Często brakuje mi cierpliwości... przywykłam do życia w tym północnotajwańskim, zawrotnym tajpejowym tempie już tak bardzo, że gdy muszę na coś czekać, a często w ogóle nie wiem czy jest na co, to po prostu sama zaczynam działać, nie licząc na innych. To skrzywienie indywidualistów, które ciągle we mnie siedzi pomimo tego, że przebywam już niedługo 3 lata w kulturze kolektywistycznej. Gdy ktoś mówi, że muszę czekać (i nota bene nie wyklucza, że w tym czasie muszę ślepo coś od siebie dać np. Rezerwować czas a co za tym idzie tracić inne potencjalne możliwości), choć nie wiem czy będzie jakikolwiek pozytywny efekt bo nie zależy to ode mnie... To - biorąc pod uwagę ile razy tak było, że wyszło jak zawsze czyli WCALE (i jeszcze na tym tracisz) - po prostu czuję się zdemotywowana i zawiedziona zawczasu. A tak bardzo tego nie lubię. . Dlatego wolę kiedy moja praca zależy tylko ode mnie i moich decyzji. Ale na ten luksus niewielu może sobie pozwolić. Ja, choć wiele razy mogłam, to też nie zawsze. . A w życiu? W życiu tak samo. Jeśli na coś czekamy i długo nie nadchodzi, to zaczynamy się zastanawiać czy może robimy coś źle. Czy to czemu sie poświęcamy, jest warte naszej uwagi. Czy sprawia, że jesteśmy szczęśliwi. Czy powinniśmy coś zmienić? „Brać sprawy we własne ręce” jak to często w Polsce mawiamy, czy po prostu odpuścić i wybrać inną drogę. Ale ważnym wyznacznikiem właśnie wtedy jest dla mnie miłość. To największa siła. Jak masz się poddać, zapytaj się czy jest cokolwiek co będziesz kochał bardziej? * (Jeśli nie, to przyjmij te wielkie fale na klatę ze śmiechem.) #saturday #weekend #motivationday needed when you seem to be losing it all #polskadziewczyna #pacificocean #waves #challenges #vitaminsea #whoknows what’s ahead. #love #life #career #praca #miłość #kariera #wierzjakniewiesz #throwback #pictures #ocean #remedy #nature

Oops! Forgot this terrific side dish with the skate wing: skate cheek, celeriac puree, pickled cabbage @ Luksus, NYC. The pan seared skate cheek was much more tender and moist than cod cheek and went well with the celeriac puree. The pickled cabbage was very herby, interesting.

Carrot, cumin, juniper @ Luksus, NYC. Quite unique with the carrot parfait paired with cumin flavor in a dessert. Superb yogurt sorbet and juniper sauce.