🏠煲閤Bao Ge
📍健行店：台中市北區健行路940-1號
📍逢甲店：台中市西屯區逢甲路19巷19-17號一樓（A20）
📍黎明店：台中市南屯區黎明路一段1101巷13號一樓
📍大墩店：台中市南屯區大墩十八街183號二樓
⏰適用Ubereats、Foodpanda🐼外送✨
🗂：#葵食Ubereats 06
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🔺排骨鳳爪 140元
🔺窩蛋牛肉 160元
🔺豉汁排骨 140元
🔺北菇滑雞 140元
🔺葡式蛋撻 35元
🔺港式凍檸茶 40元
🔺港式凍檸七 40元
🔺絲襪奶茶 45元
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防疫期間外送真的是大家的好朋友👭我真的靠Ubereats發掘到很多以前不知道的店家～
最近發現新開幕的煲閤很特別！居然主打港式的煲飯，而且口味多達十多種，這天趁下班去同事家，大家一起飯、甜點、飲料都來一輪！
煲閤的外送盒也太精緻！是有一定磅數的紙質做成的，而且飯的容器和紙盒大小剛好。
常叫外送的朋友們應該有深痛的經驗——很害怕食物打翻，會被食物熱氣產生的水蒸氣燜的食物不好吃吧？
紙盒裡放著飯和蛋撻（用心之二，蛋撻和飯放一起減緩冷掉的時間），另外附一包醬汁，這包醬汁可是煲飯的靈魂，大家享用前記得按照菜單說明拌入～
讓我最驚喜無非是煲閣的煲飯居然有鍋巴這件事！港式的煲飯最美味的部分就是帶點焦香的鍋巴了，外送可以做得出來真的需要一點功夫。
飲料的部分推薦茶類飲料，甜度剛好又順口，價格也很平價👍如果點凍檸七要有拿到後氣泡變得比較少的心理準備。
另外家裡有烤箱的話，蛋撻食用前可以回烤個三分鐘會更好吃喔😋
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@ 煲閣煲仔飯（台中大墩店）

煲閣港式煲仔飯
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最近疫情緊張，雖然台灣防守與照顧的很好，但仍然不能掉以輕心，這時候想吃美食卻又怕外出增加風險的盆油們，需要新的選擇；煲閣主打外送或外帶港式煲仔飯美食，品項多元而且非常用心地將煲仔飯完整的呈現，並不會因為是外帶包裝就喪失食物的美感，呈現最真實直接的香氣與風味給消費者
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。廣式臘肉 140$
。培根香腸 130$
。北菇滑雞 140$
。豉汁排骨 140$
。葡式蛋塔 35$
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煲仔飯最經典的莫過於在煲盅內高溫逼出的濃郁醬香以及鍋底香脆的鍋巴，外帶雖然無法還原最原始的熱氣逼人的溫度，但鍋底的焦香與米飯的口感依然很棒，包裝很貼心的使用鋁箔碗，喜歡熱熱地吃的人也可以用烤箱再加熱一下哦～
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米飯使用的是較為長型的香米，口感更為Q彈不會過於軟爛，吸收了各式食材香氣，香味十足
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葡式蛋塔外酥脆內軟嫩，而且內餡非常濃郁醇厚，一不小心就會一口接一口很涮嘴呢
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飲料的選擇也是充滿港式特色，也很多元，從凍檸茶到可樂/七喜；還有特別的充滿咖啡與奶香的鴛鴦奶茶及絲襪奶茶，而且使是環保的就口杯設計喔🙊
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喝康報修哉來了！下載oma app或是掃描QR code即可兌換優惠券！趕快追蹤 @oma_officialtw 及 @yuan_foodie_taiwan 獲取更多美食情報與優惠吧！
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煲閣港式煲仔飯。大墩店
📍 台中市南屯區大墩十八街183號二樓（需先訂購外帶或外送～
煲閣餐飲集團Bao Ge
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分店資訊：
台中忠明南店
台中市西區忠明南路259號208室

台中逢甲店
台中市西屯區逢甲路19巷19-17號一樓

台中黎明店
台中市南屯區黎明路一段1101巷13號一樓

台中大墩店
台中市南屯區大墩十八街183號二樓

嘉義第一商場店
嘉義市西區中央第一商場15號

新北永和民權店
新北市永和區民權路94號
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＃486必點 ＃減肥的不要看 #愛吃螃蟹簽C ＃愛吃龍蝦簽L
吃螃蟹也可以很優雅！
「文華東方酒店・雅閣中餐廳」連續兩年榮獲這米其林指南一星推薦，其「焗釀鮮蟹蓋」每份都是用一整隻螃蟹蟹肉，製作過程相當費時，要先將蟹肉取出與碎洋蔥一起拌炒，再鋪回蟹蓋上，表面塗上蛋液及麵包粉，最後再入烤箱將表面烤酥脆。每一口都吃得到蟹肉與洋蔥的鮮甜滋味，搭配balsamico黑醋珠更是滿滿層次、口感再提升，如果你也是吃螃蟹愛好者，真的一定要去吃吃看！

#486必點幕後花絮
當天除了焗釀鮮蟹蓋外，還有慢．燉烏骨雞湯、芙蓉海鮮燕窩羹、蜜汁叉燒、蔥香海斑柳、雅閣脆皮雞...天啊！每道都是必點！
更多米其林一星美食請看 👉 https://reurl.cc/yylgVO

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特別感謝： Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 雅閣 Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei

雅閣訂位專線：02-2715-6788

#不適情侶 #葛璦 #承蔚 #螢幕小情侶
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番茄起司培根派食譜：http://www.yokofu.tw/tomato-mozzarella-cake/

所需食材
7 顆 蕃茄 
200 g 奶有奶酪 
5 顆 蛋 
200 ml 牛奶 
100 g 培根
85 g ge起司
鹽和胡椒 
1 個 現成的油酥麵糰 
28顆 迷你莫扎瑞拉起司球

作法：
1.) 切掉蕃茄的上方，用湯匙將果肉挖出。 
2.) 現在將奶油乳酪與蛋、牛奶、培根和起司混合攪拌，然後用鹽和胡椒調味。
3.) 將現成油酥麵糰放進直進約32公分的圓形烤模裡，並用叉子刺穿幾次。放進160度烤箱轟烘烤15分鐘。
4.) 將中空的蕃茄放在油酥麵糰上，並在每顆番茄裡放入4顆迷你莫扎瑞拉起司球。然後將奶油奶酪混合物倒入油酥麵糰裡。再次放進烤箱：這次是170°度烤箱烘烤30分鐘。