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同大家一樣兩年無去過旅行～～襯住AE白金卡最新指定餐廳100% 回贈請食飯就發掘下啲特色餐廳Chil下～今次就試咗兩間異國風情餐廳嚟試一試！Amex揀出嚟嘅餐廳都有返咁上下，有平有貴，今次呢兩間食Lunch的話都幾抵玩又有特色，AE白金卡卡主既你未諗到去邊間食的話可以參考返！

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AE白金卡雖然要年費，但係識玩嘅話你一樣可以賺返你付出嘅年費！

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3️⃣簽一次有600,000美國運通積分（Pay with points可換HK$2,000，換酒店分/里數或禮品價值會更高！）
4️⃣成功批卡，收到卡後會收到電郵邀請登記HK$2,000餐飲優惠 ，就可以喺本地超過30間頂級餐廳（Hugo’s /Felix/GADDI’S etc）享簽HK$2,000回HK$2,000嘅餐飲優惠回贈 （只限2021年10月31日前批卡之白金卡會員，並於指定餐廳完成餐飲簽賬回贈之登記！成功批卡後 ，如您選擇收取美國運通宣傳推廣資訊,就會收到電郵邀請登記此優惠，申請要快啊!!）
5️⃣批咗AE白金卡主卡後即到（ mrmiles.hk/ae-charge-supp-apply ）申請2張附屬卡及完成首次簽賬享額外HK$600 city’super現金券 （每張HK$300）記得係拎咗主卡再拎附屬卡先拎到啊！唔好申請主卡時同時申請！

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*須繳付白金卡年費並其美國運通白金卡賬戶仍然有效及信用狀態良好，方合資格獲贈迎新獎賞及限時優惠HK$1,000 Apple Gift Card
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優惠受條款及細則所約束。

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5️⃣批咗AE白金卡主卡後即到( https://www.mrmiles.hk/ae-charge-supp-apply )申請2張附屬卡及完成首次簽賬享額外HK$600 city’super現金券 （每張HK$300）記得係拎咗主卡再拎附屬卡先拎到啊！唔好申請主卡時同時申請！

就咁以上加埋都已經值HK$6,600*！以上迎新仲要係持有其他美國運通卡都仲會享受到啊！我知年費係要HK$7,800但呢加個offer已經回返大部份，要拎埋AE白金卡平時既簽賬獎賞賺埋果HK$1,200輕鬆無難度啦！呢加真係出卡最抵時機，過埋９月唔知優惠仲會唔會繼續。

另外，今期嘅HK$2,000餐飲回贈優惠真係唔可以錯過🌟！喺 Gaddi's、Hugo's、Sevva、文華廳、夏宮等等嘅熱門人氣餐廳都用到呢個回贈（https://amex.co/3mWM9g2）。提埋你，今次係登記優惠嚟，所以記得批卡後收到電郵邀請就立即登記，優惠只限2021年10月31日前批卡之白金卡+已登記餐飲簽賬回贈之會員。

AE白金卡雖然要年費，但係識玩嘅話你一樣可以賺返你付出嘅年費！付出年費可以獲得嘅包括：

1️⃣以卡HK$6,600迎新，當中HK$1,000禮品卡係里先生額外俾，成功批卡後記得填返里先生份表格→ （ MrMiles.hk/ae-agc-form ）拎額外禮品 ！
2️⃣品牌酒店中階會籍（包括Hilton Gold有早餐），喺香港Staycation都用到，歴年持續有出住指定酒店集團回贈優惠（MrMiles.hk/ae-staycation/），超抵❗️
3️⃣ Fine Hotels and Resorts （FHR）住靚酒店有額外禮遇！
4️⃣AE 積分無限期，積分轉酒店積分或飛行里數都得，亦都可以透過Pay with points抵銷簽賬
5️⃣AE白金秘書幫你預訂熱門餐廳，又或是屋企啲維修殺蟲等事項都可以搵佢哋幫手搵師傅！有啲事項仲會提供埋津貼額架！
6️⃣AE餐飲優惠，搵多咗唔同類型餐廳合作推出優惠，其中更低至半價
7️⃣可以入到涵蓋多個國家嘅Airport lounges及AE lounge

