Resepi Creampuff Gebu
.
Bhn2:
400g air
175g marjerin
1sb gula
200g tepung gandum
4bj telur
.
Cara2:
-Masukkan air, gula & marjerin ke dlm periuk (sy guna kuali senang nak kacau). Masakkan atas api smpi mendidih. Guna api besar pun boleh.
- bila dah mendidih masukkan tepung gandum dan terus kacau smpi la jd adunan yg tak melekat kt kuali. Tepung tu ayak la dlu kalu rajin nt sng dia nak sebati. Sy malas ayak terus tuang je😆
- lepas tu tutup api dan terus masukkan adunan tu dlm mangkuk mixer. Angkat je kuali tu atas mangkuk mixer nt dia bergolek sndiri terjun lam mangkuk😂😂. Sy putar low speed dlm 10mnt bg wap panas keluar.
- bila adunan dah suam2 masukkan telur sebiji2 dan putar high speed dlm 5minit. Dah nmpk sebati ttup mixer. (If xde mixer boleh buat manual kacau guna senduk kayu je tp lenguh la ckit tgn😁)
- sementara tu panaskan oven suhu 220c api atas bwh.
- masukkan adunan td dlm piping beg. Guna la nozel bunga kalu nak bercorak atau bulat biasa pun boleh xde hal. Then paipkan atas tray. Jarak2 kan ckit sb nt dia nk membesarkan bdn msg2😅. Tray tu sapu dlu marjerin sb xnk bg melekat nt. Sy mmg malas nk sapu2 ni leceh😂 Lapik baking paper je sng. B4 bakar semburkan air kt atas creampuff yg kite dah paipkan tu. Then bakar la dlm masa 25mnt lbh krg. Dah nmpk warna perang2 gold kira dah masak la tu. Kuarkan dr oven then biar dia sejuk
- kalu xmelepet puff tu mksdnya jd la tu. Dlm dia mesti jd kosong. Biasa dlu buat yg xjd tu bila melepet dlm jd padat mcm cekodok plak gayanya😆
1 adunan ni boleh dpt dlm 40-45 bj bergantung pd size.
Inti dlm dia plak boleh pelbagaikan. Kalu nak sng guna instant custard je. Tp sy jrg guna instant tu slalu buat sndiri filingnya. Pelbagaikan mcm2 krim cth mcm krim nutella, karamel, green tea, original custard, krim custard, choc byk lg la boleh pelbagaikan. Sy bg dlu yg basic original custard ye.
.
400ml susu segar (sy guna low fat)
800ml air
200g gula
150g tepung kastard
1sb esen vanilla
Sedikit garam
.
- masukkan semua bahan dlm periuk kacau atas api smpi jd pekat berkilat. Tggu sejuk baru paipkan dlm puff.
.
Selamat mencuba semua🤗

Resepi biasa je.. tp luar biasa mungkin sbb tak guna telur.. option bg yg ada alahan 🤗

Resepi kek pisang 2 benua tanpa telur (loyang petak 7x7)🌹🌹🌹

*Kek pisang*
2 biji pisang berangan masak ranum & dilenyek
40g gula pasir (nk manis 50g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalau kukus baru tmbh ni)
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.

*Kek coklat*
2 sdb yogurt plain
2 sdb serbuk koko
45g gula pasir (nk manis 55g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalo kukus baru tmbh ni)
4 sdb air panas
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.

Choc chip dan almond hiris utk hiasan (yg telah dibedakkan dgn sedikit tepung. Tujuan tepung utk elak bhn ni tenggelam ketika kek dibakar)

*Kek 2 benua*
-sapu loyang dgn butter+letak baking paper.
-ambil aluminium foil dan lipat utk dijadikan pembahagi pd loyang.
-masuk adunan kedua2 kek pd setiap bahagian. Satu coklat, satu pisang. Lepas da masuk kedua2 adunan, tarik perlahan aluminium foil ni.. lorekkan di bhgn adunan yg bercantum.
-tabur choc chip pd adunan coklat dan kcg badam hiris pd adunan pisang (atau terpulang citarasa sendiri).
-hentakkan loyang sedikit dan bakar dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Ikut suhu masing2. Oven saya bakar 180' 20min+165' 20min. Boleh juga dikukus selama 45 min atau sehingga masak).
-da smpi masa, cucuk dgn lidi. Kalau lidi clear means kek da masak.
-keluarkan loyang dari oven dan hentakkan loyang nk bg kek senang keluar..
- keluarkan kek. Setelah sejuk bolehlah dipotong 👍🤗

RED VELVET CHEESE BROWNIES

Simpan dalam peti ais baru makan. Sedap mkn sejuk2..

