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能快速均勻、持續而穩定地傳熱，且食物不易焦黑，適合厚切牛排深煎。 ◇平底，可用電磁爐。也可當平底鍋使用。又稱為弗來板。 ◇鐵製把手，整支鍋子 ...
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電磁爐鍋具+GUSTO28cm碳鋼平底鍋開鍋養鍋法- V-blog · https://number-city.blogspot.com/2019/11/gusto28cm.html... 也比較穩定。 不沾煎鍋 ...
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