/ ☀️✨ @fe3c_official

＼最高に美味しい豚肉でストレートに勝負した#銀座のとんかつ ／ ⁡ 土曜日にやっと食べたかった 絶品とんかつを頂きました‼️ ⁡ 8/10（火）に#東銀座 にオープンした @harenochi_katsu #晴のちカツ ⁡ 上野に2004年に豚肉専門店 としてオープンしてから 愛され続けている @tokyotonbazar も経営する 株式会社ファイブセンスの 新店舗。 「安心・安全に お召し上がりいただける 最高に#美味しい豚肉 とは何か？」 とひたすら豚肉と向き合い、 ⁡ 今まで育んできた豚肉への 愛情や経験を ストレートに届けるため、 ⁡ コロナ禍にも負けず、 情熱を注いで作られた #とんかつ専門店 🐷 ⁡ 店名は、 このとんかつを お召し上がり頂く方々が、 「心も晴れ晴れしく 笑顔になって欲しい」 との想いを込めて💓 ⁡ #ハレカツ と覚えましょうね〜♪ ⁡ 使う豚は2つの品種。 ⁡ #LYB豚 （ルイビ豚） ↑ルイビトンと読みます！ ⁡ は東京豚バザールの 豚しゃぶやステーキでも 大人気の希少な豚。 ⁡ ランドレース種、 ヨークシャー種、 バークシャー種を掛け合わせ、 ⁡ それぞれの頭文字(LYB)から 命名された#ルイビ豚 は、 豚の品種交配に関して 世界的な権威でる“豚博士” 桑原康氏が生み出した 新ブランド豚🐖 ⁡ 出荷頭数は年間わずか 1000頭ほど！！ ⁡ 普通の豚の脂の融点が 38°Cであるのに対し、 ルイビ豚は32.5°C。 ⁡ ふんわりとした食感と 甘みが特徴。 ⁡ 豚の脂身を食べられない友人も 初めて脂身を美味しいと思った！！ と絶賛です(≧∀≦) ⁡ #富士デュロック は、 このとんかつ専門店 を作るにあたり、 新たに選んだ豚肉。 ⁡ デュロック種は脂身に 甘味がありつつ、 さっぱりした味わいで ⁡ 肉は霜降り肉になりやすく、 ジューシーで柔らかいお肉です。 ⁡ どちらも都内でも 数店舗しか扱っていません❣️ ⁡ そして、 この2種類の豚肉を どう調理するか・・・ これも職人さんが 毎日、毎日 試行錯誤を繰り返し、 ⁡ 富澤社長と共に試食しては、 揚げる時間も分単位で 変化を見ながら、 ⁡ 全身とんかつまみれになって、 イヤ もはやご自身が豚肉になって🐷 ⁡ やっと納得いく 最高のとんかつ になったのだそうです‼️ ⁡ 動画にもありますが・・・ ⁡ ハレカツは オーダーしてから 15分のお時間がかかるんです。 ⁡ 早い、安いが良い方は、 他へ行かれる方がよろしいかと。 ⁡ でも、 15分待つ甲斐がありますよ〜‼️ ⁡ 私は、LYB豚は東京豚バザールの 豚しゃぶやステーキなどで頂き、 抜群に美味しいのを知っているので、 ⁡ 未体験の富士デュロックの 上ロース定食を頂きました。 ⁡ 赤出しのお味噌汁に ハレカツ手作りのお豆腐、 柚大根のお漬物も 嬉しい理想の定食です❣️ ⁡ オススメの食べ方も 動画に入れましたから 見て下さいね〜。 ⁡ いろんなお味で楽しめます😋 ⁡ そのまんまでは、 お肉の旨味が口中に広がり、 ⁡ 外はサクッとしていますが、 中は柔らかくてジューシーです✨ ⁡ どの食べ方も美味しいのですが、 ⁡ 私は、 塩‼️ 塩とからし‼️ 出汁醤油とからし‼️ が特にお気に入りに〜😍 実は、10年以上前に 某高級とんかつ屋で、 ３千円くらいするとんかつを、 ⁡ まずは塩で食べることを オススメされたのですが、 ⁡ その時はイマイチ 塩での美味しさがわからず、 すぐとんかつソースに 変えました💦 ⁡ でも、ハレカツのとんかつは、 この塩で食べる シンプルな美味しさが 豚肉の旨味を強く 感じることができました🐷 ⁡ とんかつでストレートに勝負しているハレカツ‼️ ⁡ ぜひ、味わってみて下さいね💓 ⁡ 並んでいる時は、 先にオーダーをとってくれる そうですから、 座ったらすぐ召し上がれる と思います。 ⁡ ラストのツーショットに 写っている富澤社長は、 真っ黒に日焼けして やんちゃに見えますが（笑） ⁡ 海と自然を愛し、 さいたま市緑区に 自社農園を持ち、 社員と共に野菜作りにも 取り組み、 ⁡ 新鮮で安心、安全な食材を お客様へお届けできるように 努力されています💪 ⁡ とっても美味しかったので、 また食べに行きますね〜💕 ⁡ ハレカツの詳細はブログへ ⁡ こちらから 🔻フォローミー🔻 @memiasahina_magnifique ⁡ ⁡ #アラカン #アラ還 #トンカツ #とんかつ定食 #トンカツ定食 #東銀座ランチ #東銀座グルメ #銀座ランチおすすめ #うまいとんかつ #とんかつ好き #とんかつ好きな人と繋がりたい #50代女性 #おしゃれ好き #おしゃれ好きな人と繋がりたい #パーソナルコーディネーター #パーソナルスタイリスト #パーソナルファッションディレクター #麻日奈芽実

【英雄聯盟】 本週的PCS順利結束囉！小精靈空月狠狠地踢碎IMP和LYB勝利的希望，並率隊拿下勝利🤩🤩，但美中不足的是被大魔王PSG地教訓😭😭，不過我們不會因此氣餒，而是越戰越勇，誓言在下次的對戰中拿下勝利💪💪，我們會持續努力，為粉絲們帶來更多驚喜，下週的比賽將會有神秘人登場😎😎，請粉絲們敬請期待！ 下周賽程: 🔥7/16 16:00 VS BYG🔥 🔥7/16 18:00 VS BME🔥 🔥7/17 16:00 VS BJD🔥 🔥7/18 19:00 VS MCX🔥 #HKA #HKES #REIGN #英雄聯盟 #PCS #LOL #鍾培生 #香港態度 #Khdcheung #Rock #Kongyue #HongSuo #MnM #s1ayture #Chawy