https://www.instagram.com/tv/CStik7KD3gH/...
Lai Yee's Kitchen - Mel's Soy Hummus...
Yayy...

I love making my own soy milk these days. After each filter of the boiled soy milk, those insoluble parts are the soy pulp that is also known as Okara. I always find it too wasted to throw away the leftover soy pulp or any leftover fruit and vegetable pulp from juicing. So I tried to find ways to use them. This Time I am trying to make hummus with these pulp instead of chickpeas. Oh My, I must tell you, we love it. You must have Tahini for this recipe to make it taste even better. I used to also make my own Tahini from raw sesame. But to make life easier, I am giving you an easier option to try. just buy the ready made Tahini. Tahini or tahina is a Middle Eastern condiment made from toasted ground hulled sesame. Go try it!

Ingredients for 1 medium plate :
. 1 3/4 cups Soy Pulp/Okara
. 1/4 or 1/2 cup lemon juice (I have actually added more than 1/4 cup in the end, as we like sour taste)
. 5 tbsp extra virgin olive oil
. 2 tbsp chopped garlic or more
. 1 tbsp cumin powder
. 1 pinch of coriander powder
. 2 tbsp Tahini, you can add more
. 1.5 tsp salt or less
To serve :
. Pita bread
. Naan bread
. Carrots
. Celery
. Cucumber
. or spread it on bread

Super easy, healthy, quick and satisfying dip/dish. I have been making this non stop now.

#melindalooi #melcooks #fashionchef #fashionfood #soyhummus #hummus #middleeasternfood #dip

I am wearing @melindalooirtw Kaftan dress with beads and thread embroidery detail on the neckline. @myla_aka_lala is wearing @melindalooicouture Brocade jacket.

🇫🇷 #巴黎大丈夫 🇫🇷
咖啡☕️法文你知道，即溶咖啡沒聽過，也很少老師教吧！

即溶咖啡 café soluble
可溶解的 soluble
不可溶解的 insoluble
使可溶解 solubiliser (v)

Nous sommes parvenus à "solubiliser" deux éléments chimiques pour former un mélange homogène.
我們設法「溶解」兩個化學元素以形成一種溶液。

Explaining the 3rd type or class of carbohydrates which is Oligosaccharides and commonly referred to as Fiber
.
Fiber are generally indigestible by human however they act as prebiotic to promote the growth (proliferation) of probiotics i.e. good bacteria in our gut plus they keep us feeling full (suitable for people who are into weight management and diabetes patient)
.
Ideally fiber naturally exists in whole natural food and can be categorized as soluble or insoluble fiber
.
Some examples of soluble fiber are beans, seeds, nuts, certain vegetables and fruits like blueberries, cucumber etc. They turn into gel-like texture in our body to slow digestion
.
Insoluble fiber examples are leafy green vegetables, French beans, carrots etc. They add bulk to our stools
.
There’s no limit to the amount of fiber you may consume, most experts say consume as much fiber as possible however I would say this is dependent on the individual as not everyone is the same and can tolerate all type or amount of fiber
.
In general, fiber helps to prevent constipation, prevents haemorhhoids/diverticula, reliefs from Irritable Bowel Syndrome (IBS), ensure smooth bile flow function and supports liver too in detoxification process
.
Nothing to be cautious about this class of carbohydrates. Just know your own body well enough and consume as much fiber as you wish depending on how you enjoy and tolerate them
.
Let me know if you have any questions in the comment below!

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▼この動画について
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私が今より20kg太っていた時、2週間に1回しか便が出なかったのがそんなに珍しくありませんでした。

明らかに腸内環境がおかしかったと思うんだけど、残念なのは当時は腸内細菌検査がなかったこと。結局デブ菌の数は測れなかったけど、腸活ダイエット後はいちお痩せ菌が多めの腸内環境をキープできてはいます。笑

もともとデブ菌が多い人は努力が必要だけど、そんな人でもちょっと試すことができる基本のデブ菌を増やし過ぎないコツをまとめてみました！

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▼関連動画
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ダイエット！太りにくい体質を手にいれる驚きの健康食材５選【モルモル雑学】
https://www.youtube.com/watch?v=XIq8gv3pfe4

この食事を続けるだけで勝手に痩せる！！！！【ダイエット】// healthy recipes + PDF guide
https://www.youtube.com/watch?v=eVoqE1o9rXk

【1週間2000円】1週間で身体がみるみる変わる糖質オフ献立7日分の晩ご飯【糖質制限ダイエット】
https://www.youtube.com/watch?v=V-algc2lPeQ

【14kg】辛くない！しっかり食べて確実に痩せる1日の減量ご飯【ダイエットVlog#3】
https://www.youtube.com/watch?v=UD-WNuft-LY

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▼参考文献
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Early skeletal muscle adaptations to short‐term high‐fat diet in humans before changes in insulin sensitivity
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21031

Akkermansia muciniphila and improved metabolic health during a dietary intervention in obesity: relationship with gut microbiome richness and ecology
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26100928/

