#美食加選物 #七夕甜蜜巧克力

緊盯奧運比賽的同時，別忘了部署二週後將到來的 #七夕情人節！

選一些巧克力送人吧！不論是「巧克哈客」珍稀貴腐酒生巧克力禮盒，或是「AMEDEI」精品巧克力搭上永恆花禮，都是好選擇。把愛與祝福告訴你的另一半，或是前世情人、父母，畢竟節日總是好藉口，讓你把平時不善於表達的愛，傳達到對方心底。

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♡ #巧克哈客－#珍稀貴腐酒生巧克力禮盒
緣分久久的生巧克力

這是一個橫跨青春歲月，交織著友情與愛情的故事。

我的大學社團好友Y是巧克力迷，那時候她最愛去的一家店，是台灣第一家巧克力專飲店「巧克哈客」（Chocoholic）。受她影響，我也去巧克哈客喝熱巧克力，和以前的男友去吃巧克力火鍋。

我的大學時代是2002年至2006年；巧克哈客創立於2002年，屹立至今。

Y後來和我們的社團學長T結了婚，T則鍾情於葡萄酒，台灣研究所畢業後，還去美國加州大學UC Davis讀了釀酒碩士。T現在從事葡萄酒與食材買賣，和我算是同行。

今年四月，Y和T與我聯繫，說有特別的生巧克力想給我試試。打開包裹，我眼睛一亮：美麗精緻的鐵盒，印著親切熟悉的名字— Chocoholic（ 巧克哈客），裡頭一塊塊披著可可粉的嬌貴方磚，是摻了 #貴腐酒 的生巧克力！

我用竹籤叉起一塊，冰涼入口即化，絲滑融於舌尖，除了可可蘊含的堅果與果乾風味，還有幾綹 #蜂蜜 甜感冒出，尾韻揚起 #酸味，和可可的濃郁、鮮奶油的乳脂達到 #絕佳平衡。

這 #貴腐酒生巧克力 好好吃噢！

點與點連成線，我馬上猜想出這貴腐酒生巧的誕生緣由：T想著怎麼推廣自家販售的厲害貴腐酒— #托卡尼酒莊（Tokaj & Co）的 #5葡桶貴族葡萄酒，他想到甜酒與甜點的搭配，生巧克力蹦出腦海，而最適合一起開發的職人，正是太太Y長年鍾愛的「巧克哈客」。

經過漫長的時間，現在，巧克哈客回到我手上，和「美食加選物」結起緣分！

這一次，我們要推薦給大家巧克哈客的 #黃金貴腐酒生巧克力，以及 #73趴原味生巧克力，有三種組合：

🔸黃金貴腐酒生巧克力6入
🔸黃金貴腐酒生巧克力3入＋原味生巧克力3入
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入＋原味生巧克力6入

裝在巧克哈克 #週年紀念鐵盒 裡，橙橘、天藍、粉紫三色，隨機出貨。是不是很美！！！

這是很適合在家啜小酒、泡好茶的甜點，自己享用開心，送給愛人有心意。
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♡ #AMEDEI－#義大利精品巧克力

AMEDEI 艾美黛精品巧克力的故鄉是義大利的托斯卡尼，造就了全世界 Academy of Chocolate 獲獎最多的珍稀 AMEDEI巧克力，也因此有巧克力之王的美譽。

AMEDEI 是 Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅，早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，AMEDEI 創辦人 Tessieri 就踏遍南美洲所有稀有的可可產區，後為確保巧克力品質，AMEDEI開始經營可可莊園，並在著墨於巧克力的製作技術，例如獨家的「非直火烘焙」與「72小時研磨技術」，而這一切都根源於 AMEDEI 的信念「全世界最好的可可豆，生產最好的巧克力。」

1998年，AMEDEI 巧克力上市後，一路受到各種國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎」。AMEDEI 自此受到來自全球的推崇與喜愛。

說到 AMEDEI 嚴選的可可農莊， 其中包含位於委內瑞拉境內最具傳奇性的夢幻產地秋雅 Chuao，以及秘魯雨林中 Piura 小鎮的稀有純白色可可莊園…等。為了展現精品可可的層次與風味，AMEDEI 只用全世界最珍貴稀有的可可品種 Criollo（僅佔全世界 3%）。

堪比藝妓咖啡，香氣豐富、稀有昂貴，其研磨時間更長達72小時，使巧克力到12微米，精煉與熟成期是其他巧克力的10倍，因此AMEDEI 精品巧克力，口感如絲緞般細緻柔滑，味道醇厚豐富，香氣深邃多元。

這一次，我們開出 #情人節方案，小禮盒、花禮、單品巧克力都有，挑一個送給你愛的人吧！

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今天剛好到BELLAVA參加活動，終於可以買到我思思念念最愛的巧克力🍫🤧。（這時候不是應該要來點威士忌🥃嗎？

【品牌介紹】AMEDEI：世界巧克力之王者

來自義大利托斯卡尼的 AMEDEI，由Cecilia Tessieri 創立於西元1990年，這個家族企業的品牌名稱：取自於其祖母的名字。創立時間雖不長，在當今全球巧克力界中卻已擁有舉足輕重的天王級地位，連續十年獲得世界巧克力AOC金獎的肯定，是美食圈中最具知名度和代表性的頂尖巧克力品牌。

