Bigoli alla Bolognese (KK's style)
(新鮮意粉~ Pasta Fresca )

Bigoli 源自意大利北部Veneto
一種類似意粉
在中部Tuscany 大區叫做Pici

是日晚餐今日用咗新鮮意粉Bigoli
代替Tagliatelle

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博洛尼亞肉醬意粉(KK's style)
Tagliatelle alla Bolognese

以Bologna 為首府，意大利中部的 Emilia Romagna 大區的手造雞蛋pasta非常有名，家家戶戶都有家傳秘方。其中最受歡迎的傳統菜色，可算是Tagliatelle alla Bolognese 及Tortellini in bordo(放湯意式小雲吞）。

在博洛尼亞市中心，有數不盡的商店售賣各式各樣的手造意粉，其中包括有饀料的Tortellini 及Ravioli 。另外當然不少得火腿店，他們出售林林總總超級美味，來自意大利不同省份的火腿及芝士。

材料: 4份量

~番茄醬（Passata) 1 樽 700 g
~Tagliatelle 320 g
~碎牛肉 250g(或豬牛肉碎合併）
~紅蘿蔔 150g （切小粒）
~西芹 100 g （切小粒）
~洋蔥 1 個 （切碎）
~紅酒 150 ml
~Noce Moscata 肉荳蔻磨碎(香料一種用來醃肉)
~Parmigiano Reggiano 巴馬臣芝士碎 50 g （可省略）
~Basil 羅勒葉數片(用手撕或陶瓷刀切免變黑)
~鹽 (適量)
~黑椒碎 (適量)
~特級橄欖油 6-8 湯匙
~牛油 15 g
~月桂葉 數片（可省略）

做法:

1) 先開紅酒透氣備用，用肉荳蔻碎及黑糊椒碎把肉碎醃30分鐘。

2) 用一個高身煲，加入特級橄欖油、牛油及洋蔥，用慢火上蓋煮10分鐘，期間盡量把洋蔥集中放在中間。以慢火煮軟至釋放香味後，加紅蘿蔔及西芹粒，攪拌後上蓋再煮10分鐘，把醃過的肉放入攪拌一下，上蓋煮至肉碎變色及外層變熟。

3) 跟著放三分一的紅酒，攪拌一下上蓋，待紅酒揮發後，重複以上加酒的步驟兩次。跟著放入番茄醬再攪拌一下，慢火炆至少3-4小時，期間不時攪拌防止燒焦。番茄醬煮好時，應該可以看到橙色的橄欖油浮面，及醬汁變得濃縮稠身，加鹽調味。

4) 先把用來煮意粉的水煮沸後，再把意大利粉放進內。按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙（al dente)。

5) 把隔水後的意粉再倒回同一煲內，慢慢加入一點熱的番茄肉醬，攪拌後再加至合適的份量，然後加入黑椒碎及芝士攪拌。上碟後，可以再放一點醬汁，趁熱配紅酒一起享用。

KK網店
https://kklifeinitaly.com/?utm_source=kkfbpost&utm_medium=video

「意料之外」食譜文化書
https://bit.ly/35FtnQf

Thank you @shangrilatah for this awesome breezy brunch at Coco Joe's Bar & Grill today 🍴.
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Easy Breezy Sunday Brunch for RM68 per person. Add RM20 for unlimited drinks including KK's Best Bloody Mary and a complimentary access to the pool 🏊🏻‍♀️ from 11am to 3pm every Sunday.
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The weather was so nice and breezy that I feel like sleeping on a hammock under a shade somewhere 😂 🌴🌴🌴. Food was fulfillingly nice (will post it next).
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Love the vibes and the music playllist 🎶 🎧 soon for sunset 🌇
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Thank you again for having me 🙏🏻 ❤️
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📍 Coco Joe's, Shangri-La Tanjung Aru, Kota Kinabalu, Sabah
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Don’t know what to do on Sunday? Head over to Gaya Street and explore the wide varieties of things being sold there!
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#Repost @sunsetdreamer777
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Gaya Street Fair, Kota Kinabalu

Sunday mornings at the market 💕
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Gaya st, known as Bond st in Colonial times is KK's main st and has several interesting spots to check out: The Sabah Tourism building, still called the old post office by locals, is one of the only remaining pre-war buildings in KK. Gaya st is also heaven for foodies, with several popular resteraunts and kedai kopis (local coffee shop). On Friday and Saturday evenings there is a night market and on Sunday mornings it transforms into a pedestrian only stetch of stalls selling everything from handicrafts to pets. Popular with locals and tourists alike, it's a must visit while in KK. .
Keep an eye out for a blog post on Gaya St, coming soon on @theborneodiaries !
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3.有任何問題可以上discord的建議與疑問專區提問

這一集，我又一個澳門小姐KK 同大家吹吹水煮煮餸
識就識左佢好耐, 以前做Model Agent戈陣係工作關係...
估唔到私底下... 佢係一個女司機!!!
睇嚟... 我又將一個女神變返做凡人啦...
PS唔好對食物有任何期待
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餐廳資料:
1854 Lost & Found
IG: lostandfound_1854
地址: 澳門關前正街54號
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Follow埋我其他野啦：
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Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫:
artistes@weilamanner.com

KK's IG: kayiilei

Manner’s Channel : https://youtu.be/_D7MOH7uSL​​​​​​​​​

12月2日（水）に倖田來未 Mini AL『angeL [MY NAME IS...]』『monsteR [MY NAME IS...]』がリリースされたことを記念し、「Guess Who Is Back（Lyric Video）」を公開！

