「チーズおろし器みたい」と話題のMac Proのメッシュパネルで実際にチーズをおろすことができるのか？(2019)
https://gigazine.net/news/20190621-mac-pro-grille-grate-cheese/

就在明天！
俐媽授課的銜接課Class 4就要登場了！

俐媽會在課堂中教大家各種料理方式的英文，
不要「煎」也是fry，「炒」也是fry，「炸」也是fry😂😂，

以及各種台灣小吃的英文(四神湯不要再直翻Four God Soup🤪🤪，刈包也總不能叫Gua Bao唄～)，
世界上最噁心🤮食物前10名是哪些？
台灣有食物上榜嗎？

https://www.instagram.com/p/CBQYae2JTF9/?utm_medium=copy_link

俐媽還要分享我旅遊各地吃過的一些可怕的異國(exotic)「美食」😅🤢

另外，料理食物的用具有哪些？

https://www.instagram.com/p/BIppAvcAXPm/?utm_medium=copy_link

https://www.instagram.com/p/CAxG8oEptHp/?utm_medium=copy_link

今天，送上「準備食材的常見動詞」篇！

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🥢 俐媽英文教室—食材準備篇：
🔪 cut (v.) 切
🔪 chop (v.) 剁
🔪 slice (v.) 切片
🔪 chop (v.) 切塊
🔪 mince (v.) 剁成末
🔪 stir (v.) 攪拌
🔪 grind (v.) 磨碎
🔪 peel (v.) 剝/削皮
🔪 wrap (v.) 包
🔪 grate (v.) 刨絲
🔪 mix/blend (v.) 混合
🔪 soak (v.) 浸泡
🔪 pluck (v.) 拔毛
🔪 stuff (v.) 塞滿
🔪 spread (v.) 塗抹
🔪 sort (v.) 分類
🔪 pour (v.) 倒
🔪 roll (v.) 捲
🔪 defrost (v.) 解凍
🔪 heat (v.) 加熱
🔪 season (v.) 調味
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還有其他實用筆記，
留一大部分給你們上課抄，
上銜接課時可要認真學唷～～😉😉

#俐媽英文教室
#俐媽英文教室食材準備篇
#威俐英文銜接課

想上課？趕快填表單 https://reurl.cc/3NdeM9

#週末不打烊
#俐媽的動態精選有我下廚的點點滴滴
#不保證好吃可是保證營養滿點😋
#台大明明上的菜絕對好吃👍🏼

話咁快又到左《Sound In MaCloud Talk & Jam》漁人碼頭篇！今集有歌手歐陽兆樺、司儀黃聰愉以及嘉賓吳杭捷，歡迎大家一齊入黎直播聽下歌仔，同我地傾吓偈仔😳
偷偷地講比你地知，今集原來有得抽獎，兆樺準備左小禮物送俾現場觀眾，快啲黎現場抽奬睇下自己有冇up grate到啲抽奬運😉

地點：漁人碼頭勵駿廣場
日期：2020年11月27日 （星期五）
時間：21:00-22:00
歌手：歐陽兆樺
司儀：黃聰愉
嘉賓：吳杭捷
監製：程文政
#澳門演藝人協會 #澳門歌手 #SoundinMaCloudTalkandJam #歐陽兆樺 #黃聰愉 #吳杭捷 #漁人碼頭 #勵駿廣場 #KANECREW #棋人音樂工業有限公司

#ASMR、#relax、#keemacurry
Keema curry is originated in India. In this video, I arranged in Japanese style using Miso and dashi soup.

# Chapters & Ingredients
0:00 1. Cut vegetables
- Zucchini 1
- Paprika 1
- Onion 1
- Tomato 1

4:11 2. Grate a garlic and a ginger
- Garlic 1bulb
- Ginger 30g

5:03 3. Stir-fry ingredients
- 1 tbsp of grape seed oil
- Cumin seed 1 tsp
- Ground pork 300g

6:43 4. Add powders and miso
- Coriander powder 1tbsp
- Turmeric powder 1tbsp
- Cumin powder 1tbsp
- Curry powder 1/2 tbsp
- Cayenne powder 1tbsp
- Hatcho miso 50g
- Dashi soup from kombu and bonito flakes 100ml

8:38 5. Make hot spring egg
- Egg 1
- Boiled water

9:09 6. Final touch
- Rice 120g

In my channel, I'm going to make Japanese cuisine by using Japanese Dashi.
I wanna express the Japanese aesthetic senses through my youtube video.
Please subscribe to my channel!

