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在 nitrite產品中有18篇Facebook貼文,粉絲數超過275萬的網紅Drama-addict,也在其Facebook貼文中提到, น้านงค์เชิญยิ้มเข้า รพ น้าโย่งโพสบอกว่าแกหยิบผิดเผลือดื่มน้ำยาล้างเครื่องเงินเข้าไป ขอให้ปลอดภัยครับ อนึ่ง ไอ้น้ำยาล้างเครื่องเงินนี่สีมันออกใสๆฟ้าๆ ...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁,放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯(港式臘味煲仔飯)。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品,也是很多地方的家鄉料理,而臘腸與肝腸的製作過程類似台式香腸,這類產品為了食品衛生安全,會添加硝酸鹽(Nitrate)、亞硝酸...
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nitrite 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
2018-08-07 19:20:18香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁,放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯(港式臘味煲仔飯)。
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品,也是很多地方的家鄉料理,而臘腸與肝腸的製作過程類似台式香腸,這類產品為了食品衛生安全,會添加硝酸鹽(Nitrate)、亞硝酸鹽(Nitrite,NO2−)抑制肉毒桿菌生長,避免肉毒桿菌生長,產生肉毒桿菌毒素,進而造成食物中毒的發生,除此之外,也賦予臘腸與肝腸,我們所熟悉的特殊風味、鮮豔的紅色外觀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽陸續存在致癌風險的爭議,但是依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,肉製品的硝酸鹽類、亞硝酸鹽類,用量以NO2殘留量計為70 mg/kg以下,建議各位朋友挑選合格生產商所供應的產品,就可以放心食用。
最後,營養師貼心小叮嚀,增加每日攝食的多元性,均衡性是健康的不二法則,品嚐臘腸炊飯的同時,也應該攝取充足的新鮮蔬果,千萬不可以挑食或偏食,甚至天天、餐餐過度攝取某一類的食物,長久下來可是會營養失調,造成營養素缺乏的隱性飢餓、或是讓危害健康的風險增高喔!
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Ingredients:
6 Sausage
2caps rice
2.2caps Water
1 tsp brown sugar
1 tsp white pepper
1/2 tbsp of oyster sauce
2 tbsp of soy sauce
A little sesame oil
Shaoxing wine a little
3tbsp Water
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食材:
臘腸3條
肝腸3條
米2杯
水2.2杯
紅糖1小匙
白胡椒1小匙
蠔油1/2大匙
醬油2大匙
香油 少許
紹興酒 少許
水3大匙
步驟
1.白米2杯 水2.2杯,洗米放入鍋中,
2.臘腸與肝腸事先用叉子戳臘腸,或是稍微斜切,讓其中的美味臘腸油脂,在炊飯的過程中流到米飯上
3.炊飯時間依照正常的速度,砂鍋或是鑄鐵鍋15~20分鐘
4.將米飯上的臘腸拿出來切片,將米飯與油脂拌勻後舖上切片的臘腸
更多影片:
希臘沙拉:https://youtu.be/Iooe2Dc9JDc
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#煲仔飯 #炊飯 #一鍋到底
nitrite 在 Drama-addict Facebook 的最佳貼文
น้านงค์เชิญยิ้มเข้า รพ น้าโย่งโพสบอกว่าแกหยิบผิดเผลือดื่มน้ำยาล้างเครื่องเงินเข้าไป ขอให้ปลอดภัยครับ
อนึ่ง ไอ้น้ำยาล้างเครื่องเงินนี่สีมันออกใสๆฟ้าๆ บางยี่ห้อสีใสเหมือนน้ำเปล่าเลย มีเคสคนกินเข้าไปเพราะนึกว่าเป็นน้ำบ่อยมากครับ ส่วนองค์ประกอบของน้ำยาล้างเครื่องเงินนี่ ที่น่ากลัวคือ ไซยาไนด์ ซึ่งมีวิธีรักษาด้วยยาต้านพิษ โซเดียม ไนไตรท์ (sodium nitrite) หรือ โซเดียม ไธโอซัลเฟต (sodium thiosulfate) แต่นำยาล้างเครื่องเงินหลายยี่ห้อปัจจุบันก็ไม่ใช้ไซยาไนด์แล้ว ต้องดูยี่ห้อและองค์ประกอบของน้ำยาล้างเครื่องเงินที่ว่า
อ้างอิง https://www.hfocus.org/content/2016/03/11792
nitrite 在 法國食尚作家里維 Facebook 的精選貼文
買肉品,你們會看一下標籤吧~ 連法國有些超市賣的火腿肉品所使用的豬,不見得是法國豬cochons。在台灣的肉品標示,你買之前會好好細看嗎?
nitrite 是亞硝酸鹽(zero nitrite是不含亞硝酸鹽的意思)
antibiotique 是抗生素
nitrite 在 C2食光 Facebook 的最佳貼文
【臘腸炊飯】
完整食譜:https://youtu.be/YbWtOso03vg
香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁,放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯(港式臘味煲仔飯)喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品,也是很多地方的家鄉料理,而臘腸與肝腸的製作過程類似台式香腸,這類產品為了食品衛生安全,會添加硝酸鹽(Nitrate)、亞硝酸鹽(Nitrite,NO2−)抑制肉毒桿菌生長,避免肉毒桿菌生長,產生肉毒桿菌毒素,進而造成食物中毒的發生,除此之外,也賦予臘腸與肝腸,我們所熟悉的特殊風味、鮮豔的紅色外觀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽陸續存在致癌風險的爭議,但是依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,肉製品的硝酸鹽類、亞硝酸鹽類,用量以NO2殘留量計為70 mg/kg以下,建議各位朋友挑選合格生產商所供應的產品,就可以放心食用。
最後,營養師貼心小叮嚀,增加每日攝食的多元性,均衡性是健康的不二法則,品嚐臘腸炊飯的同時,也應該攝取充足的新鮮蔬果,千萬不可以挑食或偏食,甚至天天、餐餐過度攝取某一類的食物,長久下來可是會營養失調,造成營養素缺乏的隱性飢餓、或是讓危害健康的風險增高喔!
WMF台灣:https://www.facebook.com/notes/wmf-taiwan/wmf-德國百年精品餐廚-全省百貨-hola-銷售據點/1866956016732497/
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#煲仔飯真的超好吃
#好香好香
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