「Guess Who Is Back」は、人気アニメ「ブラッククローバー」のオープニングテーマにも起用されおり、海外リスナーからも人気の楽曲となっている。今作は映像作品の制作されていなかったが、倖田ファンや海外リスナーからも制作を希望する声が多数あり、ライブパフォーマンス(KODA KUMI LIVE TOUR 2018 -DNA-)の映像と合わさった「Guess Who Is Back（Lyric Video）」として、今回配信される。

今作は、12月2日（水）にリリースされたファンクラブ限定盤『angeL ×monsteR[MY NAME IS...]』にも収録されており、さらにボリューム満点の収録内容になっているので、まだチェック出来ていない方は、この機会にぜひご覧頂きたい。

■購入サイト一覧：https://avex.lnk.to/kkangelmonster

また、倖田來未が20年間のアーティスト活動を続ける中で、インスパイヤーされた名曲たちが集められたプレイリスト『made KK's 20years』も公開される。倖田來未がアーティストとして20年間を進んでいく中で、本人も聴いていた楽曲に触れ、プレイリストを楽しんでもらいたい。
また、今後も倖田來未のさまざまなプレイリストが配信される予定なので、ぜひ楽しみにして頂きたい。

■『made KK's 20years』プレイリスト
ストリーミングサイト一覧：Apple Music、Spotify、LINE MUSIC、AWA、KKBOX
配信リンク：https://KODAKUMI.lnk.to/20thPL-madeKK


そして、いよいよ12月5日（土）と12月6日（日）に倖田來未ライブツアーファイナルが代々木第一体育館にて開催される。コロナ禍以降では日本人初となるアリーナツアーを9月より開催しており、「少しでもエンタメの火を絶やさないよう」という気持ちを込めてスタートさせ、新型コロナウィルスの感染を拡大させないよう予防対策も徹底し、全ての会場で感染ゼロという結果となっているとのこと。まだまだ不安な日常を抱える2020年だが、倖田來未の楽曲や映像やライブ作品に触れ、前を向く希望を感じてみてはいかがだろうか。

＜アルバム詳細＞
発売日：12月2日（水）
タイトル：『angeL × monsteR [MY NAME IS...]』
購入リンク：https://avex.lnk.to/kkangelmonster

■収録内容■
angeL [MY NAME IS...]
　01. Alarm 02. I’m Lovin’ 03. for... 04. RUN 05. puff 06. Lucky Star
monsteR [MY NAME IS...]
　01. Killer monsteR 02. WORK IT! 03. FliCky 04. No One 05.Sing the truth 06. XXKK
DVD（Blu-ray）
　・puff (Music Video) ・XXKK (Music Video) ・Killer MonsteR (Music Video) ・RUN (Music Video)

『angeL + monsteR [MY NAME IS...]』
　形態：Mini AL（CD2枚組）＋DVD
　品番：RZCD-77196~7/B
　価格：6,600円（税込）
　・Disc−1[CD]　angeL [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−2[CD]　monsteR [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−3[DVD]　MV（4作品）

『angeL [MY NAME IS...]』
　形態：Mini AL
　品番：RZCD-77198
　価格：2,750円（税込）
　・CD：全6曲収録

『monsteR [MY NAME IS...]』
　形態：Mini AL
　品番：RZCD-77199
　価格：2,750円（税込）
　・CD：全6曲収録

『angeL × monsteR [MY NAME IS...]』　※ファンクラブ限定盤
　形態：Mini AL（CD2枚組）＋DVD（2枚組）
　品番：RZC1-77200～1/B～C
　価格：11,000円（税込）
　・Disc−1[CD] angeL [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−2[CD] monsteR [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−3[DVD] MV（4作品）
　・Disc−4[DVD] メイキング映像
　◆オリジナル写真集、特殊パッケージ

『angeL × monsteR [MY NAME IS...]』　※ファンクラブ限定盤
　形態：Mini AL（CD2枚組）＋Blu-ray
　品番：RZC1-77202～3/B
　価格：11,000円（税込）
　・Disc−1[CD] angeL [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−2[CD] monsteR [MY NAME IS...]　全6曲収録
　・Disc−3[Blu-ray] MV（4作品）、メイキング映像
　◆オリジナル写真集、特殊パッケージ


＜ツアー詳細＞
「KODA KUMI 20th ANNIVERSARY TOUR 2020 MY NAME IS...」
【東京公演】
12月5日(土) 国立代々木競技場第一体育館
　1部 開場11:30／開演13:00
　2部 開場17:30／開演19:00
12月6日(日) 国立代々木競技場第一体育館
　1部 開場11:30／開演13:00
　2部 開場17:30／開演19:00
【チケット】
　全席指定 ¥9,300(税込)
　MY NAME IS...VISUAL LIGHT付き ¥11,300（税込）
　●ローソンチケット：https://l-tike.com/kodakumi20th-lawson/
　●イープラス：https://eplus.jp/koda/
　●チケットぴあ：https://w.pia.jp/t/kodakumi/

＜ライブ有料配信＞
◆ライブ配信
12月5日(土)、6日(日)
　1部 配信ゲートオープン 12:00予定／開演 13:00
　2部 配信ゲートオープン 18:00予定／開演 19:00
◆アフタートーク
12月6日(日)
　配信ゲートオープン 21:20予定／スタート 21:30予定
◆視聴チケット
　ライブ生配信 1部／2部各公演 ¥3,500(税込)
　アフタートーク ¥1,500（税込）
▼視聴チケット購入はコチラから▼
　https://live-on.mu-mo.net/koda/（販売期間：11月22日(日)12:00～12月13日(日)21:00）


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