Have you heard of Yangzhou Fried Rice? There are two main versions of it. The one from Yangzhou, it's a fancy fried rice dish with tons of luxurious ingredients like sea cucumber, dried scallops, shrimp, hams, eggs, and etc. The one from Hong Kong, it's a more common "house special fried rice", we see in the US. It also has many delectable ingredients like char siu, shrimp, egg, and etc. Which version would like to try more?

您聽過揚州炒飯嗎？ 它主要有兩個版本。 揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、火腿、雞蛋等一系列貴重的食材。香港的，是比較平易近人的家常炒飯，一般在美國也常看到這道。裡面有叉燒、蝦、雞蛋等很多美味的食材。您會比較想要嘗試哪個版本呢？

A. The one from Yangzhou 揚州的版本
B. The one from Hong Kong 香港的版本

如果你有留意新闻
应该大概知道这两位年轻朋友的事情

今早和这位21岁的Michael添富聊电话
他17岁毕业后
因为不想上大学也因为家里环境关系
选择出来社会打拼
帮忙他的俊杰, 今年13岁

他们每天的行程是
晚上9点开始准备材料熬汤到凌晨两点
630AM准备开档口
800AM一直卖到晚上
因为器材和资金的关系
一天只能做最多40份

问他有时间看青春有你3吗
他说略懂 没有追

档口旁放着粽子
他说因为端午节要到了 他觉得会有人想买
就裹了几颗
他看到我这么惊讶
鼓励我说很容易做的啦

21岁时我是一个死屁孩
嚷嚷着要去追寻自己伟大的梦想
小花一朵
并不是所有朋友都可以这么任性
他们看到学到的肯定比我还要多

想喝炖汤/吃粽子的, 可以联络Michael WhatsApp:
012-5945708

他的档口在 Ice 22 Kopitiam, Kepong

也希望事情可以赶快告一段落

How To Build Thick Back, Huge Hams & Glutes 🍑 with Romanian Deadlift (RDL)

👉https://www.instagram.com/reel/CPeqyq-jhrU/?utm_medium=copy_link

#AskKenneth
#TeamKenneth

父の日にオススメ♪豪華なカレーのレシピをご紹介します！
ルーにはエビがたくさん！生クリームが入って濃厚な仕上がりに。
ライスは大葉が香るジェノベーゼを混ぜ、最後にネクタイを飾りました。
お父さんに感謝の気持ちを込めて、ぜひ作ってみてくださいね♪

父の日カレー
2人分

材料：
■エビトマトカレー
むきエビ　200g
しめじ　1パック
玉ねぎ　1個
おろしにんにく　小さじ1/2
おろししょうが　小さじ1/2
バター　20g
カレー粉　大さじ1
Aトマト缶（ダイス）200g
A水　100ml
A塩　小さじ1/2
生クリーム　200ml
白ワイン　大さじ1
塩　適量
黒コショウ　適量

■ジェノベーゼライス
温かいごはん　お茶碗2杯分
大葉　10枚
市販のジェノベーゼソース　大さじ1
塩　適量
黒コショウ　適量

バジル　適量
ハム　適量
スライスチーズ　適量

作り方：
1.エビトマトクリームカレーを作る。むきエビは洗って背わたがあれば取り除く。玉ねぎは縦4等分に切ってから横薄切りにして、しめじは石突を落として小房に分ける。

2.フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で10分炒める。しんなりしたらしめじを加えて炒める。

3.しめじがしんなりしたらカレー粉を加えて炒め、なじんだらA加える。たまに混ぜながら弱めの中火で10分煮て、むきエビ、生クリーム、白ワインを加えさらに5分煮る。塩、黒コショウを加えて味を調える。

4.ジェノベーゼライスを作る。大葉はみじん切りにする。ボウルに温かいごはんを入れ、ジェノベーゼソース、大葉、塩、黒コショウを加えてさっくり混ぜる。

5.ハムとチーズで襟とネクタイを作る。

6.器の中央にセルクルを置き、(4)を詰めて型抜き、(5)をのせて周囲に(3)をよそい、バジルを散らして完成！

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Special Curry for Father’s Day
Servings:2

