✦ 媽！臺灣吧影片上 TaiwanPlus 了了了了了 ✦

Taiwan+ 是臺灣第一個
全英文國際影音串流平台，
裡面可以看到各種臺灣的故事，
像是現正熱播的斯卡羅，
在上面就能看到😎
未來向外國捧油介紹臺灣又多了個管道啦～

而捧油你也能在 Taiwan+找到臺灣吧的影片：
例如你現在看到的這支
由《斯卡羅》中的必麒麟 (周厚安 Andrew Chau)
英文配音的《斯卡羅》無雷懶人包！！！

👉想快速了解戲劇的故事背景？
👉就帶你花 3 分鐘認識認識吧！

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Have you checked out the epic tale of Seqalu yet? Are you worried about not understanding the situation? Have you watched it and are a bit confused? Have no worries.

Today, we got William Pickering to tell you the historical background of the drama.

Thank you Mr. Pickering (周厚安) for the voiceover.

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啊是說這個之前有推出中配版，
看過的捧油還是可以看看新的英文版本，
將會有不同的觀看體驗～

#這週斯卡羅就完結 #精神糧食沒了😢

【斯卡羅】裡面的必麒麟.很多討論的重點放在演員是小鮮肉,演技很好, 在戲中的角色比起憂鬱又有西方優越感的李仙得要暖男的多

還有許多文章也推崇必麒麟是台灣通，留下19世紀有關台灣珍貴的史料,其實看【斯卡羅】的一開始我需要重整腦袋裡原有的東西,花了好長一段時間才能進入情況,最大的原因是因為，我認識這段歷史是從教科書,但在教科書中對必麒麟的描述是比較反派的形象。畢竟站在清政府的角度,他走私樟腦，甚至引發清朝與英國之間的樟腦戰爭,地點在台中梧棲,在這個所謂的【必麒麟事件】後,清朝失去台灣樟腦的專屬權,允許外國人可以入山採購樟腦

但歷史就是這麼有趣,你要怎麼看同一個事件,站在不同人的角度出發,就可以看到不同論述的形象跟內容，所以清空再重啟,讓我又重新對這段時間的台灣有不同的認識

有聽過我上課或演講的朋友, 應該會發現我比較擅長長時間跟大範圍的歷史脈絡整理，而且因為我東南亞的研究, 所以我喜歡在歐洲史.美國史.中國史...這些都加入東南亞的元素

所以今天討論的必麒麟先生.我也要放入東南亞的內容,那就是他在台灣弄出樟腦戰爭之後, 因緣際會受到當時海峽殖民地( 今日的馬六甲.新加坡與檳城) 的總督邀請, 到新馬一帶擔任通譯官,然後晉升到華民護衛司. 語言能力很好的必麒麟, 因通曉客家.潮州.閩南.與粵語這些方言，加上曾經在台灣打滾多年,所以能立刻進入情況調解斡旋海峽殖民地的械鬥

