[爆卦]Hoplocarida是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...

  • hoplocarida 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最佳解答

    2018-06-07 16:45:31
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    瀨尿蝦,又稱"爬蝦"、"彈蝦"
    之所以有這麼一個怪名,是因為當它離水時,身上總有一股水會流出來,好像嬰兒撒尿,所以得了一個相當不雅的名字。

    蝦蛄,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名「攋尿蝦」(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」,又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等。全世界約有400種,大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸,底棲性。被抓時腹部會射出無色液體,所以又被稱為攋尿蝦。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中,夜間才出來在海灘上覓食,在它爬行的泥灘上,會留下尾扇耙那樣的痕跡,所以也叫"蝦耙子"。頭胸部有一對像螳螂一樣的鐮刀狀的前腳,步足三對,腹部有尾鰭(游泳鰭)。肉食性,以其他的甲殼類和小魚、海濱蚯蚓、沙蠶等為食。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中,夜間才出來在海灘上覓食,在它爬行的泥灘上,會留下尾扇耙那樣的痕跡,所以也叫"蝦耙子"。

    界:
    動物界 Animalia

    門:
    節肢動物門 Arthropoda

    亞門:
    甲殼亞門 Crustacea

    綱:
    軟甲綱 Malacostraca

    亞綱:
    掠蝦亞綱 Hoplocarida

    目:
    口足目 Stomatopoda
    Latreille, 1817

    瀨尿蝦的汛期在10月至來年4月,4期繁殖期之前是黃金季節,這時的瀨尿蝦,不僅肥壯,而且肉鮮,南方人喜歡去殼取肉醮醬、醋等佐料食用,廣東汕頭地區常把蝦用鹽醃一兩天後生吃,據說具有活血生津、壯陽補腎等藥用功能。北海人的吃法常有兩種:一種是清蒸或是水煮,然後去殼取肉醮醬、醋等佐料食用,另一種則是用薑酒鹽先醃,然後再放到油鍋裏炸,出鍋後就是一道肉鮮皮酥的"椒鹽彈蝦"了。您既可去殼取肉吃,也可帶殼一塊兒嚼,因為具經驗之談,這樣工藝做出來的瀨尿蝦就連蝦殼也是不可多得的美味了。

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    2021-10-01 13:19:08

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