🍫 Iced Chocolate Hazelnut Tiramisu • เมนูนี้ทำง่ายๆ ค่ะ
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1. ใส่บุกที่ชอบ (ใส่หรือไม่แล้วแต่ความชอบค่ะ ส่วนตัวใส่เพราะใช้ dark chocolate แล้วอยากได้ความหวานของตัวบุกมาช่วยค่ะ)
2. ชงช็อคโกแลตที่ชอบ ส่วนตัวใช้ dark chocolate ค่ะ
3. ใส่ไซรัป Hazelnut ของ Monin @monin_thailand เพื่อเพิ่มความหอมค่ะ ส่วนตัวชอบแบบใส่ Hazelnut มากกว่าไม่ใส่นะคะ เพราะกลิ่นเครื่องดื่มจะหอมขึ้นค่ะ
4. ท๊อปด้วยครีมที่ผสมเอง (ใช้วิปปิ้งครีมกับนมจืด อัตราส่วน 1:1 หรือใครชอบมันๆ หน่อยก็ใส่เป็น 2:1 ได้ค่ะ แล้วตีให้ขึ้นฟูค่ะ)
5. โรยด้วยผงช็อคโกแลตเพื่อความสวยงามค่ะ
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😋 แค่ 5 ขั้นตอนนี้ก็ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยแล้วค่ะ ลองทำกันดูน้าาา
ปล. ครีมจากในคลิปนี้เหลือ แอดมินก็เอาไปทำ ทิรามิสุโทสต์ต่อค่ะ เดวมาแชร์วิธีทำคลิปต่อไปนะคะ ♥️ #foodteller #homecafe

早上好!🌞 Woke up early today, baked banana bread for breakfast, topped with hazelnut chocolate spread and some crunchy granola. This is for the boy, all I need is a cup of Kopi-O 🥱 … Stay safe and have a blessed weekend everyone❤️

IG: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/

#dingoozatfood #homemade #simplebreakfast

📍槟岛Air-Itam
🌸隐藏一家台法甜品店😍
🍩爆浆甜甜圈、花样迷你甜甜圈、牛角包🥐

那要在哪里能够找到精致的法式甜品呢🤯？小编给你们指指路——【Bread Lady Bakery】他们家一入门，映入眼帘的就是一整排的法式甜品🤤！每一个都精致得让人很难不被吸引，甚至他们还有售卖现在掀起一阵风潮的爆浆甜甜圈🍩！甜甜圈在单独的橱窗内，根据口味排放，看了就很有食欲。小编本身对甜甜圈有点抗拒的，但是尝试他们家的迷你甜甜圈和爆浆甜甜圈后，小编直接对甜甜圈改观了。他们家还有推出冷冻牛角包🥐！给你在家也可以轻轻松松吃到脆香脆香的牛角包😲～尤其是他们家的招牌咸蛋和Almond牛角包🥐🔥！方法步骤都很简易方便，根本就是懒人福音啊！小编很推荐大家一定要去试试看他们家的甜品和甜甜圈！没试过你就亏啦！

【悄悄告诉你Bread Lady Bakery】
✅甜甜圈每天新鲜制作
✅🉑定制生日蛋糕
✅采用台湾进口面粉

【爆浆甜甜圈的小秘密】
🍩1盒6个口味｛Rm 42｝
🍩Nutella, Hazelnut, Matcha, Blueberry, Coffee, Peanut Butter
🍩单买1粒｛Rm 8｝

【迷你甜甜圈的小秘密】
🍩1盒12个口味 {RM40}

Delivery详细说明🔎：
🛵槟岛 Penang Island🏝
时间：每个星期2，4和6

🛵北海/大山脚 Mainland Area
时间：每个星期6

Facebook : Bread Lady Bakery
地址 : 1-G-11, medan angsana 3, bandar baru ayer itam, 11500 ayer itam, pulau pinang
电话 : 012-4090837 / 04-8243882

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冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

ミニパイ5種
8人分

材料：
薄力粉（打ち粉用）　30g
冷凍パイシート　2枚
卵　1個
水　大さじ1

■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温)　55g
砂糖　大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ
ラズベリー　40g
ブルーベリー　35g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド　75g
バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ
青りんご（スライス)　1/2個
ブラウンシュガー　大さじ1
シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく）　120g
牛乳　大さじ1
バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8

INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk

GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract

STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced

VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest

CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced

APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon

PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.

2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.

3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.

4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.

5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.

6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.

7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.

8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.

10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.

11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.

12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.

13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.

14. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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Welcome to this channel, My name is Yvonne. I'm a soap maker in Taiwan, if you like my videos, pls. subscribe and click the bell for notification.

If you are new to soap making, pls. make sure you read the SDS of sodium hydroxide carefully and put on your gloves, mask and google to protect yourself before starting.

My auntie was rebuilding her garden and she found 2 plants of aloe vera there. She didn't want to keep them in the new garden, so I picked them up and spent half day to turn them into juice and freeze for future soap making.

【配方/Recipe】
米糠油 Ricebran Oil: 900g
榛果油 Hazelnut Oil: 600g
椰子油 Coconut Oil: 450g
棕櫚油 RSPO-Palm Oil: 750g
可可脂 Cocoa Butter: 300g
99%氫氧化鈉 Sodium Hydroxide: 426g
冷凍蘆薈汁 Frozen Aloe Vera Juice: 852g
法國綠石泥 Green Clay: 30g
超脂_榛果油 Superfat_Hazelnut Oil: 90g
山雞椒精油 Litsea Cubeba Essential Oil: 40g
藍膠尤加利精油 Eucalyptus Globulus Essential Oil: 50g

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味道：柑橘, 海鹽 ＆ 鼠尾草
Scent: Citrus, Sea salt & Sage
前調：甜橙 青檸檬
中調：海鹽 紫羅蘭
後調：鼠尾草

聞起來像是躺在橘子園上的草地喝一杯清爽的綠茶


Toasty Campfire: https://jifuku.com/products/toastycampfire
味道：橡木, 薰衣草＆榛果
Scent: Oak, Lavender & Hazelnut
前調：橡木
中調：薰衣草 榛果
後調：檀香 雪松
聞起來像是在樹林裡燒著營火的夜晚，溫和的木質調


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