#戶外茶席的在地茶點 #虹夕諾雅谷關暖活益身秋冬限定專案
#教科書級的體驗活動
要主持一場茶席從來不是簡單的事，除了要對茶有相當了解，還要能與自帶高低不一茶知識而來的客人做深入淺出的分享。最重要的是，要不慌不忙的按著自己的節奏完成，那不只需要自信，展現的更是茶席主人的心性。

在 #虹夕諾雅谷關 水之庭園被稱為 Gazebo 的西式涼亭，為我主持這場私人茶席的是管家蕭先生，前幾回來有參加過他帶領的 #草花散策，佩服擁有的豐富園藝知識，這次，我驚訝他對茶也有深入認識，原來，來虹夕諾雅 谷關之前，他任職於食養山房，在那學習到深厚的茶文化。那確實是一種幸運，就如我在前公司，老闆是名資深茶人，我跟著他學習了好些年的茶，後來才知道，那方面積累所帶來的無形財富不亞於工作上的專業知識。

喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗課程，那是一種自我的深化也增加了旅人的停留時間，體驗活動主題各有不同，但整體來說，在活動「呈現」（Presentation）的這部分，確實都還有待加強，特別是關乎美感。這也是為什麼虹夕諾雅 谷關的這場 #發酵茶體驗課程 會讓我印象深刻了。

首先，他們挑選的環境不在某個會議室，而是大費周章不嫌麻煩的把傢俬包含幾瓶山泉水搬到優美的水之庭園，挑了一個景致絕佳的西式涼亭當成這場秀的舞台。

再來，我剛到的時候，桌上已擺好六款茶，茶葉與茶湯，一目瞭然方便進行介紹，美，真美！搭配著桌上的茶具、茶巾、花瓶，簡單一席卻見不凡的美學涵養。

最後，等茶品的差不多了，還端上精緻茶點搭配享用，刻著飯店 logo 的木盒打開，有兩品，值得介紹的是其中一款還緊扣這次活動主題 #發酵，那是使用在地台中的 #紅麴米糕，紅麴箘能調解免疫系統、防止免疫力下降。

這場茶席，環節緊扣，縝密的猶如一篇嚴謹的學術論文，但在呈現上卻能讓人感覺舒服又好入口，多不容易啊！

秋陽下徐風吹動桌上樹影，飄來了茶香，如此一席，何其感恩。

Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァン

Bibury Trout Farm day trip-靚景篇

上星期才見朋友介紹完，
估唔到原來有朋友今個星期都book左。
因為有朋友去唔到多左位，
就問我地一家有無興趣去~

除左有魚釣，
仲可以bbq。
Cotswold雖然已經帶過媽咪去過，
但上次沒有去Bibury。

原本Y先生話他唔去，
想要d me time留係屋企打機😼
點知後尾再多1個位，
又可能因為不斷見我地討論bbq食d咩太吸引😁
他最終回心轉意決定同我地一齊去。

可惜天公不造美，
天氣預報100%會落雨。。。
明明成個星期天氣都勁好。。。

但大家居然都決定9am就去到Bibury集合 🙈
即係7am就要出門口了!

去程天陰間中微雨不算太差。

但正式可以釣魚和BBQ就下起雨來。
好彩我地book左有gazebo的爐，
人和2張長枱都有遮頂。
只有bbq爐位置沒有頂。
擔住遮來bbq都真係第一次，
亦好彩無咩風，
所以即使落雨都無阻我地的興致，
難忘得來亦別有一番風味。

最諷刺的時5pm幾我們要走的時候，
停雨兼放晴-.-
讓我們總算影得返幾張靚相~
☺

釣魚和bbq美食篇分開再講~
我們無意中開發了驚為天人的美食！

#lifeinuklesson101
#凡有戶外活動必定要準備一件防風防水的外套
#落雨又有咩好怕wor

‼終於入住星野集團💕

#虹夕諾雅谷關 星野首次於台灣打造的奢華溫泉渡假村，置身山間秘境、竹林小徑，體驗星野賓至如歸的服務💖

晚餐享用主廚以台灣食材入菜的日本會席料理，夜晚在Gazebo品嚐獨家特調飲品🍹

除溫泉大眾池、泳池外，每間客房皆有半露天風呂，今晚和閏蜜入住上下兩層樓「風音」房型，愉快享受寧靜不被打擾，盡享山嵐美景的泡湯時光♨

早晨 #氣循森呼吸 用完日式早膳體驗🌿草花散策🍧品五葉松刨冰、擂茶體驗，就想置身於日本，感覺住2晚才能滿足

#星野集團 #虹夕諾雅谷關
#hoshinoresorts #hoshinoyaguguan

文章介紹：https://tiyama.tw/hoshinoya-guguan/
官網：https://hoshinoya.com/guguan/zhtw/