如果以當時的殖民政府來說, 必麒麟對於社會穩定是有幫助的，所以今天的新加坡牛車水附近有一條街,就以必麒麟（Pickering Street）的名字來命名的

我常常說歷史從來都是多元交錯的， 所以台灣史裡有歐洲史也有東南亞史,反之亦然,我希望喜歡歷史的朋友都可以練習重新清空再重啟，會看到更多也會更有趣

照片來源 : 網路+拼圖

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#和故事一起看斯卡羅​
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身為一名探險家，必麒麟幾乎走遍了臺灣各地，與原住民進行深入交流。那麼，在他眼中，原住民是怎麼樣的一個族群呢？​
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以下內容節錄自由必麒麟本人撰寫的《歷險福爾摩沙》：​
原住民多居住在深山地區，鮮少與漢人接觸。一直到 1865 年，我才有機會拜訪莫里遜山附近的原住民，在此同時，淡水商人陶德則見到了臺灣北部的部落。​
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住在西部的漢人相信山地原住民長著尾巴，模樣像猿猴，還會吃人。長尾巴的想法當然是無稽之談，至於吃不吃人，倒是值得爭議的。​
事實上，山區原住民十分熱衷獵取人頭，能將敵人的首級帶回部落，是一名勇士的偉大功績。​
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一旦獵得人頭，其家屬和族人便會設宴慶賀，將死人的腦漿混入烈酒裡，一飲而盡，據說這種酒可增加力量，變得更為英勇。​
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除此之外，我並不認為臺灣原住民是食人族。即使有上述那種行為，漢人也不能蔑視原住民，而自視中國文明高尚。因為漢人社會中也流行一些可怕的行為，例如：​
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『罪無可赦的罪犯被處予死刑後，劊子手會將死者的肝臟挖出來，過油煎烤，切成小塊狀，自己吃了一口後，把剩餘的賣給觀眾，他們相信吃過這種肝臟，可以感染被砍頭之罪犯的大膽勇氣。​』
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1868 年，在臺灣府附近，有一位不幸的基督教徒被一群漢人暴民扯成碎片，最後他的肝臟就像上面所描述的那樣被人吃了。​
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山區原住民以部落形態群居。他們所居住的房子用石頭建造，屋頂也是石板瓦，外觀十分潔淨，也有若干部落用竹子茅草和泥土建造房子。​
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原住民通常對外國人很友善。如果送一些肥皂、小珠子、紅布、鋼製器具或小鏡子，他們會十分感激。原住民對漢人極為反感，有時也對行為不檢點的歐洲人表現敵對的態度。​
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原住民具有特殊的敏感度，可以察覺文明人看不出的足跡，去追蹤敵人。常常，只要發現可疑人物，他們便尾隨跟蹤許多哩路，一定等到最有利的時機才出現，敏捷地將敵人包圍起來。​
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所有原住民都是英勇、技術高超的獵人和漁夫，即使年紀輕輕的獵人，也能輕易獵取一隻鹿。通常，他們有一種特殊品種的狗幫忙打獵。​
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我拜訪過幾個部落後，發現男人們除了打獵、捕魚、戰鬥和製造或裝飾自己的武器外，心裡並無其他懸念。​
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婦女們負責背負重擔、做飯、照料農務、種植玉米、旱稻及煙草，空閒時還要織布。​
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她們善於用麻和多色的歐洲棉線，編織美麗的紋布，製造精美的網袋。男人們要遠征狩獵時，一些婦女也跟著去，好將獸肉揹回部落……​
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📺和故事一起看斯卡羅​
1867 年發生在恆春半島南端的「羅妹號事件」，深刻地影響了臺灣日後的發展。​
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看完公視年度大戲《斯卡羅》，想要更認識這段臺灣歷史？想要理解歷史上各族群在事件中如何互動，並在國際關係中彼此角力？想要知道劇情與史實有哪些差異？​
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鎖定故事的FB和IG，我們會隨著劇情發展，分享相關歷史知識。和我們一起認識這段發生在這塊土地上的歷史，歡迎一起邊看邊討論！​
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#斯卡羅 #羅妹號事件 #瑯嶠 #瑯嶠十八社 #必麒麟 #探險家 #歷險福爾摩沙 #原住民 #習俗​
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▶百年前，外國人眼中的臺灣人是什麼模樣？英格蘭冒險家必麒麟的福爾摩沙歷險記，網站文章這邊請：https://bit.ly/3lgfbVj
　
📖本文節錄自必麒麟（William Alexander Pickering）著作，由前衛出版社的《歷險福爾摩沙：回憶在滿大人、海賊與「獵頭番」間的激盪歲月》

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加拿大皮克靈出生的尚恩·曼德斯來教大家道地俚語，「26」跟 「beauty」不是你想的那意思！
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#防疫Homemade
#打發時間

韓國超人氣「#400次咖啡」其實就是 #希臘咖啡 的延伸，早在兩三年前貝妞馬麻就在一堂食物調理機的課程中看到過。其中的差別是，一種加水做成像「美式咖啡」，另一個加牛奶做成像「拿鐵咖啡」而已。

