✿ ✿ l 𝗠𝗜𝗦𝗦.𝗣𝗔𝗣𝗔
ⓀⓄⓇⒺⒶ ⓈⒺⓁⒺⒸⓉ ⓈⒽⓄⓅ
.
〰︎࿎ 𝕙𝕖𝕝𝕝𝕠 𝔸𝕦𝕘𝕦𝕤𝕥
所有的努力都不被辜負
八月加油(ง •̀_•́)ง
🌷
•┈┈┈┈┈┈┈ ♡ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎ ┈┈┈┈┈┈┈•

🪧Salon de paris 全系列商品代購

自從開始挖掘一些韓國餐具們後
大家都一直有再詢問這些品牌😆
所以我們就先挑了私心想買的😂

首先就是salon de parsi系列✨✨

韓國品牌的發想是
坐在巴黎一家安靜的餐廳裡
一杯熱茶配上一盤美食
讓人想美好的起法式風情🇫🇷
好愜意的生活💕

品牌老闆在巴黎旅行時
偶然發現了一家很有情調的餐廳
回來韓國後念念不忘
就把這個想法投入生產商品

於是巴黎沙龍系列產生啦！

超級推薦咖啡杯盤組 我先包一組😝
還有陶瓷圓盤拿來裝早餐(๑˃́ꇴ˂̀๑)
整個生活氣氛質感都升級了✨

-

☕️巴黎風情 咖啡杯盤組$1380
尺寸：
馬克杯9.5x7.3cm 容量300ML
盤子14.5x2.3cm
產地：韓國🇰🇷

.

🫕巴黎風情 湯碗$980
尺寸：9.7x5.8cm 容量260ML
產地：韓國🇰🇷

.

🍽巴黎風情 圓盤$1080
尺寸：直徑20.5cmx高1.7cm
產地：韓國🇰🇷

.

🍮巴黎風情 橢圓盤$1280
尺寸：26x17.8x高3.8cm
產地：韓國🇰🇷

-

以上商品材質都是陶瓷製
皆可使用洗碗機🧽

因為是品牌訂製生產商品
所以整體預購時間會需要比較久
可以等候的同學們再下單喔🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

-

#蝦皮月中購物節 前哨戰
一系列折扣碼一定要來搶啊😝😝

🏷0816限定折扣碼

這組還有 可以使用！
滿$499 折扣$50
折扣碼：MONOUTLET50

-

🏷0817限定折扣碼

#蝦皮月中購物節
#晚上00點記得搶起來
#先去我的優惠券輸入好折扣碼
#時間一到直接下單

滿$499 折扣$50
折扣碼：TUEOUTLET50

滿$999折扣$100
折扣碼：TUEOUTLET100

-
💰980-1380
🦐蝦皮下單
💌蝦皮搜尋：miss.papa
✈️預購時間10-30個工作日
🚀現貨2日內出貨
-
𝘼𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙊𝙣 𝙔𝙤𝙪𝙧 𝙎𝙞𝙙𝙚❝

Asal usul takbir Raya..

Pertama sekali, Bayangkan korang kena kepung musuh selama sebulan?

Musuh yang sangat kuat, mereka nak rampas semua harta korang dan penduduk kampung.

Musuh tu pula.. bukan datang setakat nak merompak, tapi datang nak bunuh semua orang lelaki, nak rogol semua orang perempuan, dan nak jadikan kanak kanak hamba abdi.

Korang tengok kiri kanan, lelaki campur Wanita campur kanak kanak, ada dalam sekitar tiga ribu orang, senjata ada dalam bentuk pedang dan panah, serta beberapa ekor kuda.

Musuh berapa ramai? Musuh ada 10 ribu tentera lengkap bersenjata, dari segi kekuatan, memang kejap lagi korang semua kena sembelih.

Sebaik musuh sampai di sempadan kampung, mereka tak serang terus, mereka buat macam SJR seluruh jalan keluar, siapa yang keluar memang kena bunuh. Rupanya mereka tak serang sebab mereka tak diperintah oleh sorang ketua, mereka ada dua ketua arab yang ramai, dan beberapa kelompok yahudi, termasuk arab dusun, ada askar ikutan, ada macam macam.

Masing masing harap group lain serang dulu, sebab mereka takut ada perangkap masuk, sebab masa mereka sampai kampung korang, mereka terkejut tengok ada parit besar macam cerita perang purba yang ada parit kena seberang jika nak masuk kota musuh.

Tahniah sebab sebelum mereka sampai, korang awal awal lagi dah gali parit keliling kampung.

Jadi bila tentera musuh masuk parit bersama kuda tak boleh laju dan semua musuh akan terdedah pada panah, terpaksa lekas berundur jika masuk parit, jadi mereka cuba cabar satu lawan satu dalam parit, tapi mujur ada beberapa pendekar handal kat kampung korang yang selamba kalahkan musuh jika satu lawan satu.

