[爆卦]Fils in french是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Fils in french鄉民發文沒有被收入到精華區:在Fils in french這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 fils產品中有209篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 可能是今年吃過最棒的芋頭甜點,沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡,這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊~ ⠀⠀ 拔絲芋頭還算常見,香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋,菜單上特別註明禮拜五六日不提供。 ⠀⠀ 中午雖然只有我們一桌包場,點菜的時候侍者還是說,這道菜必須等到下午一點半,待中午餐期後段確定不...

 同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ・【日本ワイン長野 赤ワイン】小布施ワイナリー めちゃ美味メルロー! コルクが…折れました… ゆきおとワイン52「So...

fils 在 Justin Teo Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 06:49:10

[Continued from my IG post on 9 Sep] For the first course, we had scallop filled with shrimp paste and Chinese pear; deep-fried taro pastry with smoke...

  • fils 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 14:00:52
    有 205 人按讚

    可能是今年吃過最棒的芋頭甜點,沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡,這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊~
    ⠀⠀
    拔絲芋頭還算常見,香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋,菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
    ⠀⠀
    中午雖然只有我們一桌包場,點菜的時候侍者還是說,這道菜必須等到下午一點半,待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出,「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜,只能專心顧這一爐。」
    ⠀⠀
    看了幾個水管反沙芋製作影片,關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間,適時加入炸透且不焦黑的芋頭條,還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
    ⠀⠀
    耐心與專心是關鍵,將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒,使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條,就無法完成反沙。
    ⠀⠀
    老實說整盤白白的還真提不起食慾,一入口卻完全懾服,有些東西真的只能吃了才知道。
    ⠀⠀
    講白了就是糖霜裹炸芋頭,但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD),但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來,但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著,有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
    ⠀⠀
    對!太甜!甜的好!欣賞老店的不隨波逐流,固執的硬派,甜點就是要這麼甜好咩!大魚大肉酒酣耳熱之際,最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊~
    ⠀⠀
    綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香,對上糖霜跟芋頭的鬆軟,鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條,吃到最後一條反沙芋,中心居然還是暖呼呼的。
    ⠀⠀
    ⠀⠀
    /
    招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷,47年老滷的甘甜滋味,如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ,Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合,今日一試完全信服。
    ⠀⠀
    看估狗評論尤其鵝腸一致好評,特地交代拼盤鵝腸多些,身為鵝腸鴨腸愛好者,難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
    ⠀⠀
    ⠀⠀
    ⠀⠀
    #橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
    未滿十八歲請勿飲酒_喝酒不開車

  • fils 在 Engadget Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 23:16:17
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    Nintendo finally shared gameplay footage from the game.

  • fils 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 05:45:28
    有 105 人按讚

    【最新一集節目來囉!】〈松塞爾,輕鬆喝——法國羅亞爾河Sancerre白酒〉

    這集節目,要帶你認識法國羅亞爾河的經典白葡萄酒產地,松塞爾 Sancerre,這裡的白蘇維濃品種白酒,個性獨特,跟波爾多不一樣。

    有「法國花園」美譽的羅亞爾河,也有著如同繁花盛開那樣繽紛多彩的葡萄酒。產區西邊靠海,東邊是山地,山珍海味,搭配不同的葡萄酒,河岸城堡一座接著一座,美景如畫。各式葡萄酒,紅、白、粉紅、甜酒與氣泡酒,也有驚人的多樣性。讓我帶你聚焦松塞爾的白蘇維濃,作為認識羅亞爾河葡萄酒的第一站。

    本集節目由 丹尼酒窖 贊助播出,節目裡介紹的酒款,是丹尼酒窖代理的 2018 Sancerre, Monts Damnés, Domaine Paul PRIEUR et Fils.

    【用Podcast收聽】
    https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/029Sancerre-e17epgb

    【用Youtube收看】
    https://youtu.be/qaavx5KyJ98

    【關於〈王鵬談酒〉】

    歡迎訂閱我的Podcast節目〈王鵬談酒〉。在Spotify、Anchor、Google Podcasts、Apple Podcasts平台,都可以收聽。

    如果你偏好觀看影片,也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋:酒類專家 王 鵬。同樣的,也歡迎訂閱。

  • fils 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文

    2021-02-04 08:00:04

    YUKIOです。
    見てくれてありがとう。
    日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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    チャンネル登録もよろしくどうぞ!!!

