。加入橄欖油、麻油、意大利黑醋（中式陳醋都可以）、日式沙律汁（在Aeon、一田可以買得到）即成。😽
✨✨✨✨秋葵好有益架💖💖💖💖，富含對控制膽固醇有利的纖維之外，還有葉酸和維生素B6等各種維生素和礦物質，以及兒茶素、芸香素 (Rutin)、原花青素 (procyanidin) 和槲皮素等有助於預防細胞損傷的抗氧化劑。秋葵所含的碳水化合物使它能帶來一些具體的健康益處，包括對抗糖尿病、控制血脂與改善大腦功能。👈🏻👈🏻👈🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

おうち時間、楽しんでいますか？(*´▽｀*)

もうね、ほんとわたしなんか、お仕事中のおやつが増えちゃいましたね。泣

ほっぺが膨らんでいるのは元からですが、もしかしたら太ってしまったかも…笑

どうせ食べるなら、デブ体質にならないように、ヤセ体質になれるおやつを食べたいじゃないですか？

というわけで、今回は腸内細菌に助けてもらいながら、ヤセ体質を目指せるかもしれませんがおいしいおやつの選び方をご紹介してみたいと思います。

#おうち時間
#おやつ
#ダイエット

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・特定非営利活動法人 日本レホルム連盟 講師 & 腸内環境アドバイザー
・東京商工会議所認定　健康経営アドバイザー
・著書「発酵菌早わかりマニュアル」
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【自粛中の一日】ダイエットお菓子作り/おうち時間を楽しむ一人暮らしの日常??
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▼参考：研究結果&論文等
Non-absorbable apple procyanidins prevent obesity associated with gut microbial and metabolomic changes
https://www.nature.com/articles/srep3...

Prevention mechanisms of glucose intolerance and obesity by cacao liquor procyanidin extract in high-fat diet-fed C57BL/6 mice
https://www.sciencedirect.com/science...

A Black Soybean Seed Coat Extract Prevents Obesity and Glucose Intolerance by Up-regulating Uncoupling Proteins and Down-regulating Inflammatory Cytokines in High-Fat Diet-Fed Mice
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf20...

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この動画は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。

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Directions
Apply alone or after water-based serums, before oils or heavier creams. Alternatively, mix with other treatments to enhance their antioxidant capacity significantly. If irritation occurs, cease use and consult a physician. Use only as directed on unbroken skin. Patch testing prior to use is advised. Refer to our in-depth guide to patch testing. Keep out of reach of children.

Ingredients
Propanediol, Pinus Pinaster Bark Extract.

Our formulations are updated from time to time as part of our commitment to innovation. As such, the ingredient list shown here may vary from the box of the product depending on time and region of purchase.