前日喺HKTVmall直播介紹既Maltagliati 廚師牌兩頭尖通粉極速售罄🔥多謝大家支持😋😋

今日下午茶我哋就用佢嚟整咗呢個蕃茄肉碎香腸芝士通粉🍎MALTAGLIATI來自意大利🇮🇹有超過170年歷史🌟採用100% 優質杜蘭小麥✨配合傳統手法製作不同造型意大利粉🍝呢款兩頭尖長通粉，夠厚度好有咬口😋Maltagliati 意大利粉既蛋白質含量較高，每100克意大利粉含有12.5克蛋白質😍一般快熟意粉薄身D快熟口感比較淋！Maltagliati煮約7-8分鐘就有Al Dente口感而且營養唔會流失！最重要就係Maltagliati優質既意粉唔需要出水或過冷河💦真係快靚正😘

Fresco dal Mercato HKTVmall

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今晚7點係HKTVmall開live吖😍趕唔切睇👀唔緊要！因為8點我會喺Facebook live介紹翻架😊

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32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd
放下你的桿麵棍，注意看義大利麵課要開始了！ 與紐約Vic's餐廳的行政主廚兼合夥人希拉蕊·史特林一起參加速成課程，了解如何裁切和塑造你能想到的每種義大利麵。從蝴蝶麵和經典的通心粉到吸管麵和義式蕎麥麵，廚師史特林說明了關於在家製作義大利麵的所有知識。
#義大利麵 #義式料理 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:52​ Pasta Tools 工具介紹
03:00​ Corzetti 壓花圓麵
04:35​ Farfalle 蝴蝶麵
05:24​ Pizzoccheri 義式蕎麥麵
06:30​ Tajarin 蛋黃細麵
07:08​ Bigoli 圓粗麵
07:44​ Trofie 特飛麵
08:52​ Canederli 麵包丸子
10:53​ Spaghetti alla Chitarra 琴弦麵
11:49​ Maltagliati 亂切麵
12:26​ Fregola 珍珠麵
13:27​ Passatelli 帕薩帖利麵
15:05​ Garganelli 溝紋管麵
16:15​ Pici 披奇麵
17:14​ Strozzapreti 掐死麵
18:37​ Pappardelle 鳥巢寬麵
19:45​ Bucatini 吸管麵
20:51​ Tagliatelle 寬扁麵
21:54​ Sedanini 蔥管麵
22:57​ Rigatoni 短管麵
24:00​ Macaroni 通心麵
24:54​ Quadretti 方形義大利麵
25:57​ Lagane 寬切麵
26:40​ Orecchiette 貓耳朵麵
28:01​ Cavatelli 扭指麵
29:23​ Tacconelli 菱形麵
30:41​ Fusilli 螺旋麵


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