為什麼這篇IH爐火力鄉民發文收入到精華區:因為在IH爐火力這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Pupai (pupai)看板cookclub標題[問題] IH爐/感應爐使用上的缺點時間Thu...
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2021-02-01 09:59:04
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最近計劃更新廚房,考慮是否要改用IH爐、不再使用瓦斯爐
關於這兩種爐具的優缺點,我已經有基本的了解,
會想換IH爐主要是看上它熱效率高、清潔簡單。
以自己的烹飪習慣來說,
挑鍋子、不能使用圓底炒鍋都不是問題。
但煮菜有太多事情要考量,對於換爐具還是無法下決心。
不知道有沒有人可以分享使用IH爐/感應爐在烹調上的缺點,
像是無法隨意控制火力,只有內建約10個等級,
或是調整火力時會有一些時間差這類實際使用上的缺點。
大家又都是使用哪個牌子的IH感應爐呢?
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