bila en suami minta belikan kimchi....tetiba rasa kedekut😅.

benda kita boleh buat...boleh jimat kenapa nak kena beli😬.

anggaran kos bahan mentah tak sampai rm 10 boleh dapat 3 bekas.

secukup rasa seadanya😊.

KIMCHI TEKAK MELAYU STYLE:
========================
Bahan-bahannya:
1. Sebiji kubis napa (cina)-sederhana besar
2. Sebiji carrot merah - hiris nipis
3. Sebiji carrot putih - hiris nipis
4. Segenggam daun bawang - potong sederhana panjang
5. 5 ulas bawang putih *
6. Sebiji bawang holland (sederhana besar) *
7. Satu inci halia tua *
8. 5 sudu sos ikan *
9. 2 sudu kecil gula merah *
10. 3 sudu besar tepung beras yang telah dimasak *
11. Garam halus secukupnya
12. 3/4 cawan serbuk cili (babas pun boleh)

CARA-CARANYA:
=============
1. Kubis dipotong 4 dan dibasuh bersih-bersih setiap helaian dan direndam dalam air dalam 30 minit.
2. Sejatkan kubis dan lumurkan garam setiap helaian daun. Letakkan dalam bekas dan rehatkan sekurang-kurangnya 2 jam. Balik-balikkan bagi garam rata.
3. Panaskan periuk kecil dan masukkan 1/2 cawan air dengan 2 sudu besar tepung beras. Masak sampai likat. Matikan api dan sejukkan.
4. Masukkan semua bahan yang bertanda * dalam pengisar beserta dgn bancuhan tepung beras. Kisar sehingga halus.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas.
6. Masukkan serbuk cili ke dalam bahan kisar. Gaul rata sampai menjadi pes yang agak pekat.
7. Masukkan juga potongan carrot dan daun bawang.
8. Kubis yang diperap tadi bolehlah diangkat dan dibasuh beberapa kali untuk hilangkan rasa masin yang melampau. Lepas basuh kena perah kubis sampai keluar air yang ada.
9. Kubis tadi boleh dipotong 3 atau lebih kecil.
10. Sesudah tu bolehkah dimasukkan ke dalam pes kimchi. Kacau rata sampai semuanya bersalut mesra.
11. Dah siap dan boleh disimpan dalam bekas.

Nota kasih sayang:
* kimchi boleh dimakan segera dengan rasa sayur-sayuran yang masih ranggup.
* kebiasaannya kimci disimpan pada suhu bilik untuk proses penapaian selama 2-3 hari. Rasanya akan jadi sedikit masam.
* simpan dalam peti ais dan akan ianya akan kekal dengan rasa masam, manis & masinnya.
* nak lebih sedap masa nak makan taburkan sedikit bijan yang disangai.
* sesuai sangat kalau dimakan dengan bubur nasi, nasi goreng & mee segera.

Fuhhh....berjela. Minta maaf banyak-banyak sebab asalnya bagi gamba tak beresepi. Ingatkan tak laku😅😅😅
Yang sabar menanti resepi terima kasih banyak-banyak semoga sabar membuahkan hasil air tangan yang paling bermanafaat.💕💕💕
Pada yang suka kimchi...sukalah. Yang kata masam@ tak kena dengan selera tu tekak masing-masing punya rasa.😇

Kredit: noor azmawani
.
.

Allahuakbar kesiannya tengok😭

Seperti blogging ni, aku turut minat dalam dunia jaga badan. Bukanlah aku minat sampai aku tahu semua nama peserta jaga badan dunia ni ! Yang aku kenal dua tiga jer.. Malek Noor, Othman Yahya dan Sazali Samad. Hahaha.. Lain tak ingat. Heee.. jangan marah aaa.. Bukan apa... nak jaga badan ni, bukanlah mudah. Memerlukan kesungguhan, displin serta semangat yang tinggi. Bila kita ada 3 benda ni dalam diri, inshaAllah.. kita mampu mengawal diri. Dari sudut dunia dan akhirat. Gitulah. Aku punya minat ni tidak la sampai nak masuk pertandingan atau nak tengok pertandingan gitu.

Aku mula masuk gym selepas badan aku naik mencanak canak. Membulat bagai ikan paus sekali makan untuk 6 bulan ! Ketika tu, umur baru 20an. Gara gara sibuk kerja dan tiada masa untuk bersukan. Dan mula dapat penyakit ! Nah... baru ada akal ! Maka aku mula ubah gaya hidup.

PKP sambung lagi sampai dah ada lagu macam ni eh?? haha

layan jugak lagu PKP PKP asyik tambah lagi remix tu, korang ada dengar tak?

Subscribe Astro MeleTOP, http://bit.ly/ytmeletop
Episod penuh MeleTOP di Astro Go, http://bit.ly/meletophd

Haa korang yang bosan taktau nak buat apa kat rumah time PKP ni, jom kita ikut step step dari Kevin Zahri, boleh buat dengan family untuk rapatkan sillaturahim bersama keluarga dan menyihatkn tubuh dan juga mental.. jaga kesihatan mental guys! annd take care of your love ones! admin sayang korang semua.. walaupun PKP ni kita tak tau la ada penghujung ke tak, tapi jom ramai ramai doa kita dapat putuskan rantaian Covid 19 ni, and semua dapat cari rezeki untuk keluarga masing masing dengan senang.. aaminn

Subscribe Astro MeleTOP, http://bit.ly/ytmeletop
Episod penuh MeleTOP di Astro Go, http://bit.ly/meletophd

Haih, takut dengar @ashrafmuslim share pengalaman Covid-19 nya ? Marilah kita sama sama ikuti SOP, Stay at home dan pergi ambil vaksin jika ada temujanji ok?? #MeleTOP

Subscribe Astro MeleTOP, http://bit.ly/ytmeletop
Episod penuh MeleTOP di Astro Go, http://bit.ly/meletophd