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paccheri 在 Bobo?I eat therefore I live? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 14:38:55
Sounded okay for $480 with 4 courses🍽, but it’s quite hard to pick from their primary menu without supplementing for other dishes🤔, I had to add on fo...
paccheri 在 ??? Food & Lifestyle Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 09:42:38
Embracing summer with @aquahongkong x @thewhisperingangel free-flow brunch 🥂☀️ The new #becausebrunch features appetisers like sashimi platter and ma...
paccheri 在 Food & Travel Instagramers ?? Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 05:25:34
#natfoodiary西式 #natfoodiary日式 Aqua @aquahongkong 全新推出 ✨BEACAUSE it’s summer brunch🏖 ，同 Whispering Angels @thewhisperingangel 合作，望住維港靚景享受 2 小時 free flo...
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paccheri 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最讚貼文
2019-11-12 11:00:06[速水もこみち流] #14 パッケリ~タコのトマトソース~
※English subtitle available
【材料/分量】※4〜5人分
パッケリ／350g
茹でタコ／2本
にんにく／2片
エシャロット／1個
セロリ／1本
ホワイトマッシュルーム／4個
パプリカ（赤 )／1/2個
オリーブオイル／大さじ3
A）ーーーーーーーーーーーー
白ワイン ／大さじ3
バター／大さじ2
塩・こしょう／各少々
トマトペースト／大さじ2
トマトホール缶／400g
バジル(刻んだもの)／適量
タイム(刻んだもの)／適量
ーーーーーーーーーーーーーー
フェタチーズ／適量
イタリアンパセリ／適量
粗挽き黒こしょう／適量
【調理工程】
①パッケリは、くっつかないようにオリーブオイル(分量外、適量)を加えた湯で、表示の1～2分手前まで塩ゆでする。(今回は15分ゆでなので13～14分ゆでる。)
②タコは粗 みじん切りする。
③にんにく、エシャロット、セロリ、ホワイトマッシュルーム、パプリカはフードプロセッサーでみじん切りする。
④フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、②のタコを炒めてから③をいれてしんなりするまで炒めて、Ａを 加えて炒め合わせ軽く煮詰める。
⑤④に①を入れて絡めて盛り付け、軽くフォークでくずしたフェタチーズ、イタリアンパセリを散らし、オリーブオイル(分量外、適量)を回しかけ、粗挽き黒こしょうをふる。
ーーーーーーーーーーー
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https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/
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#トマトソース #パスタ #食感
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paccheri 在 Foodinhk Facebook 的最佳解答
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放假要對自己好d嘆返個靚Brunch！aqua推出週末同假日限定Brunch，可以望住個維港靚景🌊食足3個鐘，非常豐富🤩今次仲同Whispering Angels合作 @thewhisperingangel ，可以享受2個鐘Free Flow Champagne🥂
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每位客人都會送一隻西班牙地中海生蠔🦪肉質肥美，好食到再Encore多隻，配埋自家製 Rose granita，非常之夾呢😚
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頭盤刺身卷物拼盤有三文魚、櫻花魷魚、吞拿魚蓉卷等等，食材都好新鮮👍🏻岩蝦天婦羅都不得了🍤外皮酥脆，蝦肉彈牙！配香辣蒜蓉醬，超惹味！再黎西班牙凍湯伴扇貝，酸微微勁開胃🍅Paccheri Vongole Pasta🍝第二次食呢種大筒型意粉啦，超鍾意佢既口感！食到呢度已經好Full🤣
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重點係主菜都好好食！擺盤真係好心思，簡直係色香味俱全😍用竹炭天婦羅皮包住三文魚、扇貝，配埋個紫蘇醬一齊食，好好食！
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最後當然要食埋甜品！佈置得好靚既玻璃Dessert Room💗水果撻超好食呢！
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🚏尖沙咀北京道1號29樓
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