AMEDEI 一直是全世界【Bean To Bar】巧克力製造商的翹楚；對於【Bean】的掌握，更是讓其他巧克力品牌望塵莫及，我們不只堅持使用最好的豆子，更從可可樹的種植便開始投入，採收、發酵、乾燥、烘烤、研磨、精煉，每一個步驟都在Cecilia 極高的品質要求下進行。AMEDEI 巧克力的最大特色在於所選用的巧克力原料大多數皆來自旗下直營的可可豆農園，其中包括位於委內瑞拉境內、最具傳奇性的夢幻可可產區Chuao，以及分佈於 Ecuador、Grenada、 Jamaica、Madagascar、Trinidad 和Venezuela 等世界各地的頂級可可產地。透過與直營莊園和當地農民們長年建立起的緊密信賴關係，確保了 AMEDEI 巧克力原料穩定且優異過人的品質。

Cecilia 秉持著豐沛熱忱，全心致力於巧克力的研究和開發。不但是嚴格控管可可豆的栽培與引進；更是專注於各項巧克力產品的研發製作，以獨特講究的工法程序，完美呈現出頂級巧克力的迷人風韻。Cecilia 還是當今全世界唯一一位獲得巧克力大師的女性。

AMEDEI 旗下生產的各款巧克力，口感細緻柔滑、滋味醇厚紮實，香氣深邃多元，更如威士忌及紅酒一般，因為可可豆產區的不同、以講究的獨家工藝引發出單一產區可可豆的獨特迷人風味，像不同產區的單一純麥威士忌所呈現不同風味般：時而明亮清朗、時而渾厚回香；也因如此 AMEDEI 獲得全球巧克力品味人士一致推崇好評，是巧克力喜好者絕對不容錯過的絕品美味！

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今天買了2種，解我的饞😢 ⬇️

🍫【AMEDEI】艾美黛王牌金盒
嚴選AMEDEI招牌限量商品
金牌九號、波切拉納、白克里歐、楓糖95%黑巧克力
四種口味、每種三片
招牌限量一次擁有!

稀有的巧克力──富比世
全球最珍稀昂貴的巧克力──CNN
全球最好的巧克力──彭博商業周刊
全球最珍貴的巧克力──紐約時報
全球最棒的巧克力──日本「料理東西軍」

🍫【AMEDEI】艾美黛白克里歐可可豆限量黑巧克力片Bar

稀世珍品 神之花蜜 Blanco de Criollo
獲獎：2013 AOC Golden Bean

可可豆簡介
「白色克里歐黑巧克力 (Blanco de Criollo) 」被全球巧克力饕客視為限量中的限量，百分之百使用來自秘魯北方偏遠山區 Piura 稀有珍貴的白色克里歐可可豆，又被稱為【神的花蜜】，每公斤的成本超過美金$1,000！

Piura地區的空氣十分乾燥，只有在年初前三個月會降下豐沛的雨量，白色克里歐是可可樹突變的禮物，不只是可可果莢為白色，連可可豆切開也是白色，更因為地處偏僻，也使得這樣特殊的基因，不被外界所影響。白色克里歐花青素成分較低，味道較為醇厚成熟，也少了許多苦味與酸味。雖然品嘗起來丹寧含量較少，但豆子本身豐富的可可脂，除了口感如奶油般滑順綿密，其可可香氣更是醇厚成熟。

Blanco De Criollo 風味

* 聞：青檸檬、輕微香料
* 前味：堅果、柑橘
* 主體：蜂蜜、烤麵包、
* 尾韻：微微收斂，綿密且長

絕妙搭配
白毫烏龍味道醇甘滑潤，帶有蜂蜜、熟果的香氣，能和白色克里歐圓潤、和諧的果香相互輝映。

Cr.愛飯糰/PChome

秘魯豪華商務艙巴士

昨天晚上順利完成厄瓜多到秘魯的陸路過境，早上到了秘魯北邊的城市Piura皮烏拉，一下車就看到熟悉的嘟嘟車🛺再度出現，一股鄉下感濃濃襲來，好不容易找到超市、ATM、早餐店、辦好網路卡，但以上都不是我們今天的重點。

今天的重頭戲是什麼呢？
就是眾所期待的豪華巴士！！

雖然搭巴士耗費的時間很長，需要耗時16小時這麼久，BUT！！！就是這個BUT，讓早已久聞秘魯的巴士很厲害的我，說什麼也要把最高級的訂下去😎

順便鼓吹妞媽他們一起「開落去」，直接預訂最高等可以躺平的豪華商務艙，超大台巴士只有18個客人配上一個制服車掌小姐，座椅可以180度全躺、座位螢幕超大還有各種電影可以看，另外還含晚餐和早餐，這樣16小時讓你睡好睡滿，一個人只要1500，好巴士不搭嗎？

別說妞妞哇哇叫了，我們倆個一上車也瘋狂拍照哇哇叫，先別說了，我最愛的卡通獅子王看起來！！

Hakuna matata🦁️

秘魯🇵🇪
城市No.163 Piura皮烏拉
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本日個人花費
#新台幣 #NT
#Day315
食物：106
超市：77
夜巴：1540
匯差手續費：60
網路卡：89
本日花費：1872
秘魯🇵🇪花費：1972
環遊世界累計：546386
#最長的蜜月旅行
#秘魯 #Piura
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