許久沒有吃到這麼用心又美味的餐廳了，留下深刻的好印象，是會大大跟朋友推薦分享的那種😍（決定也來好好仔細寫下感想）

之前工作曾接觸過不少小農，加上對食材的興趣，知道 #OneTen食分之一 的餐飲理念和定位之後就想去嚐嚐🙆🏻‍♀️ 店位在國父紀念館旁的仁愛路上，透過落地窗可以直接望向綠樹成蔭的街道，用餐起來舒適悠閒，裝潢佈置簡約，溫馨自在沒壓迫感😌🌿

老闆娘親切又熱情，每道餐點上來都特別介紹食材來歷和烹調特色，大大拉近與眼前餐點的距離🥺 她和主廚兩人都來自花蓮，抱著熱愛土地和健康飲食的理念，主打以西式料理結合台灣在地小農和原住民特色食材，並優先選用對環境友善的肉品、海鮮和蛋品✨ 同時也會配合季節，採用最當季的食材和研發新菜色！

每道菜從食材搭配、擺盤呈現再到嚐進嘴裡的風味，都能大大感受到其中用心和巧思，好的食材再加上沒有過多的人工調味，吃起來很明顯就是不一樣😋

🔸凱薩烤雞生菜沙拉
鮮嫩雞肉來自嘉義人道飼養養雞廠，水煮蛋選用營養的葉酸蛋，搭配新鮮脆口的小農生菜，拌上主廚自製特調凱薩醬、現刨起司絲，是我吃過最清爽不膩口的凱薩風味沙拉。

🔸脆皮豬
每桌必點菜色，使用台灣黑毛豬烹烤，鹹香夠味的脆皮豬皮爽脆、肉油脂豐厚，配上用海鹽輕漬的原住民食材 - 蕗蕎，達到對味的平衡，可說是絕配涮嘴組合。

🔸鮮蝦燉飯
燉飯上幾隻鮮美大蝦子光看就很有食慾，鮮蝦來自雲林阿禾師永續漁場，肉質扎實有彈性，用蝦殼和蔬菜慢燉熬煮的蝦湯讓每粒義大利米覆滿濃郁蝦味，吃得到微微米芯口感，搭配起司並點綴翠綠的蝦夷蔥。

🔸嫩煎鴨胸
厚實的鴨胸肉煎過依舊保有肉汁和特有香氣，淋上用烤過的鴨骨與紅酒熬煮濃縮而成的醬汁，更突顯肉質鮮嫩滋味。配菜佐以烤季節時蔬 - 抱子甘藍、紫蘿蔔、玉米筍、皇帝豆，以及原住民糯小米。

💬 最後一提店名來源，和老闆娘聊了才知道，虔誠信仰的她將店名取自於基督徒的「十分之一」奉獻，深信擁有的一切都源自於上帝，渴望獻上最初及所有的十分之一感謝祂😇 充滿意義和正能量啊～

——
Info.

One Ten 食分之一
📍 台北市信義區仁愛路四段458號
🕰 12:00-15:00 ; 18:00-21:00（每周二、日公休）
☎️ 02-2720-1838
Menu👉🏻 https://oneten.tw/menu/

[展覽公告]
大家好!!這邊先公佈購買方式與細節，由於考慮到展覽需求，
⭐️作品販售會採先付款訂購，7月展覽結束後統一出貨。
⭐️展覽現場可以掃描QR Code填寫訂購單。
⭐️前50名訂購作品的朋友會獲贈紙膠帶一捲。
⭐️如果不方便到現場，我也會開線上訂購單給大家填寫購買。
⭐️展覽開始時我也會公布作品清單與價格。
⭐️購買除了作品本身外，也會提供作品證明一份。
⭐️如有加購畫冊的朋友也會和作品一起出貨。
⭐️每張作品的每個尺寸只有1-2張，加上人手有限，小編如收到訂購單後3天沒有收到款項，會自動將作品名額讓給別人，不會再另外通知，感謝大家的體諒。
⭐️畫冊的部分則沒有數量的限制，請大家不用擔心。
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小動物首次展覽-『哇!要出國旅行耶』
展覽時間地點：
5/3開始 #咖啡杯杯 台北市中正區中山南路21-1號
營業時間：週一至週日
11：00-21：00
…………………………………………………………
6月 #OneTen食分之一 台北市信義區仁愛路四段458號
營業時間：週一、二、三、五、六
12：00-15：00/18：00-21：00
…………………………………………………………
7月 #青衫咖啡 x #瘋狂的馬 台北市士林區大北路42號
營業時間：週二至週日
12：00-19：00
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#travel #trip #summur #exhibition #cute #aanimals #animal #drawing #畫展 #首展 #illustration #插畫展 #illustration #gallary #イラスト #個展 #家出 #旅行 #旅立ち #出國 #happy #ア動物 #かわいい #絵 #画 #動物

[展覽公告]
大家好!!現在離展覽越來越近，這邊會陸續公布展覽相關活動辦法，非常感謝大家的耐心等候與被我轟炸!
目前展覽的作品皆有公開販售，不過由於這是我第一次辦畫展，所以作品數量有限，如果有想要購買的朋友可以先跟我說，我會優先幫粉絲保留
至於有哪些作品，與每個作品的尺寸數量與購買方式，會陸續公布，感謝大家
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小動物首次展覽-『哇!要出國旅行耶』
展覽時間地點：
5月 #咖啡杯杯 台北市中正區中山南路21-1號
營業時間：週一至週日
11：00-21：00
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6月 #OneTen食分之一 台北市信義區仁愛路四段458號
營業時間：週一、二、三、五、六
12：00-15：00/18：00-21：00
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7月 #青衫咖啡 x #瘋狂的馬 台北市士林區大北路42號
營業時間：週二至週日
12：00-19：00
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#travel #trip #summur #exhibition #cute #aanimals #animal #drawing #畫展 #首展 #illustration #插畫展 #illustration #gallary #イラスト #個展 #動物之友 #旅行 #旅立ち #出國 #happy #ア動物 #かわいい #絵 #画 #動物

紓壓一下，順便更新近況。


Rod: Shimano Expride
Reel: 13 Fishing Concept C
Line: PowerPro 20 lb
Lure: Megabass Vision OneTen

Camera: Gopro Hero Black3+/Gopro Hero6
Editor: Davinci Resolve 15
Audio: Youtube free audio

因為冬天開始穿厚外套，所以影片的收音效果比較差
這次好像不小心把麥克風夾在拉鍊的旁邊，所以一直有喀拉喀拉的聲音，很抱歉。之後應該會補上Jerkabait微調的方法



Rod: Okuma 瘋馬克5'6 ML
Reel: Megabass FX73-limited edtion (oneten special)
Line: Seaguar Smackdown 20 lb+ Seaguar Tatsu 10 lb
Lure: Megabass vision 110 jr.

Camera: Gopro Hero Black3+/Gopro Hero6
Editor: Davinci Resolve 15
Audio: Youube free audio

這是一個桃園地區蠻大的黑鱸管理池也是好兔活動場地，因為活動當天沒有時間釣魚，所以隔幾天跟朋友花一點時間認真試看看。漁獲沒有特別多，咬度也沒有特別好，不過也算可以接受了。

竿：Okuma 瘋馬克翹班竿ML, 5’6
捲：Megabass FX73 oneten special
線：Seaguar Smackdown braid 15lb
Seaguar Tatsu 8lb