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在 glengrant產品中有19篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅酒心智庫 Spirits & Wisdom,也在其Facebook貼文中提到, 威士忌的風味,若要打個比方,我認為, 波本似日常中的柴米油鹽,平凡卻不可或缺; 雪莉則如個人嗜好和興趣,使生活更豐富多彩。 什麼美好事物是你妝點人生的輕雪莉呢? 對Leona來說,也許是重機和威士忌吧🥃🏍 那你的呢? 如果你還在找尋輕雪莉, 這裡請👇🏻 https://reurl.cc/8yA2...
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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glengrant 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom|威士忌精彩故事? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:04:19
最近有很多新朋友加入 小編特地為新朋友們整理一些剛入門必喝的威士忌 希望你們也能對威士忌的魅力著迷😍 威士忌老手的你們覺得還有什麼必推的酒款呢! 快到留言區一起分享討論~ #glengrant #glendronach #talisker #whiskey #whisky #威士忌...
glengrant 在 Leona Q. | 獅姊大開口 Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 10:32:44
#獅姊Leona帶你喝 #512格蘭冠品酒會邀約 「好喝就會忍不住喝完~」 那天正片錄影完準備收工時,因為Arboralis實在太香,捨不得浪費,儘管錄影只要擺個樣子就好,我還是忍不住每杯都喝光光。 前陣子榮幸參與格蘭冠威士忌與酒心智庫的拍攝,一起聊聊騎車與品酩的生活感想。 「騎重機跟喝威士忌...
glengrant 在 Priscilla 曄 Instagram 的最佳貼文
2021-04-12 05:46:17
腦海中經常浮現個畫面… 陽光灑進來的落地窗,家裡有個迷你飲料吧台, 咖啡、花草茶、氣泡水、酒, 和各種漂亮的杯子。 我,是場景裡的主角。 穿著絲質居家服,愜意的傍晚在家料理。 高級音響環繞音效…也或許是復古黑膠唱片。 喔對了,還有一杯酒! 我的畫面裡是白酒。 究竟有沒有一款whisky適合白天喝呢...
glengrant 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳解答
威士忌的風味,若要打個比方,我認為,
波本似日常中的柴米油鹽,平凡卻不可或缺;
雪莉則如個人嗜好和興趣,使生活更豐富多彩。
什麼美好事物是你妝點人生的輕雪莉呢?
對Leona來說,也許是重機和威士忌吧🥃🏍
那你的呢?
如果你還在找尋輕雪莉,
這裡請👇🏻
https://reurl.cc/8yA2Dy
特別感謝:
台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
Leona Q.
#格蘭冠 #GlenGrant
Glen Grant Taiwan 格蘭冠單一麥芽威士忌
glengrant 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最讚貼文
►煩惱怎麼用酒搭餐?試試用「刪去法」選酒
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好的餐酒搭非常美妙,但對怎麼開始搭配沒有頭緒怎麼辦?這裡我們可以用「刪去法」來試試
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舉個例子,如果今天要吃道熱帶水果的甜點,該怎麼搭配威士忌呢?
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用「刪去法」來思考,我們要想的是「哪些酒不適合?」水果味道是很鮮明的,果香很重要,口味偏甜偏酸,所以我覺得要避免有泥煤和海水味這種偏鹹的威士忌;另外,重雪莉也要避免,因為雪莉桶的味道比較偏巧克力、焦糖、咖啡,不適合純粹水果的味道
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這樣刪去幾個可能性後,剩下的東西他的表達基本上會跟甜味、酸味、甜點味接近,我會去找酒體比較乾淨的酒廠,酒體比較不會有腥味、雜味,跟果香調比較搭,酒味非常純粹;另外,我會盡量選波本桶來做搭配,味道帶點椰子、香蕉、柑橘、檸檬、香草味道,這些常在熱帶水果甜點中吃道的元素,跟甜點搭起來的合拍度會相當好
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有了這些條件後,就很容易挑選出酒廠與酒款了:
1. 格蘭冠,我會挑選以波本桶為主,或帶一點雪莉風味的酒
2. 格蘭傑,全業界最高的蒸餾器做出乾淨的酒,有一支酒就叫做 original,非常基本款,冰塊搭甜點很棒,喝起來非常舒服
3. 我們自己家的 Gallery 003,美國波本桶的桶味重,酒體也非常乾淨,這樣的酒也很適合
4. 百富 12 年的波本單桶 Single Barrel,長時間蒸餾的酒廠,很適合拿來搭水果風味
5. 艾柏迪,也是酒體相當乾淨的酒廠,很適合這樣的組合
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用這樣的方式來思考,先避掉一些東西,再從自己所知的酒廠酒款來做挑選,就能避免風味的衝突,或是一種風味完全蓋過另一種了
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【每月一酒】格蘭冠Glen Grant
來自蘇格蘭的Spyside,是在詩貝河產區非常具有代表性的一間威士忌酒廠。它的蒸餾製程很特別,而且還在蒸餾器的林恩臂尾端裝了一個純化器,讓酒質做變得非常純淨,酒體也產生一種非常細緻純凈的花果香,在跟波本桶結合之後,花果香調性就更加清晰,與水果風味的甜點搭配,讓風味更加香甜迷人。
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