Intestinal Integrity and Akkermansia muciniphila, a Mucin-Degrading Member of the Intestinal Microbiota Present in Infants, Adults, and the Elderly
https://aem.asm.org/content/73/23/7767

Akkermansia muciniphila gen. nov., sp. nov., a human intestinal mucin-degrading bacterium
https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/ijsem/10.1099/ijs.0.02873-0

Fish Oil, Cannabidiol and the Gut Microbiota: An Investigation in a Murine Model of Colitis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33162890/

Effects of Wheat Bran and Clostridium butyricum Supplementation on Cecal Microbiota, Short-Chain Fatty Acid Concentration, pH and Histomorphometry in Broiler Chickens
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33261054/

Insoluble dietary fiber derived from brown seaweed Laminaria japonica ameliorate obesity-related features via modulating gut microbiota dysbiosis in high-fat diet-fed mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33350422/

California strawberry consumption increased the abundance of gut microorganisms related to lean body weight, health and longevity in healthy subjects
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33450667/

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この動画は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。

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#ダイエット食事
#ダイエット
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さつまいもを食べると、逆に便秘になってしまうことありませんか？

実は私もそのタイプで、気にせず食べていた時は、さつまいもを食べれば食べるほど、うんちが詰まっていました…カラダの変化を無視しちゃいけないなぁ…笑

今回は、さつまいもで便秘がひどくなってしまう理由を紹介しながら、便秘解消のためのおすすめの食べ方をご紹介します。

↓前回のさつまいもの食べ方動画はこちら
https://youtu.be/UfdKkHsw7Tg

#便秘解消
#ダイエット
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▽長谷川ろみの活動概要
・元おデブ-20kg/アラフォー
・発酵ライフ推進協会 通信校 校長 &プロデュース
・東京商工会議所認定　健康経営アドバイザー
・腸活メディア「腸内革命」編集長 & 講師
・著書「発酵菌早わかりマニュアル」
・2019/6～腸活youtuber始めました！

↓こっそり裏チャンネルやってます
https://www.youtube.com/channel/UCyyarsrT2I1U5L94elPeHsA/join

Twitter：https://twitter.com/haseromi
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▼関連動画
便秘解消のためのさつまいもの正しい食べ方！1週間で極太うんちを出そう！
https://www.youtube.com/watch?v=4paNk99BfAw

食べ方を変えるだけで痩せる！さつまいもの正しい食べ方教えます
https://www.youtube.com/watch?v=JEvs9Sx3yls

【さつまいもダイエット】2週間さつまいもで減量してみたよー
https://www.youtube.com/watch?v=-vXslriEO1o

さつまいもダイエットの方法【完全版】～焼き芋禁止、冷やせばOK、再加熱は？
https://www.youtube.com/watch?v=1YJ3FOP0jm0

▼参考論文&研究
日本農芸化学会誌　甘藷の樹脂質に就いて
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nogeikagaku1924/15/1/15_1_A3/_pdf/-char/ja

Effects of cooing procedures on resistant starch and insoluble dietary fiber contents in sweet potatoes
https://www.researchgate.net/publication/317151381_The_effect_of_various_cooking_methods_on_resistant_starch_content_of_foods

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この動画は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。

We made a very fresh and milky strawberry dessert. The wrapping part was a little hard, but it turned out to be a small but extravagantly flavored cheesecake. This is part of the "Whole Food" series.
*Recipe* (10 steps)
1. Bring 100g of cream cheese to room temperature and mix 20g of sugar.
2. Melt 90g of white chocolate.
3. Mix 1 into 2.
4. Mix one teaspoon of white rum sake.
5. Equally divide into 10 pieces (with each piece around 20g) and refrigerate.
6. Hull the small strawberries (with each piece around 15g).
7. When 5 becomes easier to handle, use a wrap to wrap the strawberries. These tend to get softer by the hand's warmth, so please wrap them quickly and don't touch them too often. It is easy to handle them when chilled in the refrigerator.
8. Sprinkle with a moderately insoluble sugar.
9. Finished. Place on a large plate to savor as a special dessert. Let cool and start eating!

とってもミルキーでフレッシュなイチゴのデザート作りました。包むのがちょっと大変ですが、小さいけれど贅沢な味わいのチーズケーキです。これも丸ごとシリーズです。
*レシピ*（10個）
１．室温に戻したクリームチーズ 100gに砂糖 20gを加えて混ぜる。
２．ホワイトチョコレート 90gを溶かす。
３．１に２を入れ混ぜる。
４．ホワイトラム酒 小さじ 1も加え混ぜる。
５．10等分（1個あたり およそ20g）にし、冷蔵庫で冷やす。
６．小粒の苺（1個あたり15g程度）のヘタを取る。
７．５が扱いやすいかたさになったら、ラップに置き苺を丸く包む。手の温かさで、すぐに柔らかくなってしまうので、できるだけ触らないように素早く包む。冷蔵庫で冷やしながら扱うとやりやすい。
８．溶けにくい粉砂糖を振りかける。
９．できあがり。大きなお皿にちょこんと盛ると特別なデザート感が出るます。よく冷やして食べてください。

#strawberry #cheesecake #dessert #ball #recipe