Bài này share lần thứ 4 rồi đó, còn số lần xem thì không nhớ đếm. Một film tài liệu ẩm thực mà rơi.. nước mắt. Chef's Table : Jeong Kwan ( Season 3, tập 1 trên Netflix) Phải nói Chef's Table luôn là series ẩm thực có nội dung sâu sắc tinh tế, đầu tư câu chuyện truyền cảm hứng, hình ảnh trau chuốt và âm nhạc thì luôn làm mình lên tới đỉnh mỗi khi triết lý của từng nhân vật thở vào món ăn. Cho đến khi xem tập Jeong Kwan thì nó hoàn toàn là một góc nhìn dường như bất tận, tự do và không còn cái tôi nữa. Giữa cách bà nhìn nhận sáng tạo và cái tôi, câu chuyện về người mẹ và xuất gia ... cho đến món ăn của người cha là thứ đã chạm đến tim mình nhất .. nhạc của Duncan Thum nổi lên giữa giọng nói từ tốn như thiên nhiên, món ăn giản dị và chứa đựng lòng biết ơn, sự hạnh phúc hoan hỉ và tự do !!! Vậy là đủ trong đời sống này ! Một số tập của Chef's Table trên Netflix coi nổi da gà ( nhưng không khóc ) : Grant Achatz, Virgilio Martinez , Alex Atala, Gaggan Anand ... nhìn chung chỉ muốn quỳ lạy dàn biên tập nội dung của CT luôn làm người ta ko nhàm chán như những series ẩm thực mô típ na ná khác. Gu nhạc toàn trên trời dưới đất Max Richter, Hans Zimmer... mãi yêu 🙏😌 Đạo diễn là David Gelb cũng là director của Jiro Dreams of Sushi bảo sao !

The Lunch Box (Also Dinner) Project, a collaboration between @greyhoundcafe and the world famous chef @gaggan_anand is happy to serve you Indian inspired cuisine with fun and creative twists. A special dining experience at your home's comfort. The food is easy going, easy to love and super flavorful, with dishes like: 🍞Gaggan-Style Homemade Pate & Brioche Feuilletee: buttery brioche and pate with nice refreshing oriental touch 🍄Foiegras & Chicken curry puffs with Truffle Aioli: succulent foiegras go so well with curried chicken and aioli full of truffle aroma 🍚Multigrains Kao-Tom with smoked Foiegras: a very comforting porridge filled with umami flavor 🥩Nasi Goreng Komplit & Australian Wagyu Beef: fireworks of flavors and textures, my family's fav! 🐔Chicken Tikka Masala Rigatoni: mellow chicken curry pairs nicely with tube-shaped pasta 🐟Fried Spanish Mackerel with Tamarind & Black Pepper: love the rice with coconut aroma, and the tender fish with lightly crispy exterior 🥭Mangmisu: luscious mango tiramisu to end the meal sweetly This project is available via @grabfoodth until the 30 June only The Lunch Box (Also Dinner) Project โปรเจคความร่วมมือระหว่าง @greyhoundcafe และเชฟชื่อดังระดับโลก @gaggan_anand รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ​ ด้วยแรงบันดาลใจจากอาหารอินเดีย​ เพิ่มความครีเอทีฟ ใส่ความขบถนิดๆ เป็นเมนูเก๋ๆ​ พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์สุดพิเศษให้เราถึงบ้านในราคาน่ารัก รสชาติชัดเจนและจัดเต็ม เข้าใจง่าย และตกหลุมรักได้ไม่ยาก ไม่ว่า​จะ​เป็น 🍞Gaggan-Style Homemade Pate & Brioche Feuilletee ขนมปังบริออชหอมเนยฟุ้ง และตับบดที่แฝงความสดชื่นสไตล์เอเชีย​ 🍄Foiegras & Chicken curry puffs with Truffle Aioli กะหรี่ปั๊ปไก่ใส่ฟัวกราส์ จิ้มซอสทรัฟเฟิลสุดละมุน 🍚Multigrains Kao-Tom with smoked Foiegras ข้าวต้มธัญพืชอิ่มอกอุ่นใจ ทานง่ายคล่องคอ​ อูมามิมากๆ 🥩Nasi Goreng Komplit & Australian Wagyu Beef ขวัญใจบ้านเรา เล่นให​ญ่ไฟกระพริบทั้งด้านรสชาติและรสสัมผัส 🐔Chicken Tikka Masala Rigatoni แกงไก่รสหวานนิดๆ เข้ากันกับพาสต้าทรงกระบอกชิ้นใหญ่ 🐟Fried Spanish Mackerel with Tamarind & Black Pepper เราชอบข้าวที่หอมมะพร้าว และเนื้อปลานุ่มๆ​ กรอบนิดๆด้านนอก 🥭Mangmisu ทิรามิสึมะม่วงสุดละมุน จบมื้อแบบหวานๆฟินๆ เมนูจากโปรเจคนี้ มีจำหน่ายผ่านทาง @grabfoodth ถึง​ 30​ มิ.ย.นี้เท่านั้นน้า

สวรรค์ของคนรักรสชาติเครื่องเทศมาแล้ว!! หลากหลายเมนูให้เลือกสรรค์กับ The Lunch Box (Also Dinner) Project ที่ @greyhoundcafe ร่วมมือกับเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Gaggan Anand พร้อมเสิร์ฟถึงบ้านกันเลยทีเดียว ส่วนตัวชอบกะหรี่ปั๊ปไก่ไส้ฟัวกราส์ กินคู่กับซอสทรัฟเฟิลมากกกกๆ กรอบนอกนุ่มในหอมสุดๆๆ เอาจริงกินสามชิ้นก็ไม่พอ พูดแล้วตอนนี้ก็อยากกินอีกกกกกก!!! #GreyhoundCafexGaggan #TheLunchBoxProject