# Photographic equipment
SONY α7ii ILCE-7M2 https://amzn.to/3b1fxtb
TAMRON 28-75mm F/2.8 DiIII RXD https://amzn.to/2RKfvOL
RODE VideoMic Pro+ https://amzn.to/2GIeVdV
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Manfrotto MKCOMPACTACN-BK https://amzn.to/38YTmlE
MTPIXI-B Manfrotto https://amzn.to/2UgEg6W
SLIK 106594 https://amzn.to/2S6EydH

# Instagram
- https://www.instagram.com/japanese_food_music/

暑いのできゅうりがうまい。簡単にできて、オリンピック観戦しながら片手で食べられる、きゅうり漬けを作りました。おご飯にどーんとのせるのもありかと思います。
*レシピ*
１．食品保存袋にニンニク ひとかけをすりおろすか、みじん切りにして入れる。
２．ごま油 30g、酢 15g、塩 5gを入れ もみもみして混ぜ合わせておく。（動画には塩を入れてもむシーンがない。編集ミス。。。）
３．きゅうりのヘタを落とし、小さじ1/2程度の塩で板ずりする。塩を水で洗い落とす。
４．1/2に切り、割り箸をさす。
５．(2)に入れ、冷蔵庫で冷やす。
６．でけた。
これをつまみに飲むのもいいですよね。

It's hot, so cucumbers are good. I made pickled cucumbers, which are easy to make and can be eaten with one hand while watching the Olympics. You can also serve it on top of rice.
*Recipe*
1.Grate or mince a clove of garlic into a food storage bag.
2.Add 30g of sesame oil, 15g of vinegar and 5g of salt, and knead and mix.（There is no scene in the video where salt is added and kneaded. ）
3.Remove the stems from the cucumbers and rub them with about 1/2 teaspoon of salt. Wash off the salt with water.
4.Cut the cucumber in half and insert disposable chopsticks.
5.Put in (2) and refrigerate.
6.It is ready to eat.
It's good to drink with this as a snack.

#キュウリ #ニンニク #漬物 #Cucumber #Garlic #pickles

人参を皮ごとすりおろして加えた栄養満点キャロットケーキです。
材料が色々入った分だけケーキは深い味わいになります。
キャロットケーキなのにうっとりするおいしさに＾＾
材料をそろえたらボウルに順番に入れてよく混ぜる!
パウンド型でこんな美味しいキャロットケーキが焼けます。
ぜひ作ってみて!

レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。

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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】 7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
For Carrot Cake
2 Eggs
80g Rice Bran Oil(or Oil of your choice)
1 tsp Lemon juice
50g  Cane sugar(or Granulated sugar)
120g   Carrot, grated

★100g Cake flour
★50g  Almond flour
★4g Baking powder

45g Rum raisins
50g  Walnuts, roasted
For Topping
15g sliced almonds　

【Directions】
①Pour hot water onto the raisins to soften. Drain off the hot water.
Cut the walnuts into small pieces.
Carefully wash the carrot (Don’t peel the skin)
Grate the carrot coarsely.
②Put eggs in a large bowl and mix well.
③Add the vegetable oil (little by little)and mix well with a whisk for 2 mins until combined.
④Add lemon juice and cane sugar.
After adding all, mix well.
⑤Add the carrot and mix well with a spatula.
⑥ Add all of the dry ingredients(★) and fold until the powderiness disappears.Fold it 15-20 times.
⑦Add raisins and walnuts,mix.
Put it into the prepared pan.
⑧Line up the sliced almonds on top.
⑨Bake at 180℃ / 356°F for 35-40 minutes.
⑩Remove the cake from the pan while it's warm and wrap it with plastic wrap.
When cooled thoroughly,slice and serve. 

***れしぴ置き場***

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型　1台分
For Carrot Cake
卵(L) 2個
米油  80g
(またはお好みのオイルで、ココナッツや太白ごま油など)
レモン汁  小さじ  1
きび砂糖(or グラニュー糖) 50g
すりおろした人参 120g

★薄力粉  100g
★アーモンドプードル  50g
★ベーキングパウダー  4g  
ラムレーズン  45g
胡桃、ロースト  50g
For Topping
スライスアーモンド  15g

【作り方】
①レーズンはお湯をかけて柔らかくし、お湯を切っておく。
胡桃はフライパンやトースターでローストして細かく切る。
人参は皮付きのまま良く洗って粗くすりおろす。
②ボウルに卵を割り入れ良く混ぜる
③米油を少しずつ加えて2分ほどよく混ぜる。
④レモン汁ときび砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤人参を加えてゴムベラで混ぜる。
⑥粉類(★)をすべてふるって加え、粉っぽさが無くなるまで15-20回混ぜる。
⑦最後にレーズンと胡桃を加えて混ぜる。
パウンド型に流し入れる。
⑧上にスライスアーモンドを乗せる。
⑨180℃に温めたオーブンで35-40分焼く。
⑩粗熱が取れて手で触れるくらいになったら、ラップをするか、ビニール袋に入れて冷ます。
完全に冷めたらスライスしてどうぞ＾＾

***京にんじん(金時にんじん)を使いました、紅色で栄養価も高く甘みも強いのでおススメです。
***今回はお子さんも食べられるといいと思い、スパイスは敢えて入れていません。
良かったらシナモン、ナツメグ、カルダモン、オールスパイスなど加えてみてください＾＾