    ・【日本ワイン長野 赤ワイン】小布施ワイナリー めちゃ美味メルロー! コルクが…折れました… ゆきおとワイン52「Sogga Père et Fils Quatre Cinq Merlot 2017」
    https://youtu.be/8XtAZdDZNqI
    ・【日本 赤ワイン】香りに引き込まれる極上日本ワイン! ゆきおとワイン216「Domaine Sogga Le Vin Sans Shimie Voluptueux 2018」
    https://youtu.be/LG7x7OoQk7A

    ■こちらの動画も是非ご覧ください
    ・【日本 白ワイン】これが城戸ワイナリーのシャルドネ、感動の嵐! ゆきおとワイン219「城戸ワイナリー Private Reserve Chardonnay 2018」
    https://youtu.be/oX-ORO1Am5o


    ◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
    ◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS

    ◎紹介したワイン
    小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay Fût de Chêne 2019
    ソガ・ペール・エ・フィス オーディネール シャルドネ フュ・ド・シェーヌ
    生産地:Japan - Nagano
    生産者:小布施ワイナリー
    品種:Chardonnay (シャルドネ)
    タイプ:White Wine
    アルコール度数:12%vol
    価格:2,100円(税抜)

    ◎動画内で使用していたワイングラス
    ・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
    【Amazon】https://amzn.to/3iXltXW
    【楽天】https://a.r10.to/hVKBI0

    ◎使用していたソムリエナイフ
    ・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
    https://amzn.to/2FBfdCm


    参考になれば嬉しいです。


    Instagram
    https://www.instagram.com/yukio_am_
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    また次回の動画で会いましょう。
    じゃあね Bye Bye Bye…



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    ご視聴いただきありがとうございます!
    このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
    話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
    よろしくお願いします!
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    #日本ワイン #長野県 #シャルドネ

  • fils 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文

    2020-12-29 08:00:10

    YUKIOです。
    見てくれてありがとう。
    日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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    ・【日本 白ワイン】これが城戸ワイナリーのシャルドネ、感動の嵐! ゆきおとワイン219「城戸ワイナリー Private Reserve Chardonnay 2018」
    https://youtu.be/oX-ORO1Am5o
    ・【長野 赤ワイン】城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ 美味しくて言葉がでません!ゆきおとワイン44「城戸ワイナリー Autumn Colors ルージュ 2018」
    https://youtu.be/Rh6p4MpLLYM

    ■こちらの動画も是非ご覧ください
    ・【日本ワイン 山梨】染み渡る味わい 甲斐ワイナリーの甲州!ゆきおとワイン39「甲斐ワイナリー かざま甲州 Sur Lie 2017」
    https://youtu.be/jw7J1HrAewc
    ・【日本ワインの歴史を味わえる造り手 登美の丘ワイナリー】ゆきおとワイン22「登美の丘 シャルドネ 2015 / 登美の丘 赤 2015」
    https://youtu.be/ct5SP0q7v1Q
    ・【日本ワイン長野 赤ワイン】小布施ワイナリー めちゃ美味メルロー! コルクが…折れました… ゆきおとワイン52「Sogga Père et Fils Quatre Cinq Merlot 2017」
    https://youtu.be/8XtAZdDZNqI


    ◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
    ◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS

    ◎紹介したワイン
    城戸ワイナリー Private Reserve Pinot Noir 2018
    プライベート・リザーブ ピノ・ノワール
    生産地:Japan - Nagano
    生産者:Kido Winery (城戸ワイナリー)
    品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
    タイプ:Red Wine
    アルコール度数:13.5%vol
    価格:3,900円(税抜)


    ◎動画内で使用していたワイングラス
    ・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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    ◎使用していたソムリエナイフ
    ・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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    また次回の動画で会いましょう。
    じゃあね Bye Bye Bye…



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    #城戸ワイナリー #日本ワイン #ピノノワール

  • fils 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文

    2020-10-01 08:00:03

    YUKIOです。
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    ・【フランス 赤ワイン】3,000円で買える素晴らしいブルゴーニュ!! ゆきおとワイン218「Domaine David Duband Bourgogne Rouge 2018」
    https://youtu.be/2v5DxXUPqSo
    ・【フランス 赤ワイン】ブルゴーニュを代表する偉大な造り手 ロベール・シュヴィヨン 飲みます。 ゆきおとワイン200「Robert Chevillon Bourgogne Rouge 2016」
    https://youtu.be/AjFNcol25as


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    ◎紹介したワイン
    Domaine Gérard Peirazeau Bourgogne Pinot Noir 2017
    生産地:France - Bourgogne
    生産者:Domaine Gérard Peirazeau et Fils (ドメーヌ・ジェラール・ペイラゾー・エ・フィス)
    品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
    タイプ:Red Wine
    アルコール度数:12.5%vol
    価格:3,300円(税抜)


    ◎動画内で使用していたワイングラス
    ・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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    #ブルゴーニュ #ピノノワール #赤ワイン

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