Quẹo lựa qua 100 công thức trên Tiktok mới chọn được công thức này bao xịn. Mọi người làm thử đi đảm bảo ngon lành cành đào liền. Đầu tiên là tụi mình phi xèo xèo 5 củ hành tím xắt lát, vàng thơm là vớt ra, giữ lại cái dầu thơm hành. Tiếp theo là 5 lạng thịt heo xay, cho thêm nấm mèo băm nhuyễn số lượng tuỳ thích, 1 muỗng hạt nêm, trộn đều cho thấm gia vị ha. Bây giờ thì bắt chảo nóng, cho xíu hành rồi bỏ thịt vô xào nha, lúc xào nêm thêm xíu tiêu là oke nha. Giờ mới tới lúc xài tới cơm nguội nè, lấy 1 chén cơm nguội bỏ zô máy xay sinh tố, thêm 400ml nước rồi xay nhuyễn nó, sau đó ray qua 1 lần cho mịn, phần xác cơm còn lại thì cho tiếp vô máy xay, thêm 100ml nước rồi tiếp tục xay tiếp chứ ko bỏ uổng nha, Sau khi xay xong thì cho 100gr bột năng vào, thêm 150ml nước lọc nữa rồi khuấy đều, rồi cho vô nồi bắt đầu nấu nha. Nêm vào đây 1 muỗng hạt nêm, khuấy tới khi hỗn hợp đặc lại rồi cho vào tiếp 4 muỗng dầu hành phi lúc nãy ngen. Lúc này là cái bánh đúc của mình nó thơm dẻo xỉu luôn. Bánh đúc là ko thể thiếu nước mắm rồi quý zị, công thức chuẩn là 4 nước - 1 đường - 1 mắm nha. Bước cuối cùng đơn giản nhất đó là múc ra chén và chiến thoiiiii. Làm thử và nhớ tag mình vào nếu thành công nhé haha #sapcancook #ansapsaigon

#HOMECOOK LÀM GÀ CAY HÀN QUỐC VÀ KIMCHI TẠI NHÀ SIÊU DỄ Mấy hôm mưa như vầy làm chút gà rán cay nồng cùng kimchi nhà làm, chút bia ngon thì khác gì đi ăn hàng chứ? Hôm nay cả nhà hãy vào bếp với Lucass để làm món Gà Cay Hàn Quốc và Kimchi nhé. Nguyên liệu: Gà rán: 1kg gà ½ tsp muối ½ tsp tiêu 70g bột khoai tây/ bột bắp 35g bột mì ½ tsp baking soda 2 quả trứng Kimchi ăn kèm (Xem công thức ở hình 3 nha mọi người) Bánh gạo cay nếu thích (Xem công thức ở post Tokbokki nhé) Nước sauce: 3 tép tỏi băm 2 tbsp ketchup 1 tbsp mật ong 1 tbsp Gochujang (Xem công thức ở post Tokbokki luôn nha) 2 tsp giấm Mè rang Cách làm: Làm sạch thịt gà, cắt khúc vừa ăn cho giống ngoài tiệm, để trong thau lớn cho dễ thao tác, cho muối, tiêu, bột khoai tây, bột mì, baking soda, xốc đều cho gà thấm đều gia vị và bột, tiếp tục cho trứng đánh vào và xốc tiếp cho bột áo đều miếng gà, nếu bột quá đặc bạn có thể cho thêm chút xíu nước để bột không bị vón thành cục to. Bắt một chảo dầu lớn để chiên gà ngập dầu, nếu bạn có nhiệt kế hãy canh nhiệt độ của dầu ở 330 độ F ~ 165 độ C rồi bắt đầu cho gà vào chiên trong 12 phút. Lucass không có nhiệt kế nên chỉ biết chiên lụi, hãy bật bếp của bạn ở mức lửa dưới trung bình (ví dụ như 3 đến 4 trên 😎 và thăm chừng gà liên tục để kịp điều chỉnh. Sau 12 phút vớt gà ra để ráo dầu, sau đó tiếp tục chiên hệt như khi nãy cũng trong 12 phút. Trong thời gian đợi chiên gà lần hai chúng mình tranh thủ làm nước sauce. Cho tỏi băm vào phi thơm, nhỏ lửa thôi kẻo cháy, cho ketchup, mật ong, giấm, Gochujang (Xem ở post trước) và đảo đều, nếm thử đi xem có giống vị Hàn chưa nhé. Với lượng gà của như trên các bạn có thể làm sauce gấp 2 3 lần công thức để gà đẫm sauce ăn ngon miệng hơn, nếu chưa đủ cay hãy thêm một tbsp Gochujang để tăng vị cay. Gà chiên xong lần 2 là đã có thể cho vào chảo sauce và xốc đều để thấm sauce và dọn lên thưởng thức rồi, rắc thêm chút mè rang cho giống tiệm và ăn thôiii. Xem tiếp dưới phần bình luận nha.

Bít Tất #60: Bắt Nạt Kiểu Mới Chúng ta - Homo sapiens là giống người tinh khôn thích sống theo bầy đàn. Dù bản tính tự nhiên không thích những khuôn mẫu bị phá vỡ, đã vẫn giữ sự tôn trọng cho những điều khác biệt. Tuy nhiên có những người cố tình công kích, lăng mạ nhằm cô lập những nhân tố khác biệt khỏi cộng đồng, đây chính là nhân dạng của những kẻ bắt nạt. Trong xã hội hiện đại có những loại bắt nạt nào đang tồn tại? Sự phát triển của công nghệ có đang lan rộng việc bắt nạt cũng như làm hậu quả ngày càng nặng nề? Cùng nghe những chia sẻ từ Mai Nguyễn và Đạt Hà, Editor tại Vietcetera trên Spotify và Apple Podcast nhé. @planinvietnam là tổ chức nhân đạo phi chính phủ, với mục tiêu đem đến cuộc sống tốt đẹp và sự phát triển toàn diện cho trẻ em trên toàn thế giới. #AnToanTrenMang, #BeSafeOnline, #plan_international