坊間的比例都說要「咖啡粉：糖：水」比例是1：1：1，不過其實 #糖跟起泡這件事情並沒有正相關 ，其實是因為即溶咖啡粉中含乳化劑（emulsifier），因此起泡成因是由於化學現象「皮克林穩定作用」（Pickering stabilization ）。那像貝妞媽這種喝咖啡不喜歡放糖的人，如果按照坊間比例，就會覺得太甜了！所以我把比例改成咖啡粉：熱水 （1：1）、糖只有一匙，甚至其實做成無糖版本也是可以的。

當400次咖啡在社交平台上瘋狂洗版後，也出現了很多人自創出2.0版本︰400次抹茶、朱古力、奶茶及椰汁，妳/你喜歡哪一種呢？☺️

FB、YouTube 、IG 🔍#貝妞馬麻の親子微料理實驗室

城市找素#4 我們來到新加坡啦🔥
這趟旅程讓我們對「榴槤」大改觀
深深愛上「叻沙」、還挑戰了「臭豆」.....
以及許多意想不到的驚艷料理✨

這次又是爆炸食量的行程（真的撐著回台北...）
所有資訊一樣公開在底下哦～～


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1. nomVnom Bistro【純素/VEGAN】
🏠 6 Eu Tong Sen St, #03-105
🚇Clarke Quay(NE5)

2. Vegan Curry Rice with Mother Earth【純素/VEGAN】
🏠352, #01-129 Clementi Ave 2
🚇Clementi(EW23)
（目前已歇業）

3. Vegan Bowl【純素/VEGAN】
🏠3 Pickering St, #01-39
🚇Tell Ayer(DT18)

4. VeganBurg【純素/五辛/VEGAN】
🏠44 Jln. Eunos
🚇Eunos(EW7)

5. Genesis Vegan Restaurant【純素/五辛/VEGAN】
🏠2 Havelock Rd, #B1-01, Havelock II
🚇Clarke Quay(NE5)

6. Soul ALife【純素/五辛/VEGAN】
🏠5 Changi Business Park Central 1, #02-40 (Changi City Point)
🚇Expo(CG1)(DT35)

7. Loving Hut Singapore【純素/五辛/VEGAN】
🏠229 Joo Chiat Rd, #01-01
🚇Eunos(EW7)

8. Well Dressed Salad Bar&Cafe【純素/五辛/VEGAN】
🏠282 South Bridge Rd
🚇Chinaltown(NE4)

9. Kind Kones【純素/VEGAN】
🏠B1-27, Forum The Shopping Mall, 583 Orchard Rd
🚇Somerset(NS23)

10. smoocht x Bold【純素/VEGAN】
🏠319 Jurong East Street 31 #01-58
🚇Chinese Garden(EW25)

11. Fortune Centre(15間素食)
🏠190 Middle Rd
🚇Bencoolen(DT21)



🔺非常感謝 nomVnom創辦人
招待我們這次四天四夜的旅程、擔任司機、翻譯、導遊（身兼多職😂），由衷感恩您🙏
也謝謝在旅途中認識的每一位辛苦創業的朋友！很開心能夠享用到這麼豐富的美食，真的令我們大開眼界👀


＝＝＝＝＝抽獎來囉＝＝＝＝＝

我們帶了一些小心意回來送給大家✨
只要在底下留言：「你覺得最想吃的餐廳/餐點」或「希望我們去哪個城市找蔬食」就有機會抽中啦🔥 抽獎時間到11/15(五)

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🔸更多 #城市找素 系列
香港｜https://www.youtube.com/watch?v=4kk-GVucFHE
台中｜https://www.youtube.com/watch?v=4VIoK62MREg
新竹｜https://www.youtube.com/watch?v=bAs62WmYvUM
高雄｜https://www.youtube.com/watch?v=gO4-qfrBzVw

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