Nampaknya musuh terpaksa serbu jika nak menang. Tapi mereka kepong dulu kampung korang selama sebulan, biar stok makanan habis, nanti korang lapar dan lemah, baru mereka akan serang.
Jadi bayangkan perasaan korang jika tinggal di kampung itu?

Lebih teruk dari PKP sebab tak boleh rentas daerah satu hal, dan bila bila masa tentera musuh akan serbu beramai beramai sembelih semua lelaki, dan rogol semua perempuan.

Tambah mendebarkan, dalam kampung ada orang munafik yang akan berpaling tadah bila bila masa, dan hujung kampung belang gunung, ada kampung yahudi yang jika mereka serang dari belakang, habislah korang…

Bayangkan…

Dengan kampung korang yang Polis takde, askar takde, masing masing ambik senjata apa yang ada, dan bertahan di sempadang kampung sambal jaga jaga serangan Yahudi dan Munafik dalam kampung..

Bayangkan..

Okey, balik kepada asal usul Takbir raya..

Kisah di atas adalah kisah benar berlaku zaman Nabi, kampung itu namanya Madinah, ketua kampung Namanya Nabi Muhammad SAW, pendekar pula adalah Saidina Ali, Umar, dan lain lain sahabat.
Gabungan musuh adalah semua orang kafir seramai 10 ribu tentera jalan kaki, dan 600 tentera berkuda.

Mereka mahu bergabung lawan Nabi sebab perang sebelum ini satu lawan satu, mereka kalah teruk, rujuk rekod, 1000 arab kafir lawan 313 Orang Islam dalam perang badar, orang kafir kalah teruk!

Jadi geng Yahudi telah pujuk semua ketua arab untuk bergabung, serang Nabi, dan geng Yahudi yang ada di Madinah juga akan bantu serang dari belakang.

Maka bermulalah Gerakan serangan tentara Ahzab (gabungan besar kafir) menuju Madinah.

Sahabat Nabi Salman Parsi cadang gali parit, sebab ini kaedah di Parsi dalam perang, musuh bila masuk dalam parit akan senang di panah, kuda tak berfungsi, dan mereka kena panjat parit maka senang dikalahkan.

Nabi setuju, dan sahabatpun gali parit, ada batu besar, nabi pecahkan dengan mukjizat, sahabat lapar kelubur tunjuk batu dekat perut, Nabi tunjuk dua batu kat perut bermakna Nabi lagi lapar. Masing masing mujahadah nak berperang, dan gali parit dalam bulan Ramadan.

Bila musuh sampai, mereka terkejut sebab orang arab tiada pengalaman perang dalam parit, mereka masuk, kena panah, jadi mereka bertahan disempadan Madinah, tunggu orang islam kelaparan, sebab masa tu orang islam dah tak boleh ke kebun ada SJR (sekatan Jalan), jadi mereka bagi masa sebulan, baru mereka akan serbu.

Lagipun mereka nak pujuk orang munafik dan Yahudi hujung kampung serang dari belakang,

Sangat mencabar jiwa masa tu, perang bila bila masa boleh berlaku, hingga orang islam sangat susah hati, lalu turun Ayat Al quran,

"Ketika mereka datang kepada kamu dari atas dan dari bawah, dan ketika pandangan telah suram, dan hati telah naik sampai kekerongkongan. Dan ketika itu kamu berprasangka kepada Allah dengan prasangka yang salah. Dikala itu orang-orang beriman mendapat ujian dan perasaan mereka digongang dengan goncangan yang hebat". (Al-Ahzab:10-11)

Waktu itu Nabi minta sahabat banyakkan berdoa dan gilir gilir jaga semua sempadan, solat jemaah juga gilir gilir, dengan makanan tak cukup, tidur tak cukup, senjata tak cukup, tentera tak cukup, memang orang islam di uji dengan ambang kematian paling menyesakkan jiwa dan minda.

Di waktu malam, Nabi suruh sahabat solat berjemaah dengan bacaan yang kuat, Amin yang kuat, dan doa yang kuat. Hingga pengintip musuh sangka orang islam sangat ramai.

Ada juga kisah pengintip Yahudi masuk ke kampung sebab sangka mereka orang lelaki tiada sebab berjaga sempadan, betul pun sangkaan mereka, tapi kaum Muslimah (Wanita islam) telah serang Yahudi ini dan potong kepala lalu baling kepala di Kawasan lapang membuatkan musuh sangka ada lelaki islam sedang sembunyi, padahal Muslimah pun berani angkat senjata jaga kampung.

