bila en suami minta belikan kimchi....tetiba rasa kedekut😅.

benda kita boleh buat...boleh jimat kenapa nak kena beli😬.

anggaran kos bahan mentah tak sampai rm 10 boleh dapat 3 bekas.

secukup rasa seadanya😊.

KIMCHI TEKAK MELAYU STYLE:
========================
Bahan-bahannya:
1. Sebiji kubis napa (cina)-sederhana besar
2. Sebiji carrot merah - hiris nipis
3. Sebiji carrot putih - hiris nipis
4. Segenggam daun bawang - potong sederhana panjang
5. 5 ulas bawang putih *
6. Sebiji bawang holland (sederhana besar) *
7. Satu inci halia tua *
8. 5 sudu sos ikan *
9. 2 sudu kecil gula merah *
10. 3 sudu besar tepung beras yang telah dimasak *
11. Garam halus secukupnya
12. 3/4 cawan serbuk cili (babas pun boleh)

CARA-CARANYA:
=============
1. Kubis dipotong 4 dan dibasuh bersih-bersih setiap helaian dan direndam dalam air dalam 30 minit.
2. Sejatkan kubis dan lumurkan garam setiap helaian daun. Letakkan dalam bekas dan rehatkan sekurang-kurangnya 2 jam. Balik-balikkan bagi garam rata.
3. Panaskan periuk kecil dan masukkan 1/2 cawan air dengan 2 sudu besar tepung beras. Masak sampai likat. Matikan api dan sejukkan.
4. Masukkan semua bahan yang bertanda * dalam pengisar beserta dgn bancuhan tepung beras. Kisar sehingga halus.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas.
6. Masukkan serbuk cili ke dalam bahan kisar. Gaul rata sampai menjadi pes yang agak pekat.
7. Masukkan juga potongan carrot dan daun bawang.
8. Kubis yang diperap tadi bolehlah diangkat dan dibasuh beberapa kali untuk hilangkan rasa masin yang melampau. Lepas basuh kena perah kubis sampai keluar air yang ada.
9. Kubis tadi boleh dipotong 3 atau lebih kecil.
10. Sesudah tu bolehkah dimasukkan ke dalam pes kimchi. Kacau rata sampai semuanya bersalut mesra.
11. Dah siap dan boleh disimpan dalam bekas.

Nota kasih sayang:
* kimchi boleh dimakan segera dengan rasa sayur-sayuran yang masih ranggup.
* kebiasaannya kimci disimpan pada suhu bilik untuk proses penapaian selama 2-3 hari. Rasanya akan jadi sedikit masam.
* simpan dalam peti ais dan akan ianya akan kekal dengan rasa masam, manis & masinnya.
* nak lebih sedap masa nak makan taburkan sedikit bijan yang disangai.
* sesuai sangat kalau dimakan dengan bubur nasi, nasi goreng & mee segera.

Fuhhh....berjela. Minta maaf banyak-banyak sebab asalnya bagi gamba tak beresepi. Ingatkan tak laku😅😅😅
Yang sabar menanti resepi terima kasih banyak-banyak semoga sabar membuahkan hasil air tangan yang paling bermanafaat.💕💕💕
Pada yang suka kimchi...sukalah. Yang kata masam@ tak kena dengan selera tu tekak masing-masing punya rasa.😇

Kredit: noor azmawani
.
.

Sexy ciken grill is doneeee. 😋

Ayam seksi tumpang lalu kejap. Tayah p kenny rogers dh kome.. Jimatt poket😋

Resepi

Ayam sekor2 atau potong 4. Nk seksi biarkan dia sekor2.

Bahan A
biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 kiub ayam knorr
2 sudu serbuk lada hitam
1 senduk kecil sos black pepper (dalam botol)- brand apa-apa je.
1 sudu teh garam
1 sudu makan gula
100ml air
Semua bahan di atas kita kisarkan dia

Bahan B

sudu madu
3 sudu butter
2 sudu besar mixed herbs @ daun oregano

Perap sejam atau lebih. Kemudian bakar suhu 200 selama sejam.