Bahan kek:
2 1/2 cwn tepung gandum
2 sb serbuk koko
1 1/4 cwn minyak jagung
1 1/4 cwn gula
1 cwn buttermilk (1 cwn susu cair/ freshmilk + 1sudu teh cuka)
2 biji telur A
1 sudu teh vanilla
1 sudu besar pewarna merah
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cuka

Cara2:
Ayak tepung dgn serbuk koko, ketepikan
Campur pewarna dan vanilla bersama buttermilk.
Pukul minyak dan gula sampai kembang.
Masuk telur dan pukul lagi.
Masukkan separuh tepung kemudian buttermilk, kemudian habiskan tepung.
Campur soda dan cuka hingga berbuih dan campur ke dlm adunan. Kacau sebati. Asingkan 2 sudu adunan utk melorek.
Tuang adunan ke dlm loyang
Bakar pd suhu 170°C selama 40-45 minit.

Bahan cheese:

250g cream cheese
50g gula castor
1 biji telur

Pukul semua sehingga sebati dan tuangkan ke atas kek. Lorek dgn baki adunan kek tadi. Bakar semula selama 20 minit guna kaedah water bath.

Siap! 🤗

Credit : NorSyahira Hamdan

#鼓鼓呂思緯 #蟲洞Wormhole #幕後特輯
萬芳：「透過這次專輯，跟鼓鼓的創作表達出來，我覺得他在自我面對的部分，還蠻勇敢的。」

〈先得方〉是《蟲洞 Wormhole》專輯中最貼近鼓鼓生命故事的一首歌，當初鼓鼓想邀約萬芳合唱時，沒想到她不但爽快答應，也馬上錄了一小段試唱片段，眾人一聽為之驚艷。到了正式錄音的時候，萬芳問了鼓鼓小時候是否曾聽過媽媽為他唱搖籃曲，沒想到萬芳在錄音時，隨著歌曲氛圍吟唱了一小段搖籃曲，溫暖誠摯的歌聲當場療癒了鼓鼓，透過眼淚的釋放，生命曾有過的遺憾似乎都能被溫柔癒合。

鼓鼓呂思緯〈先得方 〉feat. 萬芳
https://youtu.be/-RbMqtoyvDw

:: Lost and found ::
鼓鼓 呂思緯 全新專輯 / 蟲洞 WORMHOLE
⟴ 按下play鍵，航向蟲洞 https://lnk.to/Wormhole

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ MV 看這邊 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴〈樂高Lego〉
https://youtu.be/Pqhp289SXys
⟴〈跪了〉feat. 吳卓源
https://youtu.be/exmKVvkhys8
⟴〈超機車〉feat. Matzka
https://youtu.be/SRUIwMrQqAE
⟴〈老實情人〉
https://youtu.be/0ZwzTs3Ozi8
⟴〈超展開〉
https://youtu.be/bZrQzO8eH08

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ 更多精彩影片 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴ 蟲洞 Wormhole 幕後特輯
http://bit.ly/39UyCMH
⟴ 蟲洞 Wormhole 前導影片
https://youtu.be/Pd45-IKyNMc

-
➩ 鼓鼓GBOYSWAG ➩
FB：https://fb.com/gboyswag/
WEIBO：http://weibo.com/u/1684826065
INSTAGRAM：http://instagram.com/gboyswag_official

‥‥訂閱・相信‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
▶訂閱相信音樂YouTube官方頻道 Subscribe YouTube
-- MV首播、新歌搶先聽、獨家花絮
http://bit.ly/YTBinMusic