Kemudian datang Sahabat bernama Nuaim bin Masud berkata kepada Rasulullah: Ya Rasulullah sesungguhnya aku telah masuk Islam. dan kaumku tidak tahu keislamanku. kerana itu perintahkan padaku sesukamu"

Maka Nabi gunakan peluang Nuaim yang baru masuk islam untuk laga lagakan musuh, Nabi sendiri pergi buat rundingan dengan musuh, lalu tersebar berita Nabi tawarkan separuh kurma Madinah kepada musuh yang berundur, ada musuh dapat satu pertiga, jadi mereka saling curiga, Nanti bila mereka serang Nabi musuh sebelah berundur macam mana?

Nuaim pulak jumpa Yahudi bagitahu suruh mereka minta Orang kafir Mekah sebagai tebusan jika kalah perang nanti, lepas tu Nuaim bagitahu kafir Mekah, Yahudi akan bantu jika ada tebusan untuk mereka serah pada Nabi jika kalah. Jadi Kafir Mekah dan bergaduh dengan Yahudi sebab mereka snagka Nuaim ni sama kafir macam mereka, lepas tu pihak Yahudi dapat berita Kafir Mekah nak serang orang Islam hari minggu, mereka tak setuju sebab hari tu Haram perang, orang Kafir Mekah pulak dapat berita Yahudi nak serang pada bulan Haram, orang arab tak setuju, jadi mereka saling bergaduh dan pecah belah.

Dalam kesabaran umat islam hadapi ujian ini, Allah akhirnya datangkan bantuan dalam bentuk ribut pasir kepada semua musuh buatkan kuda mereka mati, makanan mereka rosak, dan di malam hari mereka kesejukkan sebab api tidak dapat dinyalakan, habis ribut pasir datang pula hujan lebat buat semangat mereka luntur, habis hujan datang angin sejuk yang buatkan musuh berundur kesejukkan, dan patah balik dengan hampa.

Bisik mereka: Islam di jaga oleh Tuhan, tidak guna kita berperang.., perutpun lapar, kudapun mati, senjatapun rosak, marilah kita balik ke Mekah…

Nabi pulak ambik peluang untuk serang Yahudi dari belakang yang sedang tunggu Kafir Mekah serang dulu, tapi Kafir Mekah patah balik, dan Nabi Berjaya kalahkan semua Yahudi dengan mudah, semua lelaki Yahudi dewasa mati hari itu (lebih kurang 900 orang)

Dengan kemenangan ini, melihat musuh semua pecah belah dan lari, dan melihat Yahudi yang menyerah diri ketakutan, maka semua orang islam bertakbir Raya!

Kami Memuji Allah,
Walau karihal kaafiruun: walaupun dibenci golongan kafir

Kami Memuji Allah,
Sadaqa wa’dah: yang benar janji-Nya

Wanashara ‘abdah: dan yang menolong hamba-Nya

Wa a’azza jundahu: dan yang memuliakan tentera- Muslimin

Wahazamal ahzaaba wahdah: Dengan mengalahkan tentera Ahzab dengan KekuatanNYa.

Tidak ada Tuhan melainkan Allah dan Allah Maha Besar
dan bagi Allah segala puji-pujian!

*****

Tuan Puan pembaca Budiman sekalian..

Takbir raya jika kita hayati kisah perang Ahzab, bagaimana Allah telah uji Nabi dan Sahabat, yang mana bulan puasa kena bina parit dalam kerisuan, sambut raya dengan perang, Musuh terlalu ramai mengepong termasuk musuh dalam selimut, musang berbulu ayam, jerankong dalam almari, gunting dalam lipatan, tapi akhirnya, Allah bantu.

Fahamlah, Bantuan Allah sengaja lewat, kerana dunia ini pentas ujian, dan andai tiada Bantuan Allah di dunia, cukuplah Allah teguhkan keimanan, agar mati dalam islam, kerana maksud hidup adalah bersyukur dengan ujia Nikmat, bersabat dengan ujian susah, Ikhlas dengan ujian pahala, dan taubat dengan ujian dosa.
Mati dalam keimanan, adalah nikmat terbesar!

Nabi dan Sahabat telah di uji, dan mereka telah Berjaya, sekarang giliran kita pula, teguhkan keimaman, kerana hidup ini hanyalah ujian, Akhirat kekal abadi.

Bangun pagi, jangan lihat hari ini sebagai beban, tapi lihatlah hari ini sebagai peluang kepada sebuah jambatan untuk dekatkan diri kepada Syurga, sungguh hari ini adalah Jambatan akhirat. Hari ini sebuah ladang pahala sedang terbentang luas di hadapam mata.

Jom sambung Takbir Raya.

Woha!

