我們上次說了鄂圖曼的開國之君奧斯曼。奧斯曼沒有留下一丁點文字紀錄，而到了十五世紀、奧斯曼去世之後一百年，鄂圖曼人才開始對他的歷史有所記載。以至於今天我們幾乎沒有辦法了解奧斯曼的生平。

不過沒有文字記載，並不表示沒有文明。1326 年 Bursa 攻城前後，奧斯曼的兒子 Orhan 成為國君。
他將 Bursa 建設得富麗堂皇，以至於 Ibn Battuta 嘆為觀止。
Ibn Battuta 還接受了一位太監領導的款待，了解到原來鄂圖曼的後宮不僅是佳麗三千，而且太監的官職系統完善。
你可能覺得奇怪，怎麼鄂圖曼帝國也有太監。事實上不但有，而且在數量上、重要性上不輸中國。

Ibn Battuta 是鮮為人知、但卻非常重要的人物。
他可以說是大航海時代之前最偉大的三位探險家之一，另外兩位是鄭和與馬可波羅。
如果大家去杜拜，可能會去一座大型的購物中心：Ibn Battuta，就是以他命名。
可想而知，購物中心就分為世界各大洲。參觀一個下午，就如同環遊世界一圈。

從奧斯曼建國到穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，鄂圖曼可以說是戰鬥民族，而且戰無不勝。
不過這位 Orhan 除了武功之外，對於制度的建設也不遺餘力。這就得提到他的弟弟 – Alaeddin。
Orhan 本來要將國家分為兩半，給他弟弟一半，不過弟弟拒絕了。從歷史紀錄來看，好像沒有什麼訛詐，兩人還真的創造了鄂圖曼帝國「前蘇丹」時代的文治武功。

除了都市建設以及後宮之外，Orhan 與 Alaeddin 共同創造的功績是禁衛軍Janissaries。
可能出乎大家意料之外，在Orhan之前，歐洲是沒有常備軍的。而Janissaries就是歐洲第一支常備軍。
我們今天所知道的軍團等級如師旅團連班，就是兩位建立的。
而之所以翻譯為「禁衛軍」，主要是後來當中的精銳部隊作為守衛皇室之用。

Orhan 的另外一項功績則是他與東羅馬帝國的關係。我們提過 Bursa 的攻防戰，鄂圖曼獲勝。之後幾場戰役也都是鄂圖曼大勝，其中包含攻下東羅馬帝國第二大城Nicaea（今İznik）。
不過Orhan並沒有無限擴張，相反地，他開始與東羅馬議和，這維持了鄂圖曼二十年的韜光養晦，而專注於內政建設。

我們提過，十四世紀，威尼斯、熱那亞、拜占庭死纏爛打，而後者內部也不斷有王位爭奪戰。
為了維持兵力，拜占庭皇帝請求 Orhan 駐軍、並且進行和親。
皇帝將他的女兒嫁給 Orhan，成為他第五位皇后，兩人相差49歲，不過史料證實，他們恩愛有加，鶼鰈情深。

Orhan 與他的弟弟可以說創造了鄂圖曼的文景之治。
1362年他駕崩，總共統治了鄂圖曼36年。
不過他的繼位者可不是吃素的，進一步開疆闢土。

Orhan與Alaeddin雖然是孔融讓梨，成為人類歷史佳話，但是鄂圖曼之後的宮廷歷史就完全不一樣了 – 是血腥的骨肉相殘。

我們今天的地點是 Hilton Curio Collection 的 Spa。
這原來就有鄂圖曼的建築，經過改建，讓住宿者有了蘇丹一般的享受。

沉沒在湖底、1,600年歷史的教堂遺跡耶⛪拍得好清楚哦！😲😲

【土耳其Iznik瓷器】

去過土耳其的人，也會知道當地人對瓷器的痴迷。土耳其的瓷器圖紋複雜，富有地方色彩，但卻總讓人聯想到中國的瓷器。

古代中國瓷器極受歐亞歡迎，在14世紀鄂圖曼帝國成立後，當地皇室更特別鍾愛中國瓷器，收藏許多中國運來的優秀作品；而民間對中國風的瓷器需求也增加，故此當地手藝工作者便開始模仿中國的瓷器。

正如中國有景德鎮，土耳其有產瓷名城叫Iznik，當時最出色的作品均產於此地。後來當地工藝者在青花瓷藍白兩色的基礎上漸漸加入其他色彩，以及當地的圖紋元素，演變成現在別樹一格的土耳其瓷器。

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