#鼓鼓呂思緯 #蟲洞Wormhole #幕後特輯
2019年11月啟航的「蟲洞之旅」，鼓鼓 呂思緯帶著我們抵達過許多地方── 錄音室、封面拍攝場地、MV拍攝現場、歌迷見面會、唱片行等，終於我們也跟隨鼓鼓一起降落在「蟲洞之旅」的最終站……

最後一站，我們一起直擊〈跪了〉MV幕後花絮，首度與R&B女神吳卓源合作的鼓鼓，意外發現吳卓源不僅能寫能唱，原來還是個深藏不露的戲精。兩人初次交手，也讓鼓鼓意外變成「軟男」，徹底發揮膝蓋最軟精神！

最後，也謝謝每位小旅客的搭乘同行，這趟蟲洞之旅，因你而精彩、不可思議，請繫好安全帶，我們即將返回地球！
下･次･再･見

⟴ 年度膝蓋最軟情歌〈跪了Freefall 〉feat. Julia吳卓源
https://youtu.be/exmKVvkhys8

:: Lost and found ::
鼓鼓 呂思緯 全新專輯 / 蟲洞 WORMHOLE
⟴ 按下play鍵，航向蟲洞 https://lnk.to/Wormhole
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ MV 看這邊 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴ 首波主打〈樂高Lego〉
https://youtu.be/Pqhp289SXys
⟴ 超帶勁推薦〈超機車Hyper Scooter〉feat. Matzka
https://youtu.be/SRUIwMrQqAE
⟴ 復古浪漫情歌〈老實情人〉
https://youtu.be/0ZwzTs3Ozi8

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ 更多精彩影片 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴ 蟲洞 Wormhole 幕後特輯
http://bit.ly/39UyCMH
⟴ 蟲洞 Wormhole 前導影片
https://youtu.be/Pd45-IKyNMc

-
➩ 鼓鼓GBOYSWAG ➩
FB：https://fb.com/gboyswag/
WEIBO：http://weibo.com/u/1684826065
INSTAGRAM：http://instagram.com/gboyswag_official

‥‥訂閱・相信‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
▶訂閱相信音樂YouTube官方頻道 Subscribe YouTube
-- MV首播、新歌搶先聽、獨家花絮
http://bit.ly/YTBinMusic

#鼓鼓呂思緯 #蟲洞Wormhole #幕後特輯

鼓鼓 呂思緯玩最High的〈超機車〉MV幕後花絮來了！
這首歌曲鼓鼓不僅請來Matzka合唱，也首度與這群人玩鬧合作；腦洞大開、想像力極限挑戰，不僅邀來這群人王牌導演石頭執導MV，這群人木星更友情客串女主角，鼓鼓在MV裡也初體驗狂被巴頭的「快感」，一起嬉鬧貫徹超機車的精神！

⟴ 鼓鼓呂思緯 feat. Matzka〈超機車 Hyper Scooter 〉MV
https://youtu.be/SRUIwMrQqAE

:: Lost and found ::
鼓鼓 呂思緯 全新專輯 / 蟲洞 WORMHOLE
⟴ 按下play鍵，航向蟲洞 https://lnk.to/Wormhole
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ MV 看這邊 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴ 首波主打〈樂高Lego〉
https://youtu.be/Pqhp289SXys
⟴ 年度膝蓋最軟情歌〈跪了Freefall 〉feat. Julia吳卓源
https://youtu.be/exmKVvkhys8
⟴ 超帶勁推薦〈超機車Hyper Scooter〉feat. Matzka
https://youtu.be/SRUIwMrQqAE
⟴ 復古浪漫情歌〈老實情人〉
https://youtu.be/0ZwzTs3Ozi8

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
✜ 更多精彩影片 ✜
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
⟴ 蟲洞 Wormhole 幕後特輯
http://bit.ly/39UyCMH
⟴ 蟲洞 Wormhole 前導影片
https://youtu.be/Pd45-IKyNMc

-
➩ 鼓鼓GBOYSWAG ➩
FB：https://fb.com/gboyswag/
WEIBO：http://weibo.com/u/1684826065
INSTAGRAM：http://instagram.com/gboyswag_official

‥‥訂閱・相信‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
▶訂閱相信音樂YouTube官方頻道 Subscribe YouTube
-- MV首播、新歌搶先聽、獨家花絮
http://bit.ly/YTBinMusic