為什麼這篇Mojito 酒譜鄉民發文收入到精華區：因為在Mojito 酒譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者SerraAvatar (~薩拉神豬~)看板Wine標題[調酒] Mojito 試做時間Wed ...
Mojito 酒譜 在 嚐試調酒 Cocktail Home Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:09:58
#30秒超商調酒 👈快速調製 【四款超簡單的 1➕1 居家調酒】 酒加軟性飲料，應該是剛入門的酒友最早自己調的酒，不管是加果汁、汽水或其他酸甜飲料，都很簡單又不會難喝的作法 當中加入汽水的調酒，在氣泡的刺激感帶來的清爽風味，與甜味也更容易飲用 以下介紹四杯超簡單的調酒 皆需要加入冰塊 但也有...
前陣子買了BACARDI的白蘭姆後
有學過調酒的同學就推薦了我這道Mojito
上網找找影片還有看了精華區板大的文章後就來練習看看拉...
因為手邊有什麼材料就抓來直接用，所以酒譜就改成簡易版嚕
希望大家不吝指教^^
PS1. 用雪碧取代蘇打水加砂糖的話，不知道會不會過甜?
不過這款調酒感覺似乎甜一點比較好喝...
PS2. 研磨杵這種東西大概什麼商店會有賣阿?
看網路的影片還有用像硬毛刷子來搗爛，不知道是叫什麼?
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圖文版： http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21764599
材料：
薄荷葉 12片 (酒譜寫的，其實還是要看葉片大小吧)
新鮮檸檬 半顆
蘭姆酒 1.5oz
雪碧 4oz
碎冰塊 少許
原本的酒譜是使用砂糖+無糖的蘇打汽水哩，不過冰箱只有雪碧所以就直接取代了。
如果有專用的研磨杵的話可以把檸檬跟薄荷葉直接在杯子搗爛，
因為本豬沒有，所以是把檸檬汁擠在小碗內，薄荷葉用湯匙壓爛。
壓到檸檬汁顏色略微變綠即可。
然後把之前擠過的檸檬角、薄荷葉等丟到約8~10oz容量的玻璃杯裡面，
再加入1.5oz的蘭姆酒 (這次使用 BACARDI 白蘭姆，聽說黑蘭姆更適合，不過比較貴)。
然後倒入碎冰八分滿之後，以雪碧倒滿杯子略為攪拌，
額外拔2~3叢薄荷葉，與檸檬片裝飾，然後插根吸管就完成了。
Mojito 是蘭姆酒的經典調酒，網路上也搜尋的到一堆百加得拍的廣告，
還有主題曲哩~~~XD
薄荷的清涼、雪碧的氣泡與蘭姆酒真是很棒的組合，加點檸檬的酸味又更完美了。
在炎熱的夏天來說真是非常清爽，視覺上也很美觀的一杯調酒。
不過沒有研磨杵的話做起來還真不方便，
改天來試試用搖酒器的搖盪法吧。
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.57.52
推 addyson76:PTT上首推阿!!! 同是新竹人。有機會交流交流阿 08/13 02:12
推 Cordia:Mojito我很愛~可是用雪碧還是無法取代SODA&SUGAR的組合 08/13 04:40
→ Cordia:畢竟它會有種很特殊的口感~不過算你狠!這麼克難還是做出來! 08/13 04:42
推 martinmask:加雪碧不能shake 08/13 07:41
→ jimmy701010:加果糖可以嗎...豐年果糖是好糖..... 08/14 01:41
推 dreamseer:SHAKE會爆吧... 08/15 22:58
推 miga808:搗棒可以用 "桿麵棍"取代@@+ 08/19 03:37