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[爆卦]GCB是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇GCB鄉民發文沒有被收入到精華區：在GCB這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 gcb產品中有86篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅張錫源（Aaron ），也在其Facebook貼文中提到， 【宅在家·玩烘焙】 今天viron麵粉大贈送 感謝 福市企業有限公司 #邱智偉師傅 VIRON香草芋頭吐司 份量 18 香草液種 ％ 重量 A.vironT55 20% 200g 海鹽 ...

　同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅tanaka90，也在其Youtube影片中提到，今回お話動画ですね。 ミルダム:http://mildom.com/10724334 Tanaka90のCoDモバイルの再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLl8jdVOLmBBDwZ4jhNWPUAkpY631NC1Ap Tanaka90...

「gcb」的推薦目錄

gcb 在 源仔ㄉ美食日記 ?台中美食 嘉義美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:43:55

#韓國第一炸雞品牌 #圖末附菜單 台中西屯「NENE chicken 」 - 🍴半半炸雞🔹$629+$40 *升級青陽美乃滋口味+$40 - 在韓國有上千家分店的NENE Chicken 在台灣不少地方都也有分店了 這次吃到青陽美乃滋口味真的覺得跟他相見恨晚啊！ 洋蔥的清甜配上有相當辣度的美乃滋...

gcb 在 胃腸　良子 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 18:52:53

北海道の有機野菜🥦 @thinka.life が届いたからお料理してみまーす🤗 （つか、炒めるだけだけど😅） ・ 腸内環境のために我が家の食卓は野菜料理🥬がモリモリ。 （たまにクレームくる） スーパーに売っている水栽培の野菜があまりに寂しいので、お取り寄せを始めてみました❤️ ・ ご覧のとお...

  • 張錫源（Aaron ）

    gcb 在 張錫源（Aaron ） Facebook 的最佳解答

    2021-07-27 20:09:54
    有 742 人按讚

    【宅在家·玩烘焙】
    今天viron麵粉大贈送
    感謝
    福市企業有限公司
    #邱智偉師傅

    VIRON香草芋頭吐司
    份量 18
    香草液種 ％ 重量
    A.vironT55 20% 200g
    海鹽 0.1% 1g
    低糖酵母 0.1% 1g
    香草牛奶 23% 230g

    主麵團
    B.vironT45 80% 800g
    細砂糖 12% 120g
    海鹽 1.2% 12g
    高糖酵母 1% 10g
    香草牛奶 48% 480g
    C.發酵奶油 10% 100g
    白巧克力醬 12% 120g
    香草皮 1根外皮

    總重 207.4% 2074g

    香草牛奶 % 重量
    70°c牛奶 71% 710g
    香草莢 1根
    *將牛奶加熱至70°c刮入香草籽浸泡回至常溫後即可拌種
    剩餘的香草牛奶為主麵團分量，冷藏一夜

    白巧克力醬 % 重量
    GCB白巧克力 7% 70g
    總統鮮奶油 5% 50g
    *隔水加熱溶化備用

    基本工序
    香草液種製作
    A所有材料下去拌勻
    建議種溫26℃ 28℃發酵60分
    5℃冷藏12~16小時

    攪拌製程
    B材料加入發酵種低速攪拌成團
    中速攪拌至麵團表面微光滑
    加入C攪拌至擴展
    終溫25℃

    基本發酵製程
    28℃發酵40分 排氣翻面20分

    分割
    110g 折疊收圓

    中間發酵
    28°C發酵20分

    整型
    一次擀捲,
    鋪上香草芋頭丁30g捲起，入模

    最後發酵
    32℃ 約40-50分

    溫度/時間
    上火165~170 下火230~240
    約18分

  • 張錫源（Aaron ）

    gcb 在 張錫源（Aaron ） Facebook 的最佳貼文

    2021-07-27 20:06:04
    有 273 人按讚

    【宅在家·玩烘焙】
    今天viron麵粉大贈送
    感謝
    福市企業有限公司
    #邱智偉師傅

    VIRON香草芋頭吐司
    份量 18
    香草液種 ％ 重量
    A.vironT55 20% 200g
    海鹽 0.1% 1g
    低糖酵母 0.1% 1g
    香草牛奶 23% 230g

    主麵團
    B.vironT45 80% 800g
    細砂糖 12% 120g
    海鹽 1.2% 12g
    高糖酵母 1% 10g
    香草牛奶 48% 480g
    C.發酵奶油 10% 100g
    白巧克力醬 12% 120g
    香草皮 1根外皮

    總重 207.4% 2074g

    香草牛奶 % 重量
    70°c牛奶 71% 710g
    香草莢 1根
    *將牛奶加熱至70°c刮入香草籽浸泡回至常溫後即可拌種
    剩餘的香草牛奶為主麵團分量，冷藏一夜

    白巧克力醬 % 重量
    GCB白巧克力 7% 70g
    總統鮮奶油 5% 50g
    *隔水加熱溶化備用

    基本工序
    香草液種製作
    A所有材料下去拌勻
    建議種溫26℃ 28℃發酵60分
    5℃冷藏12~16小時

    攪拌製程
    B材料加入發酵種低速攪拌成團
    中速攪拌至麵團表面微光滑
    加入C攪拌至擴展
    終溫25℃

    基本發酵製程
    28℃發酵40分 排氣翻面20分

    分割
    110g 折疊收圓

    中間發酵
    28°C發酵20分

    整型
    一次擀捲,
    鋪上香草芋頭丁30g捲起，入模

    最後發酵
    32℃ 約40-50分

    溫度/時間
    上火165~170 下火230~240
    約18分

  • Rabbit Baking x 兔子馬麻的少女心廚房

    gcb 在 Rabbit Baking x 兔子馬麻的少女心廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-07-12 14:32:48
    有 36 人按讚

    7/15（四 ）「 法芙娜可可鮮奶吐司 」
    「蜂蜜甜橙瑪德蓮」

    🧡來自法國頂級的法芙娜可可製成的鮮奶吐司
    裡頭包了榛果巧克力醬還有苦甜巧克力豆豆🍫
    經過高溫的烘烤
    苦甜豆豆跟榛果巧克力醬融成讓你吃了罪惡感會破表吐司🤭

    #怕胖千萬不要吃

    🧡瑪德蓮- 貝殼形狀的奶油小蛋糕，使用了台灣龍眼蜜，加入了蜜橙碎丁，滿口奶油香與橙丁的好滋味🤤

    💰 吐司一條 / $160元
    💰 瑪德蓮 隨手袋 / 一袋五顆 / $ 175元

    原料介紹 ： 法國伊思妮AOP發酵奶油 /瑞穗鮮奶 / 日本昭和霓虹麵粉 / 小農雞蛋 / 法國法芙娜可可 /GCB苦甜巧克力豆 / 榛果醬 /嘉禾牌無添加低粉 /台灣龍眼蜜 / 台灣蜜橙丁

    #麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間

    📌當日早上現烤製作，下午2點半～晚上6點為取貨時間
    拿取地點 ➡️ 島甜之森

    🔅當天拿取麵包時，全程請勿進入店內
    先於門口完成實名登記QR Code
    請盡量備妥適當零錢，減少接觸🙏

    👩🏻‍🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻‍🍳

    ⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請大家自備購物袋喲🛍️

    📌自製麵包無添加任何改良劑，建議3天內食用完畢，較能吃到柔軟的口感（室溫保存即可）

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