美味しい熱中症対策！糀甘酒の自然な甘さが絶妙な梨のシャーベットスカッシュをご紹介♪シャーベットと炭酸の組み合わせでシャリシャリ、シュワシュワの爽快感が楽しめる、夏にぴったりのドリンクです♪
※厚生労働省が熱中症対策として推奨しているナトリウム量は、40～80mg/100ml
[Presented by marukome]

■材料 (2人分)
・梨　　　　　　　　　　　　1個
・マルコメ 米糀からつくった糀甘酒　　150cc
・酢　　　　　　　　　　　 大さじ1
・炭酸水[無糖] 200cc
・ミント　　　　　　　　　 適量

■手順
1. 梨は縦十字に切って芯を取り除き、切り口を下にして4枚縦に薄切りにする(飾り用)。残りは皮をむき、すりおろす。
2. 冷凍用保存袋にすりおろした梨、米糀からつくった糀甘酒、酢を入れてもむように混ぜる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、金属製のバットの上に平らにのせ、冷凍庫で2時間ほど冷やしかためる(梨シャーベット)。
Tips: 酢が苦手な人は入れなくてもお作りできます。酢は同量のレモン汁でも代用できます
3. 保存袋に入れたまま梨シャーベットをもみほぐしてグラスに半量入れ、炭酸水を半量注ぎ入れる。飾り用の梨を2切れのせてミントを添える。同様にして計2個作る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

🎉歡迎收看今晚呷莎咪

我們要來雪恥啦

直播加開日本經典菜色

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本節目做菜風格強調

-自然
-隨性
-快樂
-弄錯一點步驟份量也沒關係
-慌亂也沒關係
-偶爾還會加上一點莎弟自己當下的
happy freestyle😆

看完直播0～100歲都可以使用我們幫大家配好的食材簡單秒上手。

煮飯原來可以這麼快樂❤️

成就一道道屬於自己的經典美味

#本直播為非典型專業料理節目認真步驟料理職人請繞道🙏🏽

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香港市面上買到越多越多素肉產品，來自世界各地也各有特色。我就鍾意貪新鮮咩都試下，唔經唔覺原來試左咁多牌子！買之前可以參考我的試食報告和料理心得。

Moving Mountains Foods
https://misskitb.blogspot.com/2021/01/moving-mountain.html

The MEET Co
https://misskitb.blogspot.com/2021/06/meet-b12.html

MUJI 無印良品
https://misskitb.blogspot.com/2021/01/blog-post_5.html

Food Nation
https://misskitb.blogspot.com/2021/02/food-nation.html

TN MEAT 嚐新．肉
https://misskitb.blogspot.com/2021/01/tn-meat.html

MARUKOME大豆實驗室
https://misskitb.blogspot.com/2021/03/marukome.html

美味しい熱中症対策！糀甘酒の自然な甘さが絶妙な梨のシャーベットスカッシュをご紹介♪シャーベットと炭酸の組み合わせでシャリシャリ、シュワシュワの爽快感が楽しめる、夏にぴったりのドリンクです♪
※厚生労働省が熱中症対策として推奨しているナトリウム量は、40～80mg/100ml
[Presented by marukome]

■材料 (2人分)
・梨　　　　　　　　　　　 1個
・マルコメ 米糀からつくった糀甘酒　150cc
・酢　　　　　　　　　　　 大さじ1
・炭酸水[無糖] 200cc
・ミント　　　　　　　　　 適量

■手順
1. 梨は縦十字に切って芯を取り除き、切り口を下にして4枚縦に薄切りにする(飾り用)。残りは皮をむき、すりおろす。
2. 冷凍用保存袋にすりおろした梨、米糀からつくった糀甘酒、酢を入れてもむように混ぜる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、金属製のバットの上に平らにのせ、冷凍庫で2時間ほど冷やしかためる(梨シャーベット)。
Tips: 酢が苦手な人は入れなくてもお作りできます。酢は同量のレモン汁でも代用できます
3. 保存袋に入れたまま梨シャーベットをもみほぐしてグラスに半量入れ、炭酸水を半量注ぎ入れる。飾り用の梨を2切れのせてミントを添える。同様にして計2個作る。

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#マルコメ #糀甘酒

お肉料理はいただきますが、なるべく減らしていています。
カレーや麻婆豆腐など味が濃いものには前から大豆ミートを使ったりしていましたが、
ハンバーグなどメインになるものには初めて使いました！
これからも色々試してみたいです♫


下記レシピを参考に味や食材を少し変えて作りました！

marukome ダイズラボ　大豆ミートで作ったギルトフリーバーグhttps://www.marukome.co.jp/recipe/daizu_meat/daizu_001/

ZENB NOODLE (ゼンブヌードル)
https://zenb.jp/pages/zenbnoodle001?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_conv_gene_nood_lp001_normal&gclid=Cj0KCQjw24qHBhCnARIsAPbdtlLgh-YpNlZFfQIeFwzfAYEC6n_K67flCEhj8ExBcoYM6cAaDWTjpjoaAsjbEALw_wcB


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大豆のお肉でヘルシーごはん♪ 低脂質・高タンパクな「大豆のお肉」を使った、台湾グルメで人気の「ルーローハン」風のレシピをご紹介します。レトルトタイプのミンチ肉を使って、とっても手軽なレシピになっていますので、お試しください♪
[Presented by marukome]

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　　　　　どんぶり2杯(400g)
・マルコメ 大豆のお肉 ミンチタイプ　　1袋
・半熟ゆで卵　　　　　　　　1個
・たけのこ［水煮］　　　　　50g
・しいたけ　　　　　　　　　3個
・おろししょうが　　　　　　小さじ1/2
・おろしにんにく　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ1　
☆調味料
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　100cc
☆仕上げ用
・パクチー(刻み) 適量

■手順
1. たけのこは1cm角に切る。しいたけは根元を少し切り落とし、軸とかさに切り分ける。軸は1cm幅に切り、かさは1cm角に切る。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大豆のお肉 ミンチ、たけのこ、しいたけ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて全体がなじむまで炒める。
3. ☆を加えて混ぜて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。ふたをとり、煮汁が半分ほどになるまで時々混ぜながら中火で煮詰める。
4. 器にごはんを盛り、3をのせて煮汁をかける。半熟ゆで卵をのせ、パクチーをちらす。
Tips: ゆで卵は半分に切っておきましょう。
パクチーはお好みで細ねぎなどでも代用いただけます。

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#大豆のお肉 #ルーローハン