《信報》專欄

「召開咖哩羊肉大會（上）」

前年到了印度一趟，各式各樣的印度咖哩把我震撼得腦洞大開，被啟發的受用一生；友人張聰說：「我在印度吃的經驗，讓我明白，香料使用的勾魂懾魄、堆疊出來的厚度和同時捉到的平衡感，是沒有一種菜系可以媲美的。」法菜一代宗師Robuchon死前的願望，是可以在印度住上一年半載，好好學習印度各個地域對於香料的運用和烹調手法。法菜大師兼蔬食之神Alain Passard有時會跟我一起談論印度香料的使用，他很愛吃印度菜，覺得那些香料非常迷人，他說每去印度一趟，都得到不少做菜的靈感。印度菜，就是有攝人魅力，如果你還沒領略到，那你大有可能還沒吃到好的印度菜。

從印度回來以後，沒有停止過我對印度菜更深入的學習和探索，從而發現，不少法菜大廚都是印度菜粉絲，他們會很巧妙地把印度香料的運用融入在烹調中，製造層次感——法菜的包容性其實很強。最近上了一趟咖哩課，樂趣無窮、獲益匪淺，那就是在Rosewood印度餐廳Chaat的總廚Manav Tuli，特別給我們做的一頓咖哩羊肉大餐，一次過吃了6款咖哩羊肉！我喜歡友人Chris的形容：「Lambastic tour of India！」，以食物環遊了印度一圈！

這咖哩羊肉菜單以最溫和的一款作起點，那就是Malabar Lamb Korma，那是來自印度西南部Kerala，這裡的料理叫做Mophan Cuisine，Malabar Lamb Korma就是這個菜系下的菜式。這裡曾被葡萄牙統治，因此他們的菜式曾被調整。以這款咖哩羊肉為例，以燉燴方式烹之，味道方面則顯得溫和，香料下得輕盈均衡、椰奶味溫潤，餘味帶甜，十分好下飯。

第二款叫做Salli Boti，是來自中部Maharashtra的菜式，屬於Parsi菜系。Parsi是印度的巴斯人料理，而巴斯人則是波斯人的後裔，所以擁有他們的文化特性。Salli Boli用上較重的辣香料，也用薑，是以辣味偏重，此外還有番茄味，層次感不俗。Salli Boti有個特點，那就是在面層鋪上炸幼薯條，然後這些薯條跟咖哩羊肉一起吃。Chef Manav將這個部分細化，把炸幼薯條變成炸薯絲，那些炸薯絲吸飽了咖哩汁非常美味，我笑說，原來「印度薯條」是這樣吃的。

第三款叫做Lamb Kosha，Kosha在印度文是乾式烹調、淺炒的意思，源起地是東部的West Bengal，是印度第三大城市。這道羊饌對當地人來說可是尊貴菜式呢，只有在特別節日如Durga Puja（杜嘉女神節）和星期天才會煮來吃——關於後者，我想到的這不就是等於Sunday roast嗎？Lamb Kosha很講究一點，那就是必須在前一晚做好，靜置一夜以入味，上桌前再翻熱即成。（待續）

圖解：
1. 名廚May Chow是座上客之一，她手持的是餐廳團隊特別為了是次咖哩羊肉大會製作的圖表，我們以味蕾遊了印度一圈。
2. Salli Boti是中部菜，特色是必須配炸幼薯條一起吃，Chef Manav將之改良成炸薯絲。

#chaat
#chaathongkong
#rosewoodhotel
#lambcurry
#manavtuli
#agnescheefoodcolumn

Wassup YouTube! Happy fasting to all my Muslim friends. Please be safe out there from deadly Covid-19 and just do what you wanna do :) Thanks for watching this vid hehe - ika

a LIKE would be appreciated too, thank youuu ♡

Follow:
Instagram: https://www.instagram.com/syafiqahzain/
TikTok: @syafiqahzain

說到「巴斯人（Parsi）」，大家知道嗎？他們是千多年前，因為宗教分歧由波斯，即是今日的伊朗，遷徙至印度的人。全世界估計只餘約十萬個巴斯人，原來香港亦有，而且不少是具影響力的商人，例如麼地道的麼地，還有律敦治，同是巴斯人。眼前這位印度大廚Zurath Kamdin亦是巴斯人，他烹調的伊朗菜更獲駐港伊朗大使館推薦為「正宗菜式」，他更擇居香港，迎接「香港人」身份。

=========　
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

說到「巴斯人（Parsi）」，大家知道嗎？他們是千多年前，因為宗教分歧由波斯，即是今日的伊朗，遷徙至印度的人。全世界估計只餘約十萬個巴斯人，原來香港亦有，而且不少是具影響力的商人，例如麼地道的麼地，還有律敦治，同是巴斯人。眼前這位印度大廚Zurath Kamdin亦是巴斯人，他烹調的伊朗菜更獲駐港伊朗大使館推薦為「正宗菜式」，他更擇居香港，迎接「香港人」身份。

=========　
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/