*須繳付白金卡年費並其美國運通白金卡賬戶仍然有效及信用狀態良好，方合資格獲贈迎新獎賞。及限時優惠HK$1,000 Apple Gift Card

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嘩！超抵呀～AE白金卡卡主快啲check email喇📣，啱啱出咗個送錢優惠！12月底前去指定餐廳有100%簽賬回贈優惠，簽$2,000回HK$2,000優惠，真係唔可以錯過🌟！喺 Gaddi's、Hugo's、Sevva、Grand Hyatt 嘅Grissini、文華嘅扒房及文華廳、香格里拉嘅夏宮、香宮、灘萬及Angelini等等嘅熱門人氣餐廳都用到呢個回贈( 清單連結見留言 )。

提埋你，今次係登記優惠嚟，所以去食飯前記得打去AE白金卡背後號碼登記或者Email上按制登記咗先。優惠只限2021年10月31日前批卡之白金卡+已登記餐飲簽賬回贈之會員。啫係新出卡都會有架！

💡💡💡 靜靜雞話你知，同AE傾緊個AE白金卡新offer都幾有機會成事，個offer會回得返大部份年費。預計係9月中前會出到個offer。

如果你想申請AE白金卡的話可以hold一hold先，新offer會好過現時70萬分的offer。同埋會食到呢個$2000回$2000 的dining offer的唔洗擔心。如果真係想申請可以留定你個email，個offer出果陣我會特別通知你!!! mrmiles.hk/ae-charge-offer

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💡AE Explorer：MrMiles.hk/ae-explorer-apply

要數全香港最傳奇的餐廳，半島酒店的Gaddi's一定榜上有名！其風華絕代甚或早已超脫了米芝蓮的加冕與否，在港人心中Gaddi's早已有一個無可撼動的地位。這一見證了大半世紀的香江起落、衣香鬢影的典雅餐廳，能勾起你一絲回憶嗎？

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穩定器：
DJI Osmo Mobile 3

相機背囊：
Peak Design 20L

法國餐廳Chef Studio by Eddy老闆兼總廚梁偉富（Eddy）在屋邨長大，八、九歲已決定做廚師，中學畢業後報讀觀塘職業訓練中心學做廚師，後來派入半島酒店Gaddi's做實習生，當時所有大廚也是說英語，於是他跑去報讀英語課程，大廚見他願意說英語和學習，於是開始教他， 憑着努力，Eddy做到酒店最大的行政總廚，捱出一片天。

之後Eddy開了全香港第一間西餐私房菜Poison Ivy，當時十分旺場，每天都爆滿，賺過不少錢，奈何03年出現沙士，加上生意拍檔剛巧不適離世，令他人生第一次遇上低谷，除了被迫結業，還賣了自住那層樓去還債，回酒店做大廚！

為了實現夢想，Eddy八、九年前捲土重來再做生意，今年卻遇上疫情，一月時全部Booking取消，但他沒有放棄，改為親自送外賣，雖然很辛苦，但令客人格外感動，現時疫情個案少了，客人一個一個地回來，雖然生意沒以前那麼好，但他仍努力做好它：「我們香港人是這樣，能屈能伸！」


Chef Studio by Eddy
地址：中環己連拿利7B號地舖
電話：6196 9046 / 2810 6626
官網：http://www.chefstudio.hk/

#中環 #廚師 #法國餐廳

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「是一九八多年的味道，我就是要重做出這味道，帶給他們回憶。而且不是人人也做到，所以我更要用心，將以前師傅教的東西，繼續傳承下去，這是最重要的。」有64年歷史，位於香港半島酒店內的Gaddi's，是香港首間fine dinning高級餐廳。想當年不少達官貴人及紳士淑女，曾經在這裏留下腳印，如何超瓊許晉亨訂婚及李國寶50歲大壽等盛宴。經過半世紀，餐廳很多東西已改頭換面，包括傳統菜式，而在Gaddi's出身的CHEZ ED老闆梁偉灝（Chef Eddy）就要將這些失傳菜重現桌上。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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