INGREDIENTS
◆Shrimp tomato curry
200g peeled shrimp
1 pack shimeji-mushrooms
1 onion
1/2 teaspoon grated garlic
1/2 teaspoon grated ginger
20g butter
1 tablespoon curry powder

A
200g canned tomatoes (diced)
100ml water
1/2 teaspoon salt

200ml heavy cream
1 tablespoon white wine
Some salt
Some black pepper

◆Rice with pesto
300g steamed rice
10 perilla leaves (aka shiso)
1 tablespoon pesto sauce
Some salt
Some black pepper

Some basils
Some sliced hams
Some sliced cheese

PREPARATION
1. For shrimp tomato curry: Rinse and devein shrimp. Cut the onion into thin slices. Remove the stem of the shimeji, then break into small pieces.

2. Heat butter in a pan. Cook onion slices, grated garlic, and grated ginger over medium heat for about 10 minutes. When onion slices soften, add shimeji into the pan.

3. When shimeji is cooked, add curry powder and mix. Add ingredients A into the pan, simmer over low-medium heat for 10 minutes. Stir when needed. Add shrimp, heavy cream, and white wine, then simmer for 5 more minutes. Season with salt and black pepper.

4. For rice with pesto: Chop shiso leaves. Mix warm steamed rice with pesto sauce, chopped shiso, salt, and black pepper.

5. Make a tie shape with sliced ham and cheese.

6. Using a mousse ring, shape the rice with pesto (4), Place the tie (5) on top. Spoon some shrimp tomato curry (3) around the rice. Sprinkle it with some basils.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

#パックス・ソフトニカが開発、任天堂が発売した、河井リツ子さん原作の同名作品を元にした、GBC用ADV作品であり、任天堂とっとこハム太郎シリーズのうちの一作。
全86種類のハム語を集めながら、ハムちゃんずをちかハウスに呼び戻していく。

BGMはパックス・ソフトニカの横田さんが作・編曲、オリジナルBGM以外にもアニメ版主題歌やクラシック、パロディ曲等を柔らかみある音色で、親しみやすく心地良い楽曲に構成している。

作・編曲：横田聡子さん

Manufacturer: 2001.04.21 Nintendo / Pax Softnica
computer: game boy color
Hardware: stereo psg 4ch (square wave ch(x2),wave ch,noise ch)
Arranger & Composer: Satoko Yokota
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00:00 01.BGM 01 (ハム太郎とっとこうた/タイトル画面)
00:26 02.BGM 02
00:42 03.BGM 03
00:59 04.BGM 04
01:17 05.BGM 05
01:35 06.BGM 06
02:34 07.BGM 07
04:00 08.BGM 08
04:43 09.BGM 09
06:01 10.BGM 10
07:11 11.BGM 11
08:30 12.BGM 12
09:50 13.BGM 13
11:07 14.BGM 14
12:49 15.BGM 15
14:23 16.BGM 16
15:56 17.BGM 17
17:03 18.BGM 18
17:03 19.BGM 19
19:23 20.BGM 20
20:18 21.BGM 21
20:59 22.BGM 22
22:48 23.BGM 23
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26:23 27.BGM 27
28:04 28.BGM 28
29:31 29.BGM 29
30:18 30.BGM 30
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31:08 32.BGM 32
31:25 33.BGM 33
32:51 34.SE 01
33:01 34.SE 02
33:11 35.SE 03
33:27 36.SE 04
33:40 37.SE 05
33:55 38.SE 06
34:01 39.SE 07
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Original Music: Green Day - The Boulevard of Broken Dreams


This is the 200k subscriber special.

Inspired by TheChewanater's Wake Me Up When Steamtember Hams: https://www.youtube.com/watch?v=Z43UBOW7NiQ