「在潑墨山水畫裡，妳從墨色深處被隱去。」
天青色既天空，就好似一種無力感，係一種
距離…係一種等待。如果今生真係有輪迴，
我希望你係我心目中，從來無離開過。即使
隔江千萬里，我仍然感覺到「古今」有一種
彷彿穿梭於現代與古代既日本菜，或者呢個
就係前世今生既約定？👇
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📌廚 師 推 介 - .
▪️ 自 家 製 玉 子 -
▪️ 三 文 魚 壽 司 薄 餅 -
▫️ 頭盤一定係食返個「自家製·玉子」先咖啦，
玉子質感滑溜極富蛋香，面頭灑滿明太子，
平凡中顥得不平凡，口感爽彈，配搭得宜；
另一款「三文魚·壽司薄餅」佢既餅底經油炸
過，食落鬆脆有咬口，面頭蓋滿哂大量三文魚
切粒， 加埋沙律醬，層次豐富，唔錯。
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📌燒 物 -
▪️ 琦 玉 網 燒 牛 舌 -
▫️ 燒物亦值得推介佢地既「琦玉·網燒牛舌」，
每塊牛舌上枱賣相夠哂厚肉大塊，經網燒後，
每一啖入口軟腍彈滑，面頭帶少少焦香，牛味
豐富，配搭埋自家製醬汁非常好食。
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📌炸 物 -
▪️ 炸 芝 士 年 糕 -
▪️ 大 阪 自 家 製 炸 雞 -
▫️ 炸物亦都係走唔甩咖啦，最誘惑既「炸芝士·
年糕」食落香口，咬開裡面芝士瞬間有流心
效果，芝士濃而不膩；而「大阪自家製·炸雞」
外皮炸到金黃香脆，裡面肉質完全唔乾，
水份緊緊鎖住，嫩滑多汁，夠哂高質。
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📎 古今 | Kokon
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

下班後好想吃日本菜啊，古今是一間在銅鑼灣鬧市中勝價比高的樓上居酒屋！好喜歡他們的特色卷物，這次試了蜘蛛卷 (HKD93)，而炸軟殼蟹，青瓜，牛油果及蟹柳捲製而成，味道滿不錯。他們除了有多款創意卷物外，小吃品項也有超多的，特別喜歡雞泡魚乾 (HKD73)，烤得剛好，不會太軟太濕，香口又惹味，佐酒一流，好想多點一份哩！雜錦天婦羅 (HKD61) 的麵衣很薄很脆，有蕃薯、茄子、冬菇及蝦等食材，好吃好吃！一定會再來！

日式炒雜菜 (HKD82)
雞軟骨棒 (HKD28)
黑豚肉蘆筍卷 (HKD32)

古今 Kokon @kokon.cwb
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓
21/F, Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay

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《帶同兩老再戰古今😚❤️-Pt.1》
疫情剛開始時同細妹去過古今食晚飯覺得好唔錯，難得晚市重開可以4個人一齊食飯，今次就特登搵埋兩老去試一試👨🏻👩🏻，順便試多幾款未食過嘅嘢🤟🏻😚。

📍龍卷風沙律（$78）
Crazy Salad（Lettuce, Seaweed, Crab Fillet, Chips）
呢個沙律已經食過一次，唔只大堆頭，味道仲好好😚❤️。沙律除咗有生菜🥬，上面仲加咗中華沙律、一大球蟹柳絲🦀、脆蒜片，材料同份量都相當足料👍🏻！沙律新鮮爽口，加上沙律醬帶少少辣味，滋味無窮∞。
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📍金龍卷（$98）
Golden Dragon Roll
金龍卷可以話喺舖頭嘅Signature Dish🙌🏻，壽司卷入邊有炸蝦、三文魚、芝士同沙律醬。三文魚肉質柔潤🐟，炸蝦香脆可口🍤，沒有令人不喜歡的理由吧🥳。
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📍海老天婦羅（$52）
Shrimp Tempura 4pcs
蝦天婦羅一客4件🍤，顏色呈淺黃色，炸得香脆唔油膩，做得唔錯。
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📍蟹膏帶子炒飯（$168）
Scallop Crab Tomalley Fried Rice
為咗飽肚點左個充滿澱粉質嘅蟹膏帶子炒飯🍚。老實講食唔到落咗蟹膏，不過飯內有不少帶子粒🌊，炒飯粒粒分明，而且調味剛好👌🏻，充滿鑊氣🔥，味道都唔錯，但價錢偏貴。
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📍雞中翼串（$30）
Chicken Wing Skewers 2pcs
雞翼燒得乾身入味🐥，都幾好食。

一個post介紹唔晒，留返啲聽日再講😚🤟🏻。 @ 古今 KOKON Premium

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Thank you for watching sweetie, see you in the next video.

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