為什麼這篇PERFECT 日式黑金鋼炒鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在PERFECT 日式黑金鋼炒鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yuyu1614 (汪洋的小魚乾)看板cookclub標題[問題] 理想牌黑金剛炒鍋有人用過嗎？...
有人使用過理想牌黑金剛炒鍋嗎？
一般不沾鍋都很輕
而它的重量卻不輕，2xxx公克
不知道使用上有什麼特別要注意的嗎？
然後它是冷鍋冷油，起油紋後下料
https://i.imgur.com/1e6BdBx.jpg
感覺跟不鏽鋼鍋起手很類似
https://i.imgur.com/r0ui0lN.jpg
有人有用過嗎？想瞭解一下，謝謝
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→ yuyu1614: 另外它是平底的11/09 10:28
※ 編輯: yuyu1614 (180.217.169.57), 11/10/2018 02:40:13→ yuyu1614: QQQ沒人QAQ 11/10 02:40
→ littlechaos: 沒用過 但不沾鍋不能空燒,所以當然冷鍋下油,起油紋下 11/10 03:34
→ littlechaos: 料是代表油溫度夠熱了,這也適用大部分的鍋具,所以使 11/10 03:34
→ littlechaos: 用說明這樣說,我覺得蠻合理的 11/10 03:34
推 oheng: 我覺得好用，它比不沾鍋厚，所以比較重。當初買就是因為想 11/10 09:40
→ oheng: 要夠深可以炒，也可當煎鍋用，而且也不沾。 11/10 09:40
推 cameljava31: 請問這種鍋子也是會掉塗層嗎？ 11/10 11:44
→ xfiles: 不沾鍋當然會掉塗層 11/10 23:06