Selamat mencuba

Kredit : Nurul Aini Mohamed Ali

RESEPI KARI SOTONG TANPA SANTAN

1. Sotong 10 ekor(saiz besar + sederhana) berat dlm 1.2 Kg
2. Bahan kisar
Bwg merah 8 biji + bwg putih 5 biji + halia 1 inci + lada kering 12 tangkai(dibuang biji dan direbus) kesemua bahan dikisar halus.
3. Rempah 4 skwan( buah pelaga+ kayu manis+ bunga lawang + bunga cengkih)
4. Daun kari 1 pelepah
5. Daun pandan 2 helai
6. Bwg besar 1 biji mayang
7. Nisang 1/2 keping
8. Rempah kari 3 sb ( kari Adabi)
9. Serbuk cili 1 sb
10. Serbuk kunyit 1sb
11. Biji sawi 1 sk
12. Gula grm secukup rasa
13. Terung panjang 2 biji
14. Tomato 2 biji ( 1 biji dicincang kecil dan 1 biji dipotong 6)
15. Cili besar merah dan hijau 2 biji
* Resipi ini tidak menggunakan santan
.
Cara2 membuatnya:
🍴 Tumis rempah 4 skwn dgn bhn kisar dan biji sawi, daun kari..bwg besar smpai wangi...masukkan daun pandan..masukkan rempah kari ...serbuk kunyit serbuk cili ...msk smpai pecah minyak..masuk air..tumis lg smpai pecah mnyak lg sekali..biarkan mendidih...masukkan terung dan tomato...masukkan sotong dlm 8 ke 10 minit( jgn terlalu lama nnti sotong liat)...tambah grm gula ikut rasa ..angkat dan boleh hidang...Selamat Mencuba

Kredit kpd Pemilik Resepi ini Semoga dipermudahkan segala urusan oleh Allah

每次進樂園看到雲霄飛車，我就拜託老婆跟孩子一起搭😄因為我真的很怕！而且我連小朋友搭的雲霄飛車也怕😂

前幾個禮拜，我們全家一起去六福村玩。小女兒Inci很想要看長頸鹿，大女兒Ekim要玩樂園的遊樂設施。我們為了這樣旅行還特地設計了全家福的Tshirt😂

兩天一夜也許不算很長，但是短短的2天我們該玩得都算玩到。最後一天還搭火車近距離看動物。現在我都想用影片紀錄下每一趟旅行，因為真的以後會回味❤️ 你們看完影片也可以考慮一趟這樣的旅行，只是雲霄飛車的部分呢？你們還是自己玩就好，不要找我😂 #親子 #台灣旅遊 #吳鳳

FOLLOW 吳鳳 Rifat：
Instagram: https://www.instagram.com/rifatkarlova/
Facebook: https://www.facebook.com/rifatshowman/
Website: www.rifatkarlova.com

我們買房子剛滿一年🏠第一次決定在家養寵物🐟一開始沒有跟孩子們講，當天師傅們組裝完之後，我們驚喜給她們❤️ 結果兩位調皮搗蛋看到魚就開心到哇哇叫😂

Inci本來很愛動物，她覺得魚很漂亮，而且她一直跟魚聊天😄Ekim很好奇的問許多問題。很明顯家裡的新朋友帶來許多學習跟快樂❤️

其實我們養的魚是一個最近很流行的魚菜共生🥬🐟下面的金魚便便後，變成肥料用天然的方式養自己的蔬菜。所以完全是有機的。像跟我一樣愛吃生菜的人，會特別重視蔬菜的栽培方式。

魚菜共生有點像家裡的小農場，蔬菜從最小的幼苗到收成可以吃的大小，需要6-8週左右的時間。而且一點都不難，只需要每天給它們8-10個小時的光，加上魚的天然肥料，

因為我們的房子不大，所以我們選擇一層的系統剛剛好。還有二層跟三層的魚菜共生系統。看每一個人的需求😊

我覺得除了讓自己安心的吃蔬菜之外，孩子們也受到許多學習。她們親眼看魚的生活，種菜的休閒娛樂，餵魚的責任等等。有時候她們坐在魚缸前面一直看魚聊天😄 影片中我們仔細的介紹給你們，有興趣的朋友可以試試看❤️魚菜共生系統👉 https://bit.ly/3ycjtm2

FOLLOW 吳鳳 Rifat：
Instagram: https://www.instagram.com/rifatkarlova/
Facebook: https://www.facebook.com/rifatshowman/
Website: www.rifatkarlova.com

Resepi Asam Pedas Ikan Jenahak ni tidak mengunakan belacan sebab saja nak bertukar rasa. Tidak ada bunga kantan sebab bila tiada stok tapi teringin nak makan asam pedas, begitulah jadinya.

1 ekor ikan jenahak, dipotong
3 sudu cili kisar
3 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
2 sudu lada hitam, ditumbuk
1 mangkuk air asam jawa
daun kesum
2 biji tomato, dipotong empat
Air asam jawa
garam secukup rasa

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak

2. Masukkan ikan dan tambah air, kacau hingga ikan mesra dengan kuah dan kemudian masukkan air asam jawa

3. Masukkan daun kesum dan air jika perlu

4. Akhir sekali masukkan tomato. Biar seketika dan tutup api. Perasakan dengan garam secukupnya

Selamat mencuba